Múčniky

Ingredience: 250 g mletých škvarků nesolených, 250 g cukru moučka, 500 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, lžička mleté skořice, šťáva z 1/2 citronu, 4 rozemleté hřebíčky (klinčeky), rybízový džem.

Postup: Do mouky s práškem do pečiva promneme škvarky, přidáme vše ostatní kromě džemu a vypracujeme těsto. 2/3 těsta rozválíme na vymazaný plech, potřeme džemem, ze zbytku těsta uděláme mřížky a...

Ingredience: 1 vajce 100 g kryštálového cukru 100 ml mlieka alebo vody 50 ml oleja 150 g polohrubej múky ½ prášku do pečiva (6 g) Krém: 1 hustá kyslá smotana 1 sladká smotana na šľahanie (spolu maximálne 500 g) 1 vanilkový puding Créme Olé (bez varenia) 1 vanilkový cukor (20 g) forma na ovocnú tortu s vyvýšeným okrajom

Postup: Vajce vyšlahám s cukrom do peny, pridám tekutiny a nakoniec múku...

Ingredience: Cesto: 6 vajíčok 160g kryštálovy cukor 1 vanilkový cukor 1 pol. lyž postrúhanej pomarančovej kôry 180g hladkej múky 20g kokosu 4 pol. lyž. oleja tuk a múka na vymastenie formy Plnka: 500ml šlahačky 50g. kryštálovy cukor 2 pol. lyž. pomarančovej šťavy 100g. lekváru (v pôvodnom recepte je pomarančového ale ja dávam jahoda) 50ml. sladkého likéru - napr. pomarančového (ja...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 100g cukru 1 vanilkový cukr 1 limetka (citron) 50g polohrubé mouky 50g solamylu 1ČL prášku do pečiva Náplň: 500ml smetany na šlehání 500g netučného tvarohu 250ml mléka 1 vanilkový pudink 2 vanilkové cukry ovoce (broskve, nektarinky) může být i kompot 4PL broskvového likéru nebo rum

Postup: Bílky vyšleháme s třemi lžícemi teplé vody dotuha. Přidáme cukr,...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 42 g droždí - (1 kostka) 4 polévkové lžíce cukr krystal (krupice) 2 žloutky 250 ml mléka 150 ml oleje špetku soli Drobenka: 100 g polohrubé mouky 100 g cukr moučka kousek másla 150 - 200 g másla na pomaštění cukr moučka na posypání Libovolné ovoce - jahody, borůvky, jablka, švestky -nebo podle své chuti.

Postup: Do vlažného mléka dáme cukr, přidáme...

Ingredience: 850 ml polohrubá mouka 450 ml mléko 110 ml olej 1 vejce 2 žloutky 25 g droždí špetka soli 2 vrchovaté lžíce cukr moučka ovoce podle chuti - meruňky, borůvky, ostružiny, černý rybíz

Postup: Plech lehce potřeme olejem. Do mísy dáme mouku, přidáme sůl a promícháme. Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, cukr a přidáme k mouce. Přidáme olej, rozmíchané vejce, žloutky a zamícháme těsto. Těsto...

Ingredience: 2 1/3 hrnku hladké mouky ¾ hrnku moučkového cukr 250g rostlinného tuku 1 žloutek Náplň: ¾ hrnku mléka 2 lžíce vanilkového pudinku 200g máslo 1hrnek moučkového cukru 1balíček čiré dortové želatiny míchané ovoce (kiwi,mandarinky,višně,rybíz…)

Postup: Z mouky, tuku, cukru a žloutku zpracujeme těsto a necháme na chladném místě nejméně 1/2 hodiny odpočinout. Potom je na pomoučeném...

Ingredience: 2 kelímky bieleho jogurtu ( po 140 g ), 3 kelímky polohrubej múky, 1 lelímok práškového cukru, 2 vajcia, 2 prášky do pečiva, štipka soli ovocie ( mrazené, čerstvé alebo odkvapkané kompótované )

Postup: Všetky prísady zmiešame a cesto vylejeme na vymastený plech. Poukladáme ovocie a pri strednej teplote pečieme asi 20-25 min. Upečený teplý koláč pocukrujeme.

Ingredience: Cesto : 80 g polohruba muka, 80 g cukor, 4 vajcia Puding : 1 sacok vanilkoveho pudingu, 200 ml ananasova stava z kompotu Poleva : 2 lyzice cukru, 2 lyzice citronovej stavy. Ozdoba : drobne ovocie, stuhany kokos

Postup: Ananasovu stavu dolejeme vodou tak, aby sme mali 300ml tekutiny, v ktorej uvarime puding (ja som ho este dosladila). Oddelime zltky od bielok. Z bielok a cukru vyslahame tuhy...

Ingredience: 300 g lístkového cesta, asi 500 g drobného ovocia ( ríbezle biele, červené, čierne, černice, maliny, josta ) puding : 800 ml mlieka, 1 Zlatý klas ( alebo 1 vanilkový puding + 2 lyžice solamylu ), 3 lyžice cukru cesto : 1 vajce, 1 hrnček ( 250 ml ) hladkej múky, ½ hrnčeka práškového cukru, ½ balíčka prášku do pečiva, 1/3 hrnčeka oleja, 1 vanilkový cukor, mlieko podľa potreby

Postup: Lístkové...

