Múčniky - Drobné pečivo

Ingredience: 350g loupaných pražených mandlí (viz tipy a triky) – 100g z nich podélně rozpůlených 350g hotového těsta (viz tipy a triky) 145g piškotů 200g změklého másla 1celá a 2/3 plechovky zkaramelizovaného salka (viz tipy a triky) 1 a ½ balení měkkých karamelek + 1 a ½ bílé čokolády (nebo hotové polevy) + kousek rozpuštěné tmavé čokolády (nebo hotové polevy)

Postup: Nejprve si z rozváleného těsta...

Ingredience: 6 velkých vajec pokojové teploty 110g lískooříškového nugátu 3 lžičky ořechového likéru nussino 2 lžičky mletého cukru 1 lžička změklého másla 70g bílé čokolády ¾ lžíce kukuřičného sirupu slunečnice v barevném cukru (viz tipy a triky)

Postup: Pomocí špičky ostrého nože provrtejte do každého vajíčka malou dírku a vložte je do kastrůlku se studenou vodou. Nad středně silným plamenem je...

Ingredience: 20 g čerstvého nebo 2 a 1/2 lžičky sušeného droždí, 2 lžíce vody, 375 g hladké mouky, 2 lžíce krystalového cukru, 1 lžička soli, 5 vajec, 15 g rozehřátého másla, dalších 175 g másla - nechat změknout při pokojové teplotě, kousek másla na vymazání formiček, na potření 1 vejce + 1 lžíce vody.

Postup: Droždí rozpustíme v misce s vodou a cukrem. Přidáme rozšlehaná vejce, 15 g rozehřátého vlažného...

Ingredience: 225 g masla, 310 g hladkej múky 165 g hnedého cukru, 5 g jedlej sódy 100 g kryštálového cukru, 3 g soli 2 vajíčka, 135 g nasekaných makadamiových orechov 3 ml vanilkového extraktu, 175 g nasekanej bielej čokolády 3 ml mandľového extraktu

Postup: 1. Vyhrejte rúru na 175°C. 2. Vo veľkej mise vymiešajte spolu dohladka maslo, hnedý a biely cukor. Postupne pridajte vajíčka, vmiešajte...

Ingredience: 85g změklého másla 40g třtinového cukru 1 žloutek pokojové teploty 130g polohrubé mouky 1 vrchovatá lžička jedlé sody 3 a ½ hořké čokolády (nejlépe s vyšším procentem kakaa) 3 a ½ mléčné čokolády + 1 vrchovatá lžička mleté vanilky

Postup: Nejprve je třeba nachystat si čokoládu, což je trošku piplačka. Mléčná čokoláda relativně spolupracuje, a když si vezmete nůž...

Ingredience: 1 väcsie vajce 125g zmäknuteho masla 100g ovocneho cukru 175g tmavej cokolady na varenie, min. 55% kakao 1/2 vanilkovej aromy 40g nasekanych orechov 250g ryzovej muky 1 lyzicka prasku do peciva sol

Postup: Cokoladu nahrubo posekame a nejaku cast odlozime na posypanie. Vsetky ostatne suroviny bud vymiesame v kuchynskom robote, alebo v pekarni. Z cesta robime placky o priemere asi 7cm a...

Ingredience: 1 rolicka rozvalkaneho listkoveho cesta 80 g mlete mandle (mozu byt aj lieskove oriesky) 60 g struhana mliecna cokolada 80 g makky nehrudkovy tvaroh 2 velke stavnate jablka 2 velke PL najemno nasekane matove listky (alebo obsah 4 nalevovych sackov kvalitneho matoveho caju) vajce na potretie vanilkovy cukor a kakao na posypanie

Postup: Pripravime si plnku. Jablka ocistime a nastruhame...

Ingredience: Prázdne plastové obaly z vajíčok alebo bonbonier, čokoládová poleva, hotové gaštanové pyré ( recept domácej prípravy tu ), nutella, orechy, lieskové oriešky, mandle , ovocie naložené v rume alebo v koňaku - napr. višne, čerešne, rôzne krémy, nugát...

Postup: Do obalov ako do formičiek dáme naspodok lyžičku rozpustenej čokolády a necháme stuhnúť. Na stuhnutú čokoládu dáme ľubovoľnú náplň a...

Ingredience: 250 ml celozrnnej múky /pšeničná, špaldová.../ 250 ml grahamovej múky 125 ml pšeničných otrúb 60 ml pšeničných klíčkov 5 ml prášku do pečiva 2,5 ml sódy bicarbóny 2,5 ml soli 0,5 ml mletej škorice 90 ml medu 60 ml mlieka 2,5 ml vanilkového extraktu 125 ml mäkkého masla /alebo ho nastrúhame nahrubo/ 180 ml trstinového cukru

Postup: Vo veľkej mise zmiešame všetko suché okrem cukru....

Ingredience: 70g loupaných pražených mandlí (postup tady) 60g mletého třtinového cukru 80g polohrubé mouky 1 lžička mletého zázvoru 1 žloutek pokojové teploty 80g změklého másla 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva 200g pekanových ořechů (viz tipy a triky) 110g kandovaného zázvoru (viz tipy a triky) 200g kvalitní hořké čokolády (minimálně se 70% kakaa)

Postup: Mandl...

