Katalóg receptov

Ingredience: 1l zeleninovehjo alebo rajcinoveho dzusu olej alebo mast 1 cibula 150g sunky 1 sladka smotana 1-2PL medu (cukru) 1/2cl soli korenie asi 100g nastruhaneho parmezanu alebo ineho nastruhaneho syra

Postup: Cibulu nakrajame nadrobno a na oleji alebo masti oprazime do sklovita, pridame na male kusky alebo na rezance nakrajanu sunku a este chvilu opekame, potom to zalejeme dzusom, nechame prest...

Ingredience: 300 g cibule 400 g paprika bílá 600 g cuketa 2 vrchovaté polévkové lžíce plnotučné hořčice 200 ml rajčatový protlak 2 polévkové lžíce ostrý kečup 1 kávová lžička chilli vločky 50 ml olej sójová omáčka sůl

Postup: Zeleninu na robotu rozsekáme nebo nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce. Přidáme protlak, hořčici, olej, podle chuti sójovou omáčku a osolíme. Dáme do trouby na 190°C a...

Ingredience: 1 mrkev 1/4 celeru 100 ml smetany na vaření nebo šlehání 1-2 polévkové lžíce polohrubé mouky citrónová šťáva (ocet) cukr krupice sůl

Postup: Mrkev a celer očistíme, uvaříme doměkka a tyčovým mixérem rozmixujeme s troškou vody. Asi 1 litr vody uvedeme do varu, přidáme rozmixovanou zeleninu, smetanu, mírně osolíme a jak začne omáčka vařit přidáme mouku rozmíchanou v trošce vody, trochu cukru...

Ingredience: 1 drůbeží bujón 1/2 mrkve kousek celeru 1/4 červené papriky - kapie 1/4 cibule 100 g másla malá hrstka zelí nebo kapusty špetka mleté sladké papriky špetka mletý pepř 1 rajčatový protlak (70 g) sůl vegeta kukuřičný škrob nebo hladká mouka 1,5 litru teplé vody

Postup: Ve vodě rozmícháme bujón. Mrkev a celer nastrouháme, papriku, cibuli a kapustu nakrájíme na drobné kousky. Máslo...

Ingredience: 1 mrkev velká 1/2 petržele 1/4 celeru menšího sůl 1,5 l kuřecí vývar bez tuku nebo voda 3 tabletky sladidla SteviMax 250 ml smetany na vaření ocet kukuřičný škrob

Postup: Zeleninu očistíme, nakrájíme na menší kousky, dáme do hrnce, osolíme podle chuti, přidáme sladidlo a ve vývaru uvaříme doměkka. Tyčovým mixérem rozmixujeme, přidáme mléko a uvedeme do varu. Zahustíme škrobem, který...

Ingredience: 100 g mrkve 50 g květáku 100 g cukety 100 g brokolice 50 g zelených fazolek 100 g rajčat 2 lžíce rajčatového protlaku (50 g) (pozn.: lze použít i mražené zeleninové směsi) 100g čerstvých nebo mražených hub (hlíva, žampiony, sezónní houby) 1 lžíce olivového oleje Koření – kmín, bazalka, bylinková sůl

Postup: Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky, houby očistíme a také pokrájíme....

Ingredience: 3 brambory 1/2 malé červené řepy 1/2 mrkve 2 lžičky sladké papriky 1 vídeňský párek sušený česnek trochu mletý kmín špetka 1 lžíce olej 1/2 hrnku uvařené pohanky sůl pár zelených listů pórku 2 - 3 litry vody

Postup: V hrnci rozehřejeme olej, přidáme papriku, promícháme a hned zalijeme vodou. Brambory, mrkev, řepu oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a nasypeme do hrnce. Přidáme listy...

Ingredience: 1 mrkev kousek celeru 4 brambory 1/2 menší cibule 1-2 stroužky česneku 1 kuřecí bujón(vegeta) 2 vejce 1-2 kávové lžičky mleté sladké papriky špetku mletý kmín špetkičku majoránky zelená petrželka(pažitka) olej(sádlo,máslo) 1 polévková lžíce polohrubé mouky sůl hovězí vařené maso

Postup: Na trošce oleje orestujeme drobně nakrájenou cibuli,přidáme papriku a mouku,krátce orestujeme a...

Ingredience: 1 malé kuřecí játra 2 polévkové lžíce vařeného (pečeného) kuřecího masa - z polévky strouhanka špetku mletý pepř 1 vejce špetku sušený česnek kousek mrkve malá růžička květáku 1/4 kedlubny kousek pórku 1 - 2 brambory kousíček čínské (pekingské) zelí 1 stroužek česneku špetku mletý kmín sůl 1 koska drůbeží bujón - nemusí být zelená peprželka kousek másla nebo olej

Postup: Mrkev,...

Ingredience: 1/2 střední brokolice 4 velké brambory 200 g mrazené zeleniny na svíčkovou(mrkev,petržel,celer) 70-100 g másla 1-2 polévkové lžíce polohrubé mouky 1-2 vejce 1-2 špetky mletý kmín kousek libečku zelená petrželka sůl

Postup: Máslo rozpustíme,přidáme mouku a krátce orestujeme.Zalejeme horkou vodou,promícháme,přidáme mrazenou zeleninu,brokolici nakrájenou na růžičky,oloupané brambory...

Ingredience: 1/4 květáku 1/4 brokolice 1 malá cuketa 1 mrkev kousek celeru 2 stroužky česneku 3 lžíce medvědí česnek rozmixovaný 1 lžíce petrželka nakrájená 2 mini rajčátka kousek kapie mletý kmín špetka sůl 3 lžíce olej 1 rovná lžíce hladká mouka 2 vejce menší 2,5 - 3 l vody

Postup: Mrkev, celer, cuketu oloupeme a na struhadle s většími oky nastrouháme. Do hrnce dáme olej, zaprášíme moukou a...

Ingredience: 1/2 balíčku mrazené čínské zeleniny 3 brambory 4 vrchovaté lžíce pohanky 1/4 kapie 2 zelené listy pórku 1,5 lžičky sušený medvědí česnek kousek natě libečku sůl 2,5 litru vody

Postup: Do hrnce nalijeme vodu, přidáme oloupané brambory, nakrájené na kostičky a ostatní suroviny. Podle chuti osolíme a vaříme až jsou brambory a zelenina měkká. Listy pórku a kapii z polévky před podáváním...

Ingredience: 400 g miešanej zeleniny (mrkva, petržlen, kareláb, fazuľky, hrášok... podľa možností a chuti), 1 cibuľa, olej, 1 lyžička mletej papriky, soľ, petržlenová vňať Krupicové halušky: asi 100 g detskej krupice, 1 vajce, soľ, 1 lyžica oleja, troška jemne sekanej petržlenovej vňate

Postup: Zeleninu nakrájame. Na troške oleja osmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme papriku, premiešame, vsypeme nakrájanú...

Ingredience: 2 mrkvy hrst kukurice (mrazenej) nasekana pazitka kustik slepacieho bujonu sol voda na knedlicky: 1 zltok 2 lyzice detskej krupice (moze byt aj viac, ci menej podla velkosti vajicka) 1 lyzica rozpusteneho masla

Postup: Vodu dame do hrnca, pridame zeleninu (moze byt aj ina, nie len co som napisala do rozpisu surovin), pazitku, bujon a troska soli (bujon byva slany,tak radsej neskor...

Ingredience: 150 g pangasiuse 50-100 g másla-podle toho kolik máme zeleniny kousek mrkve kousek celeru kousek pórku 2 velké brambory kousek brokolice 2 menší stroužky česneku zelená petrželka kousek natě libečku sůl 1 kuřecí bujón

Postup: Mrkev a celer nastrouháme na struhadle s většími oky,pórek a brokolici drobně nakrájíme.Máslo rozpustíme,přidáme zeleninu a krátce osmažíme.Zalejeme asi 2 litry...

Ingredience: 1 hrsť pohánky, 1 cibuľa, olej, soľ, 1 mrkva, 1 petržlen, kúsok brokolice, hrsť sušených húb, 1 menší pór, 4 zemiaky

Postup: Pohánku zalejeme horúcou vodou, zlejeme ju, a opäť zalejeme horúcou vodou. Zakryjeme, zabalíme do periny ( paplóna ) a necháme 30 minút zabalené. Na troche oleja opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na kolieska narezanú mrkvu a petržlen, na ružičky rozobranú...

Ingredience: 250 g šampiňónov, 400 g miešanej zeleniny podľa chuti / mrkva, hrášok, fazuľka,.../, 1 cibuľa, olej, 1 lyžička mletej červenej papriky, olej, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na plátky narezané šampiňóny a krátko opražíme. Prisypeme mletú papriku, premiešame a zalejeme vodou nad huby. Osolíme a 10 minút povaríme. Potom pridáme nareznú...

Ingredience: 250 g zeleniny ( podľa chuti ), 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica oleja, soľ, 2 zemiaky, 1 lyžica kečupu, 2 paradajky, 1/2 kocky zeleninového bujónu, mleté čierne korenie, 70 g šunky, biely jogurt, petržlenová vňať alebo pažitka

Postup: Na oleji krátko orestujeme narezanú zeleninu. Pridáme cesnak narezaný na plátky, zalejeme 1 l vody a privedieme k varu. Varíme 10 minút, pridáme na menšie kocky...

Ingredience: 2 větší brambory asi hrst hřibů liška obecná (kuřátko) hrst růžičkové kapusty kousek mrkve kousek celeru kousek pórku 1 - 2 vejce kousíček másla trochu zelené petrželky 1 větší stroužek česneku 2 špetky mletý kmín sůl kousek smažené cibule zmrazené asi 6 x 6 cm

Postup: Do hrnce dáme vodu, přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, drobně nakrájený pórek, kapustu, na plátky...

Ingredience: 2 salotky, 2 mrkvy, 1 maly petrzlen + vnat na ozdobenie, 1 pl pokrajaneho zeleru, 1 pl pokrajaneho kalerabu, 1/2 zltej papriky, 1/2 maleho karfiolu, 1 dl smotany, 1 l slepacieho vyvaru (moze byt aj z kocky), 2 pl olivoveho oleja, 1 lyzicka curry, biele korenie, sol

Postup: na oleji spenime nadrobno pokrajanu salotku, pridame ostatnu zeleninu, pridame curry, osolime a okorenime. zalejeme 1 dl...