Ingredience: Těsto: 23PL polohrubé mouky 23PL mléka 12PL oleje 10PL moučkového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva tuk a hrubá mouka na plech ovoce (broskve, meruňky, rybíz,borůvky atd.) Drobenka: 100g mandlových lupínků 100g polohrubé mouky 100g pískového cukru 60g ztuhlého másla 1ČL skořice Plech s vyšším okrajem 42x32cm.

Postup: Nejdříve si připravíme drobenku. Ztuhlé...

Ingredience: 1 hrncek polohruba muka 1 hrncek hladka muka 1 hrncek jemny krupicovy cukor (alebo praskovy) 200 g maslo 1 sladka smotana na slahanie v kelimku 3 vajcia 1 balicek prasok do peciva Precedene kompotovane ovocie

Postup: Polohrubou mouku a hladkou smicham s cukrem a máslem a udělám drobenku. 1/4 Z CELKOVÉHO MNOŽSTVÍ ODEBERU A DÁM STRANOU. Do 3/4 naleju smetanu ke šlehání a 3 celé...

Ingredience: 200 g hladkej múky, 80 g masla (alebo Helie), 2 malé žervé (spolu asi 125 g), 4-5 pl trstinového cukru, mlieko, soľ

Postup: Múku s kockami masla a štipkou soli premiešame, aby vzniklo drobivé cesto. Potom doňho zapracujeme žervé a vytvarujeme guľu, ktorú zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 1/2 - 1 h do chladu. Odpočinuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, potrieme mliekom pomocou štetca...

Ingredience: 500 - 600 g hladké mouky 250 ml vlažného mléka 50 g rozpuštěného másla 1 vejce 2 žloutky 1 polévková lžíce rumu - nemusí být 60 g cukr moučka 42 g droždí - 1 kostička špetku soli 100% tuk nebo olej na smažení cukr moučka na posypání

Postup: 500 g mouky s cukrem prosijeme do mísy, přidáme sůl a dobře promícháme. V polovině mléka rozmícháme droždí a přidáme k mouce. V druhé polovině mléka...

Ingredience: 1000 ml šľahačky, 6 ks plátkovej želatiny, 3 PL cukru krupica, 3 vanilkové cukry alebo 6 PL cukru krupica a 4 vanilkové lusky,

Postup: Do hrnca vlejeme šľahačku a cukor krupica a vanilkový cukor. Varíme na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí za stáleho miešania. Zmes sa nesmie variť. Udržiavame teplotu okolo 80 stupňov. Do 4-5 PL studenej vody namočíme plátky želatíny. Ked napučí, vyžmýkame ju...

Ingredience: 1 zralé mango (viz tipy a triky) 600g smetany ke šlehání (40%) 7 lžiček třtinového cukru šťáva z ½ citronu a z velké mandarinky (klementinky) 6 plátků želatiny 1 a ½ lžičky mletého kardamonu ½ lžičky mleté skořice + ½ citronu + 1 klementinka (nebo větší mandarinka)

Postup: Želatinové plátky namočte do mísy se studenou vodou a nechte je nabobtnat. Do hrnce s těžkým dnem vlijte všechnu...

Ingredience: Panna cotta: 400 ml smetany, nejlépe té na šlehání, ale pro dietáře je povolena i 12% 3 plátky želatiny půl lžičky mleté vanilky nebo 1 vanilkový lusk 80 g cukru. Ovocná složka: Maliny a lesní jahody nebo jiné ovoce 1 sáček dortového želé ovocný sirup dle použitého ovoce voda dle návodu na sáčku. Omáčka: Bazalka a máta - listy v poměru 1:1 hnědý cukr dle chuti.

Postup: Podle...

Ingredience: 400ml sladkej smotany, vsade som sa stretla s tym, ze ma byt 33%,ale ja som robila v pohode s 30%, 100g kvalitnej cokolady na varenie (v utorok doplnim kolko % mala podielu kakaa, lebo fakt bola uzasna), 2 lyzice cukru.

Postup: Vecer 400ml smotany vlejeme do vhodneho kastrola, sypneme cukor a nalameme do nej cokoladu. Zacneme zahrievat za staleho miesania, cokolada sa rozpusti a nechame kratko...

Ingredience: Na masu : 6 bielkov 300g mlete orechy 400 g cukor Na krem : 250 ml slahackovej smotany 350 g kr.cukor 100 g kakao 500g maslo 100 g stuzeny tuk cera Na poliatie :

Postup: Do misy navazime orechy a cukor, premiesame. Bielka prilejeme do sypkej suroviny. Nie...bielka neslahame, nenahrievame...citate dobre, skratka....normalne surove bielka. Tuto zmes prelozime do rajnice a dame...

Ingredience: 4 bielka stipka soli 240 g jemneho krystaloveho cukru ( 60g na 1 bielko) 2 KL Solamylu 1 KL matoveho extraktu 150 g tmavej cokolady 300 ml slahackovej smotany ( u mna Double cream) 1-2 PL preosiateho praskoveho cukru na ozdobu: zrniecka s granatoveho jablcka a matove listky

Postup: Pripravime si plech na pecenie. Na papier na pecenie ( na opacnu stranu ) obkreslime kruh o priemere 22...