Ingredience: Cesto: 1 l hladkej múky (asi 600g 8 žĺtkov 8 lyžíc bieleho vína 8 kopcovitých lyžíc kyslej smotany (asi 200 g) štipka soli 2-3 lyžice práškového cukru bielok z vajca na zlepovanie vykrojených koliesok olej/masť na vyprážanie džem a práškový cukor na posypanie 3 okrúhle vykrajovačky, každá inej veľkosti (ja som mala 5, 4 a 3cm) a radielko alebo nôž

Postup: Zo všetkých surovín...

Ingredience: Na cesto : 100 g praskovy cukor 60 g makke maslo 110 g hladka muka 60 ml mlieko 1 vajce 1/2 lyzicky prasku do peciva 1 PL citronova stava zlta nastruhana kora z 1 citrona+ 2 kvapky citronovej prichute Na dokoncenie : osupane mandle 200 g biela cokolada + orech stuzeneho tuku ( cera, iva, ceres) cokoladove frcky na ocka

Postup: Suroviny na cesto dame do mixera a vymiesame. Alebo...

Ingredience: 350 g hladkej muky 120 g praskoveho cukru 100 g mletych orechov 2 PL kakaa 1/2 KL mletej skorice 1 zltok 220 g masla Plnka: 100 masla 100 g mletych orechov 120 g praskoveho cukru 2-3 PL marhuloveho dzemu ( jemny, bez kuskov ovocia) na dochutenie rum alebo esencia Cokoladova poleva: 150 - 200 g cokolady 1-2 KL oleja

Postup: Zo surovin spracujeme cesto,zabalime do folie a...

Ingredience: 200 g masla (margarinu) 150 g praskoveho cukru 1 vajce 350 g polohrubej muky 1 PL mlieka 2PL kakaa kora z 1/2 pomaranca Na polevu: 120 g praskoveho cukru 2 PL citronovej stavy par kvapiek vriacej vody Na ozdobu : 50 g cokolady 1 KL oleja

Postup: Maslo vyslahame s cukrom. Pridame vajce, postruhamu koru z pomaranca a mlieko. Potom uz len rucne zamiesame muku zmiesanu s kakaom....

Ingredience: 200 g dobra bravcova mast 200 g jemny cukor 50 g med 500 g hladka muka 1 citron, jeho zlta nastruhana kora 100 ml vody stipka soli Na plnku : 200 g ten najlepsi ceresnovy dzem, ktory mozete zohnat 200 g piskoty (ja som pouzila odrezky z piskotovych ciest) 1 PL kokosova mucka 3 PL rum 2 PL ceresvnovy liker, alebo ceresnovy sirup 3 PL sladka smotana (ja som ju zabudla dat a...

Ingredience: 5 bielkov 100 g susene bezkostkove datle 1 PL citronova stava 150 g jemny krystalovy cukor 150 g praskovy cukor 250 g struhany kokos 30 g hladka muka (2 PL bez kopceka) Na cokoladu : 2 PL instantna kava 200 g cokolada na varenie (mozete pouzit bud horku, alebo pol na pol s mliecnou) 5 PL kokosovy olej (mozete pouzit aj stuzeny tuk cca 50g)

Postup: Ruru rozohrejeme na 150...

Ingredience: 300 g struhaneho kokosu 1 salko ( sladene kondenzovane mlieko zahustene ) 397g 100 g suseneho mlieka 150 g preosiateho praskoveho cukru na spodok detske piskoty na plnku Nutellu okrem toho trochu bielej cokolady ( namacanie spiciek - mozno vynechat ) cervene cukriky na bombulky 2 PL struhaneho kokosu

Postup: vsetko zmiesame v miske. Salko je dobre pridavat postupne, aby ste mali masu...

Ingredience: tmave cesto: 200 g pomletych keksov ( Bebe, Marina a pod. ja som pouzila Rich Tea Biscuits) 200 g mletych orechov 100 g trstinoveho cukru (Muscovado, mozno pouzit aj praskovy cukor) 6-7 PL marhulovej marmelady 2 PL kakaa biela plnka: 200 g bielej cokolady 50 g masla 100 g kokosovej mucky na obalovanie: kokosova mucka

Postup: Pomlete kekse, orechy, kakao, cukor a dzem zmiesame na...

Ingredience: 250g hladkej múky 250g polohrubej múky 1 štipka soli 1 kocka droždia 150g masla 150g sadla 2 lyžice cukru 8 lyžíc mlieka 2 vajcia Plnka: tvaroh mak lekvár orechy

Postup: Urobíme kvások. Na dosku dáme múku pridáme zmäknutý tuk a vajcia. Prilejeme kvások a spracujeme cesto, ktoré necháme cca 1/2 hodiny odpočinúť v chladničke. Rozvaľkáme plát,radielkom nakrájame na...

Ingredience: Těsto na košíčky: 300 g hladké mouky 200 g tuku Zlatá Haná nebo máslo 80 g moučkový cukr 2 žloutky nebo 1 celé vejce 1 vanilkový cukr Krém: 200 g másla 700 ml mléka 1 vanilkový cukr 2 vanilkové pudingy moučkový cukr podle chuti mandlové aróma Na ozdobu: jahodový kompot mandarinkový kompot ananasový kompot třešňový kompot kiwi

Postup: Těsto: Ze všech surovin zpracujeme...