Múčniky

Ingredience: Piškóta: 4 vajíčka 200 g kryštálového cukru 100 g ošúpaných mandlí 50 g ošúpaných opražených lieskovcov 200 g polohrubej múky 1/2 prášku do pečiva (PDP) 10 PL horúcej vody 1 ČL mandľovej esencie Čokoládovo-kávový krém: čokoládový pudingový prášok 100 g čokolády na varenie 1 PL instantnej kávy 400 ml mlieka 3 PL cukru 100 g masla Biely krém: 1 šľahačka v prášku (asi...

Ingredience: 100 g mletých mandlí, 100 ml rumu, 3 vejce, 200 g polohrubé mouky, 150 g třtinového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 50 ml oleje, 250 ml smetany na šlehání, (měla jsem Ramu-Cremefine) 50 g brusinek namočených v rumu + 50 g rozinek taky máčených v rumu, tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu,

Postup: Celá vejce, oba cukry a rum vyšleháme do pěny. Do vyšlehané směsi...

Ingredience: 150 ml vody 70 g masla (stolové, klasické) 150g hladkej múky okolo 500 g práškového cukru aróma podľa vlastného výberu a chuti (kto chce farebný, tak aj farbivo)

Postup: Vodu a maslo dáme v hrnca zohrievať a čakáme, aby tekutina začala vrieť. Potom naraz pridáme všetku múku a nepretržite to miešame, až sa hmota začne oddeľovať od stien hrnca. Vyklopte hmotu na dosku, aby rýchlejšie...

Ingredience: 200 g struhanych piskot alebo Marina keksov 5 PL mletych orechov alebo mandli 100 g susenych marhul 150 g - 200 g marcipanu ( u mna Golden marcipan) 50 g roztopeneho masla 3 PL praskoveho cukru rum na dochutenie poleva: 120 - 150 g tmavej cokolady 1-2 KL oleja vianocne zdobenie: trochu bielej roztopenej cokolady kandizovane ceresne zelene gumene cukriky

Postup: Marhule nasekame...

Ingredience: 150g maslo 150 g jemny cukor 1 vajce 250 g hladka muka + hladka muka pri valkani 300 g marcipanova hmota oranzova kora z 1 mandarinky 2 az 3 lyzice mandarinkoveho sunqicku praskovy cukor na valkanie

Postup: Maslo s cukrom vyslahame do penista, zapracujeme vajce a velmi rychle aj muku so stipkou soli. Miesame len najnutnejsiu dobu, cesto neoblubuje dlhe miesenie. Cesto zabalime do folie a...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky, 3 lžíce cukru, velkou špetku soli, půl prášku do pečiva, strouhaná citrónová kůra, hrnek meruňkového džusu, 1 vejce, čtvrt hrnku oleje Na ozdobu pár čtvrcených meruněk čerstvých nebo celých sušených.

Postup: Mouku, cukr, kůru, sůl a prášek smícháme v míse. V džusu rozšleháme vejce a olej, vlijeme to do suchých přísad a vymícháme těstíčko. Lžící ho rozdělíme do...

Ingredience: 700 ml zavařených meruňek bez štávy 200 ml šťávy z meruňek cukr moučka

Postup: Meruňky rozmixujeme se šťávou z meruňek a cukrem podle své chuti. Dáme do misky s víkem a uložíme do mrazáku. Během mrazení občas promícháme vidličkou.Zmrzlina by neměla úplně zmrznout, měla by být jak z cukrárny. Ztuhlou zmrzlinu dáme do poháru a podáváme. Pokud nám zmrzlina zmrzne úplně, necháme povolit a v...

Ingredience: 1 prášek do pečiva, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vajíčka Náplň: 2 tvarohy , 1 vanilkový cukr, 1 hrnek moučkového cukru, 1 vanilkový puding v prášku, 2 vajíčka, 1 hrnek mléka, kompotované kyselejší ovoce

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pevné pěny, vmícháme olej a ostatní suroviny na těsto. Suroviny na náplň dobře vymícháme -...

Ingredience: 120 okrúhlych detských piškót, 50 sušených marhulí, 50 g čokolády, ½ sáčku vanilkového pudingu, 200 ml mlieka, 125 g masla, 50 g práš. cukru, ½ sáčku vanilkového cukru, 40 špáradiel

Postup: Z mlieka a pudingu uvaríme hustý puding. Do vychladnutého vmiešame maslo, cukor a vanil. cukor a vyšľaháme na krém. Z 10 marhulí vyrežeme 40 hrebienkov a zobáčikov ( malý trojuholníček). 40 piškót potrieme na...

Ingredience: 250 g horkej čokolády ( min.50% kakaa ) 100 g zmesi marshmallow (penové cukríky) 150 g cukru 200 g hladkej múky 2 lyžice kakaa 1 lyžička prášku do pečiva 50 g hrozienka sušené 3 vajcia 80 ml javorového sirupu 180 g masla práškový cukor

Postup: Rúru predhrejeme na 160°C. Približne 150 g čokolády s maslom na miernom ohni necháme roztopiť. Marshmallow (penové cukríky) roztrháme na...

