Katalóg receptov

Ingredience: 400 g listové těsto 1 vejce cuketová směs na topinky - sklenice 300 ml sezamová semínka - nemusí být

Postup: Těsto rozdělíme na 3 - 4 díly a každý tence rozválíme. Středem dáme po celé délce trochu cuketové směsi a těsto z jedné strany přehneme přes ní ke druhé straně. Vidličkou dobře přitiskneme kraj i konce závinu. Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme...

Ingredience: Cesto : 1 kg polohrubej múky, 2 dl mlieka, 10 g droždia, 80 g kryštálového cukru, soľ, 200 g masla alebo iného tuku, 150 g bravčovej masti, 1 vajce Plnka maková : 300 – 350 g mletého maku, 2 dl vody, citrónová kôra, troška škorice, cukor podľa chuti Plnka orechová : 350 g mletých orechov, 2 dl vody, trocha škorice Do plniek možno pridať hrozienka.

Postup: Droždie necháme v mlieku vykysnúť a...

Ingredience: 4 hovězí plátky, mangoldové listy, sušená rajčata v oleji, olivy, kapary, sůl, 2 KL Maďarského koření-Gešík, 3 PL oleje ze sušených rajčat, 2 cibule nakrájené nadrobno, podle potřeby hovězí vývar, ( měla jsem asi 350 ml) instantní jíška na zahuštění, Na bylinkové pesto: 2 PL olivového oleje, 2 stroužky nasekaného česneku, 1 PL lístků oregána, 5 větších lístků...

Ingredience: Těsto: 200 ml vlažné vody, 1 lžička soli, 1 lžička medu, 2 lžíce olivového oleje, 400g hladké mouky, 100 g celozrnné mouky, 1/2 kostky droždí. Dále: bazalkové pesto, 200 g anglické slaniny

Postup: Vymícháme kynuté těsto (pomohla mi pekárna) a necháme vykynout. Pak ho rozdělíme na dvě části, každou zvlášť vyválíme na placku, potřeme pestem a zatočíme jako roládu. Nakrájíme na kousky dlouhé asi...

Ingredience: 300 g mrazenej zeleniny (čínská zmes, môže byť aj iná, podľa chuti), 8 ryžových papierov, 8 krabích tyčiniek, 1 lyžica sójovej omáčky, soľ, olej

Postup: Zeleninu na sucho rýchlo opražíme, stiahneme z ohňa, osolíme, ochutíme omáčkou. Ryžové papiere navlhčíme, položíme na dosku. Do stredu každého papiera dáme 2 lyžice zeleniny, položíme krabiu tyčinku a zabalíme. Balíčky smažíme na oleji a...

Ingredience: 2 prsa z bažanta 2 bažantí stehna kousky masa z kostry 3 kávové lžičky naložený pepř 2 stroužky prolisovaného česneku 8 plátků anglické slaniny asi 7 cm pórku koření Divočina asi 50 ml smetany na vaření - nemusí být 1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob nebo polohrubá mouka 3 kuličky jalovec koušíček tymiánu olej sůl

Postup: Prsa rozkrajeme na polovinu tak, aby jsme je na druhé...

Ingredience: 8 listov červenej kapusty, 800 g mletého mäsa, 150 g eidamu, ½ l vývaru, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 vajcia, majoránka, soľ, petržlenová vňať, čierne korenie

Postup: Mäso zmiešame so sekanou cibuľou, cesnakom, vajcami, sekanou vňaťou, ochutíme soľou, korením a majoránkou. Listy sparíme v horúcej vode, naplníme plnkou a zabalíme. Vložíme do vymasteného pekáča, zalejeme vývarom a pečieme v...

Ingredience: 8 ks králičích blán kousek pórku kousek papriky červené a žluté trošku koření Gril nebo své oblíbené 8 plátků anglické slaniny drůbeží vývar nebo voda sůl 1 cibule 1 - 2 stroužky česneku asi 50 g sádla

Postup: Blány lehce naklepeme, na každou dáme plátek anglické, kousek papriky, pórku, posypeme lehce kořením a stočíme do závitku. Pevně omotáme nití nebo sepneme kovovými sponkami....

Ingredience: 4 masové blány z králíka 4 plátky anglické slaniny 8 koleček salám Vysočina 2 polévkové lžíce sušených rajčat 1 polévková lžíce oleje z rajčat 1/4 cibule plnotučná hořčice trochu koření CHina Wok (koupeno v Albertu) pár kapek sójové omáčky 1 kávová lžička kukuřičný škrob sůl malý kousíček tymiánu

Postup: Blány umyjeme, osušíme a lehce potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické...

Ingredience: 1 kg bravčového stehna, olej, dijonská horčica, trstinový cukor, sójová omáčka, chren, cesnak, citrónová šťava a kôra, mletá rímska rasca, nakladané uhorky, mlieko, soľ

Postup: Mäso naložíme vcelku do oleja zmiešaného s 3 prelisovanými strúčikmi cesnaku a 1 čl rímskej rasce a dáme ho na noc do chladničky. Odležané mäso rozkrojíme tak, aby vznikol plát hrubý 1,5-2 cm. Potrieme ho dijonskou...

Ingredience: 4 plátky bravčového stehna ( možno použiť aj kuracie alebo morčacie plátky ), 1 väčší pór, 2 párky, 60 g tvrdého syra, 100 g údenej slaniny, soľ, čierne korenie, 1 lyžica hladkej múky

Postup: Plátky mäsa naklepeme, osolíme, okořeníme. Bielu časť póru narežeme na 4 kúsky. Na každý plátek uložíme 1 kúsok póru, pol párku a 1 hranolček syra. Stočíme a zopneme ihlou. Na dno tlakového hrnca ( možno...

Ingredience: 113 g cerstveho nadrobno nakrajaneho zavoru asi 1/2 hrnceka vody pripadne stipka kurkumy (nemusi byt)

Postup: V mixery rozmixujeme cerstvy zazvor s vodou na pastu. Vody radsej pridavame po trochach, kym nedosiahneme hustotu pasty, aka je na prilozenom obrazku.

Ingredience: asi 1,5cm čerstvého zázvoru 2 pomaranče (alebo citróny, mandarinky) kúsok škorice vcelku 2 - 3 ks klinčeky (hrebíček) asi 1 - 1,5 litra vody podľa toho aký silný čaj chceme uvariť

Postup: Zázvor ošúpam a nastrúham na jemno. Pomaranče očistím, odkrojím zopár kúskov na ozdobu a zvyšok nakrájam na drobné kocky. Všetko, vrátane korenín dám do čajníka so širokým hrdlom a zalejem vriacou vodou....

Ingredience: Dnes som zbieral bylinky tak aspon mala ochutnavka. Salvia, Mäta, Bazalka, Thymian, Levandula

Postup: Časť týchto byliniek sa vysuší a z bazalky sa urobí pesto, ktoré vydrží do ďalieho zberu:)

Ingredience: V receptu není uvedena váha surovin, kopky se dělají naposledy ze zbylých surovin. linecké těsto čokoládová poleva marmeláda na přilepení -------------- Hmota na kopky: trochu kandované pomerančové kůry zbylé kandované ovoce zbylé pomleté ořechy a kokos z cukroví zbylá poleva-čokoládová,mléčná,bílá trochu rozinek namočených v rumu i s rumem marmeláda polámané cukroví -...

Ingredience: 1 celé kuře (můžou být i 1kg kuřecích prsou) plechovka ananasu (větší 850g) plechovka kukuřice 2 mrkve koření China Wok 1,5kg brambor pažitka na ozdobení

Postup: Kuře uvaříme do měkka. Mrkev nakrájíme na kostičky a dáme taky vařit. Nálev z ananasu a kukuřice slejeme. Brambory uvaříme. Uvařené kuře nakrájíme na drobnější kousky, na sucho opražíme na pánvi, přidáme vodu, koření, ananas,...

Ingredience: Srdiecka hlavkoveho salatu, alebo hlavkovy salat rozdeleny na listy. Kus prerastanej slaniny. Na nalev : citronova stava, cukor, voda, suseny petrzlen, sol, mlete korenie. (ja som si uplne prozaicky kupila hotove salatove nalevove vrecusko)

Postup: Umyty hlavkovy salat nechame odkvapkat. Prerastanu slaninu pokrajame na male kocky a nechame ju na lyzici oleja rozprazit. Pripravime si nalev a...

Ingredience: 200 ml vlažnej vody, 2 lyžice sušenej syrovátky, 1 lyžica oleja, 1 lyžička soli, troška mletého čierneho korenia, 300g hladkej múky, 100g grahamovej alebo celozrnnej múky, 100 g pohánkovej múky, 1/3 kocky droždia ( 13 g )

Postup: Všetky ingrediencie dáme do pekárne, najprv tekuté, potom sypké. Program : KLASIK (základný)

Ingredience: 3 ks zemiaky ľadová voda podľa potreby soľ

Postup: 1.Zemiaky dobre ošúpeme, umyjeme, pokrájame na kúsky vhodné do odšťavovača. 2.Kúsky zemiakov odšťavíme. Hotový džús môžeme zriediť vodou, prípadne pridať odšťavenú mrkvu pre lepšiu chuť.

Ingredience: Zelená fazuľka 250g , oravska slanina 100g, oriesok masla, 1 lyzica olej, 2 struciky cesnaku. Na nalev voda lyzicka soli lyzicka octu

Postup: Mladu zelenu fazulku ocistime od koncov, prekrojime ju a nechame ju uvarit vo vode s lyzickou soli a lyzickou octu. Cas varenia zavisi od toho aku mladu mame fazulku...radsej ju stale kontrolujeme, ale myslim, ze max 20 minut. Scedime ju a...