Viac ako  4 000  receptov

Zemiakové jedlá

Radiť podľa:      A - Z     Z - A           Zobraziť: zoznam | fotografie | podrobne

„Ľahká večera či luxusná príloha“: Zemiakový šalát s pečenými paprikami

Ingredience: 1kg barevných paprik 900g salátových brambor 3 palice česneku 100ml majolky 2 lžíce kysané smetany + troška soli + jarní cibulka na ozdobu

Postup: Omyté a očištěné, ale neloupané brambory uvařte v mírně slané vodě. Rozehřejte si troubu na 200°C. Papriky si omyjte, osušte papírovým ubrouskem a potřete olivovým olejem (na každou papriku tak 1 lžičku oleje). Palicím...

 
Bavorský zemiakový šalát s čerstvou uhorkou

Ingredience: 600g zemiaky 1 cibula 125 ml vyvar 1 lyzica ocot 1 lyzica plnotucna horcica 1 lyzica olej sol mlete cierne korenie salatova uhorka petrzlenova vnat

Postup: Zacneme vecer pred konzumaciou. Zemiaky uvarime v supke spolu s 2 PL soli. Nechame ich uplne vychladnut. Uvarime si nalev : Cibulu ocistime a nakrajame na male kocky. Vyvar nechame prevriet spolu s cibulou, octom, olejom a...

 
Bramboráčky / Harulky, zemiakove placky

Ingredience: 1000 g brambor - čitá váha 2 velká vejce 5 středních stroužků česneku prolisovat 2 polévkové lžíce vrchovaté kukuřičný škrob 2 polévkové lžíce vrchovaté hladká mouka špetku mletý kmín majoránka podle chuti sůl olej na smažení

Postup: Brambory oloupáme, umyjeme a nastrouháme na struhadle s menšími očky. Z brambor vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme ostatní suroviny, podle chuti osolíme...

 
Bramboráčky s párkem

Ingredience: 8 velkých brambor 2 větší stroužky česneku 1 větší párek nebo měkký salám-asi 150 g 1 polévková lžíce kukuřičný škrob(maizena) 2 špetky mletý kmín 1 vejce majoránka sůl olej na smažení

Postup: Brambory oloupáme a nastrouháme na struhadle s menšími oky.Párek oloupáme a nakrájíme na malé kostičky a přidáme k nastrouhaným bramborám.Přidáme prolisovaný česnek,škrob,kmín,podle své chuti...

 
Bramborové placičky k omáčce

Ingredience: 430 g uvařených brambor 60 g polohrubé mouky 1 vejce špetku mletý česnek sušený špetku mletý pepř asi 1 polévková lžíce zelené petrželky nasekané sůl olej

Postup: Brambory nastrouháme na struhadle s menšími oky, přidáme ostatní suroviny, promícháme a podle chuti osolíme. Z těsta děláme malé placičky a smažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme k...

 
Bryndzové halušky

Ingredience: cesto: 600g zemiakov, 400 g polohrubej múky, 2 čL soli, aspoň 1dcl mlieka, voda podľa potreby, 1 vajíčko, (nemusí byť, ale ja dávam) soľ, ďalej: 1/4kg bryndze, pol kelímka kyslej smotany alebo aj celý kelímok, cibuľková vňať údená alebo oravská slanina - množstvo dľa chuti

Postup: Očistené zemiaky postrúhame alebo zmixujeme, pridáme ostatné suroviny určené na cesto a všetko...

 
Bryndzove pirohy z Oravy

Ingredience: Slaninka na rozprazenie Na cesto : 1 kg uvarene zemiaky v supke 1 vajce 400 g polohruba muka (v povodnom rcp pisalo 200g) + muka na podsypavanie 1 mala lyzicka sol Na plnku : 250 g bryndza 200 g uvarene zemiaky v supke 1 mala cervena cibula (alebo kopor, alebo pazitka, alebo medvedi cesnak)

Postup: Den dopredu si uvarime zemiaky v supke. Na druhy den ich osupeme a postruhame na...