Ingredience: 170 g hladké mouky 170 g krupicového cukru 170 g másla pokojové teploty 3 celá vejce Špetka soli 1 lžičku vanilkové esence 8 g prášku do pečiva Na posypání směs moučkového a vanilkového cukru Formu na pečení muffin o průměru 7 cm Máslo na vymazání Hrubou mouku na vysypání formy Na náplň 18 ks jahod 200 g mascarpone 100 ml smetany (min. 33 % tuku) 2 rovné polévkové...

Ingredience: Na cesto : 500 g hladká múka 200g kyslá smotana 1 vajce 2 veľké čajové lyžičky sušené droždie 200 g sušené hrozienka 1 PL cukor olej na vymastenie plechu Na posyp : 200 g ošúpané a naplátkované mandle 130 g studené maslo 200 g práškový cukor 3 kvapky rumovej, alebo mandľovej príchute cca 4 menšie PL voda

Postup: Kyslú smotanu vyložíme, necháme zahriať, aby bola minimálne izbovej...

Ingredience: 250 g másla 350 ml mléka 1 balíček vanilkový puding 1/2 balíčku vanilkový cukr cukr moučka podle chuti mandlové aróma

Postup: V mléce rozšleháme pudingový prášek, přidáme vanilkový cukr a za stálého míchání uvaříme hustý puding. Nádobu s pudingem dáme do studené vodní lázně a za občasného promíchání vychladíme. Máslo rozšleháme a po částech zašleháme puding. Podle chuti zašleháme cukr a...

Ingredience: 8 vajec, 400 g cukru krupice, 250 g másla, 500 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, ovoce

Postup: Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, vešleháme rozpuštěné a prochladlé máslo a opatrně vmícháme mouku s práškem do pečiva. (Těsto vypadá jako třené.) Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme těsto a poklademe ovocem, které můžeme předem lehce obalit v hladké mouce, aby nekleslo na úplný spodek...

Ingredience: Palačinky: 1 vejce, 1/2 l mléka, 100 g polohrubé mouky, špetka soli, 1 lžíce oleje nebo rozehřátého másla, 1-2 lžíce nasekané čerstvé máty, trošku oleje na pánev. Višně v čokoládě: 0,75 kg višní, 300 g cukru krupice, 50 g práškového kakaa, 2 lžíce rumu nebo dobrého likéru (např. višňový, mandlový), mletá vanilka nebo několik kapek vanilkové esence.

Postup: Višně umyjeme a vypeckujeme....

Ingredience: 600 g hladké mouky, 170 g moučkového cukru, 100 g másla, 2 celá vejce, 3 polévkové lžíce medu, 10 lžic mléka, 1 lžička sody. Krém: 500 ml mléka, 10 lžic krupice, 200g másla, 200g cukru. Rum na potření. 100 g marmelády

Postup: Ve vodní lázni šleháme vejce, máslo, cukr, mléko a med, necháme všechno rozpustit. Ještě teplé vlijeme do mouky, přidáme sodu a vypracujeme. Rozdělíme na 4 díly....

Ingredience: 4-12 fíg, 4-8 pl medu, 4-8 pl koňaku, cca 2 hrste nesolených pistácií, 1 čl mletej škorice, grécky jogurt alebo mascarpone

Postup: Pistácie ošúpeme a nahrubo podrvíme alebo posekáme. Z fíg odrežeme stopky, nakrojíme ich do kríža a roztvoríme. Vložíme ich do menších zapekacích misiek (na osobu počítame 3-4 figy). Do každej figy dáme maslo vo veľkosti lieskovca, polejeme koňakom, posypeme...

Ingredience: 1 kg hladkej múky 00 (koláčovej), 500 ml vlažného mlieka, 250 g zmäknutého masla (môže byť aj Hera alebo Palmarin), 50g čerstvého droždia, 150 g medu + 1pl na potieranie, 4 žĺtky, kôra z 1 citróna, 1 pl cukru krupice, 1/3 čl soli; maslo na potretie a práškový cukor na posypanie

Postup: Pripravíme si kvások z asi 100 ml vlažného mlieka, 1 pl cukru, 1 pl múky a rozdrobeného droždia. Zmäknuté maslo...

Ingredience: 150 g hladkej múky, 125 g masla alebo Hery, 130 g kryštálového cukru, 3 vajcia, 1 plná pl medu,1 citrón, 1 kypriaci prášok, štipka soli

Postup: V mise vymiešame do penista vajcia s cukrom a medom. Pridáme roztopené maslo, postrúhanú citrónovú kôru (asi 1 čl), prášok do pečiva a soľ. Dobre vymiešame. Cestíčkom naplníme do polovice priehlbinky v silikónových formách na madlenky. Pečieme 5-10 minút...

Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 125 g másla 250 g cukr krupice 3 polévkové lžíce medu 2 vejce 3 polévkové lžíce mléka 1 kávová lžička sody Ořechový griliáš: 120 g másla 80 g cukru krupice 3 polévkové lžíce medu 350 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů Nádivka: 250 g másla 500 ml mléka 5 polévkových lžic kukuřičného škrobu vrchovatých mletý cukr mandlové aróma Asi 100...