 
Camprat

Ingredience: 6 větších brambor 1 cibule 4 dcl vřelého mléka 4 stroužky česneku 2 vejce hladká mouka dle potřeby, sádlo, sůl

Postup: Troubu je nutno vyhřát na 200°C. Brambory oškrábeme a nastrouháme na jenmém struhadle, chvilku odstavíme - mezitím si oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Z brambor vymačkáme odstátou vodu, vmícháme vajíčka, česnek, cibuli a vroucí...

 
Francúzske zemiaky

Ingredience: 2 kg v šupke varených zemiakov, 6 vajcia na tvrdo, 2 nožičky kvalitnej klobásy, 1 kyslá smotana, soľ

Postup: Vymažeme pekáč a vrstvíme : kolieska v šupke varených zemiakov, osolíme a rozložíme 3 na kolieska narezané vajíčka, 1 nožičku na kolieska narezanej klobásky. Potom dáme opäť vrstvu zemiakov, kolieska ďalších 3 vajec a druhej kolbásy. Na vrch rozložíme plátky zemiakov. Osolíme a v rúre pri...

 
Francúzske zemiaky bez varených vajíčok

Ingredience: 600g uvarene zemiaky pikantna udena klobasa 1 cibula 100 ml sladka smotana na slahanie 3 vajcia maslo cerstve mlete korenie, sol 1 syr s bielou pliesnou

Postup: Umyte neosupane zemiaky uvarime do makka vo vode s dvoma lyzicami soli. Po uvareni scedime a nechame uplne vychladnut. Zapneme ruru na plny vykon. Dno maleho pekacika vytrieme nahrubo maslom. Polovicu zemiakov pretlacime cez...

 
Francuzske zemiaky s besamelom

Ingredience: asi 5 veľkých zemiakov 5 vajíčok uvarených natvrdo (7 minut) klobásu (ja mäso celkom vynechávam a používam len zemiaky a vajcia) na bešamel: maslo múka mlieko soľ

Postup: Zemiaky uvarené v šupke ošúpeme, vajíčka ošúpeme. Pekáčik vyložíme plátkami masla, postupne krájame a vrstvíme do pekáčika zemiaky, klobásu a vajíčka, vrchná vrstva zasa zemiaky. Vrch osolíme. Bešamel: v hrnčeku si...

 
Francúzske zemiaky s kyslou kapustou

Ingredience: cca 1,4 kg malé zemiaky 350 g stipľavá mastnejšia klobáska hrsť kyslej kapusty veľká cibuľa 150 ml sladká smotana 4 veľké vajcia maslo a strúhanka na vytretie a vysypanie pekáča

Postup: Zemiaky dáme variť do studenej vody s 2 PL soli. Varíme kým nie sú zemiaky takmer uvarené. Scedíme ich a necháme úpnle vychladnúť. Obielime ich. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenučké rebrá. Špekačky,...

 
Gemerské gule

Ingredience: 1 kg zemiakov, asi 6 rohlíkov, na malé kúsky nakrájaná klobása nebo zbytky údeného mäsa, 150 g mletých škvarkov, 1 vajce, soľ, cesnak, mletá paprika, čierne korenie, majoránka, 100 g slaniny, 1 cibuľa

Postup: Zemiaky nastrúhame na jemno (ako na bramboráky), pridáme na kocky nakrájané rohlíky, údeninu, sekané škvarky, vajce a ochutíme prelisovaným cesnakom (nešetriť), soľou, paprikou, čiernym...

 
Grécke zemiaky Patates jachni

Ingredience: 1kg zemiakov, olivovy olej, lyzica masla, dve cibule, 5 strucikov cesnaku, 3 stonky rapikateho zeleru, 4 naozaj zrele paradajky (ja som pouzila lupane paradajky z konzervy), sol, korenie

Postup: Zemiaky ocistim a nakrajam na mesiaciky, dam ich do vody a necham v chladnicke do druheho dna, aby sa co najviac zbavili skrobu. Na druhy de zemiaky zlejem z vody, 1 cibulu nakrajam nadrobno, 1 cibulu...

 
Hanušky od ševce Hanuše

Ingredience: 900 g syrových brambor-čistá váha 250 ml mléka 2 vejce 50 g vepřových škvarků 1 polévková lžíce majoránky 6 vrchovatých polévkových lžic hladké mouky 4 stroužky česneku sůl olej na smažení -------------------- Originál recept: 750 g syrových brambor 250 ml horkého mléka 2 vejce 1 polévková lžíce majoránky 5-10 stroužků česneku 5-6 vrchovatých polévkových lžic hladké...

 
Haruľa plnená olomouckými syrečkami / Haruľa plněná olomouckými tvarůžkami

Ingredience: 1 bal. olomouckých tvarůžků, 4 větší brambory, 100 ml horkého mléka, 1 vejce, cca 5 PL polohr. mouky, 1 PL majoránky (v dlani promnuté), 1/2 ČL drceného kmínu, 1 ČL soli, 3 - 4 stroužky česneku

Postup: Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a zalijeme je horkým mlékem, aby nezhnědly. Přidáme vejce, mouku, prolisovaný nebo utřený česnek, koření a sůl. Vypracujeme klasické...

 
Jablká so slaninou a zemiakmi

Ingredience: 5 väčších kyslejších jabĺk, štipka cukru, 150 g anglickej slaniny, 1 lyžička kari, 5 väčších zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, 100 g tvrdého syra

Postup: Jablká narežeme na kúsky, posypeme cukrom a opečieme na polovici slaniny narezanej na kocky. Druhú polovicu slaninY narežeme tiež na kocky a osmažíme s kari, pridáme zemiaky narezané na plátky, osolíme, okoreníme, podlejeme vodou a udusíme...

 
Klobása v zemiakovom ceste

Ingredience: 500 g zemiakov, 2 vajcia, 2 nožičky klobásy, 100 g strúhaného syra, soľ, múka podľa potreby

Postup: V šupke uvarené zemiaky nastrúhame a s múkou, soľou a 1 vajcom vypracujeme zemiakové cesto. Cesto rozvaľkáme na hrubší plát, do stredu dáme uvarené klobásy a stočíme do valca. Boky dobre utesníme, valec potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v rúre pri strednej teplote 20 min. Potom potrieme opäť...

 
Knedliky zo zemiakovej kaše plnené údeným mäsom / Knedlíky s uzeným masem z bramborové kaše

Ingredience: 500 g bramborové kaše 1 vejce 300 g uzeného masa hrubá mouka sůl 3 polévkové lžíce sádla 1/2 cibule

Postup: Bramborovou kaši smícháme s vajíčkem,osolíme a přidáme mouku.Mouky tolik, aby nám vzniklo tuhší těsto. Z těsta děláme malé placičky, doprostřed dáme trochu uvařeného uzeného masa a vytvoříme knedlík. Knedlíky vhazujeme do vroucí osolené vody, jak vyplavou minutku povaříme, vytáhneme...

 
Korenené pečené zemiaky

Ingredience: Male zemiaciky do maleho pekacika 1 PL koriandrove semena 1 lyzicka horcicne semienko 1 PL cela rasca 1 PL garam masala 1 PL mleta sladka paprika ( ja som ju dala pol na pol s palivou) 3 PL olej + orech maslo koriandrova vnat

Postup: Male zemiaciky (ak nemate male, tak polky vacsich) osupeme a dame varit do slanej vody. Ked su uvarene tak akurat….nemali byt uplne makke, tak ich zlejeme...

 

1   2   3   4   5   6  


Zemiakové jedlá - najlepšie recepty

Maďarské domáce zemiakové pagáče Nagymamine francúzske zemiaky Zemiakove gule s udenym masom Zemiakové placky - haruľa
Maďarské domáce zemiakové...Nagymamine francúzske...Zemiakove gule s udenym...Zemiakové placky - haruľa
Lokše ako ich robím ja Zemiakovy nakyp s hubami / Bramborový nákyp s houbami Zemiaky na červeno aj ako príloha Bavorský zemiakový šalát s čerstvou uhorkou
Lokše ako ich robím jaZemiakovy nakyp s hubami /...Zemiaky na červeno aj ako...Bavorský zemiakový šalát s...

Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz