Ingredience: 500 g zemiakov, 2 vajcia, 2 nožičky klobásy, 100 g strúhaného syra, soľ, múka podľa potreby
Postup: V šupke uvarené zemiaky nastrúhame a s múkou, soľou a 1 vajcom vypracujeme zemiakové cesto. Cesto rozvaľkáme na hrubší plát, do stredu dáme uvarené klobásy a stočíme do valca. Boky dobre utesníme, valec potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v rúre pri strednej teplote 20 min. Potom potrieme opäť...
Ingredience: 500 g bramborové kaše 1 vejce 300 g uzeného masa hrubá mouka sůl 3 polévkové lžíce sádla 1/2 cibule
Postup: Bramborovou kaši smícháme s vajíčkem,osolíme a přidáme mouku.Mouky tolik, aby nám vzniklo tuhší těsto. Z těsta děláme malé placičky, doprostřed dáme trochu uvařeného uzeného masa a vytvoříme knedlík. Knedlíky vhazujeme do vroucí osolené vody, jak vyplavou minutku povaříme, vytáhneme...
Ingredience: Male zemiaciky do maleho pekacika 1 PL koriandrove semena 1 lyzicka horcicne semienko 1 PL cela rasca 1 PL garam masala 1 PL mleta sladka paprika ( ja som ju dala pol na pol s palivou) 3 PL olej + orech maslo koriandrova vnat
Postup: Male zemiaciky (ak nemate male, tak polky vacsich) osupeme a dame varit do slanej vody. Ked su uvarene tak akurat….nemali byt uplne makke, tak ich zlejeme...
Ingredience: krúpy č.7 alebo stredné 5 veľkých zemiakov údené mäso prerastená slanina 3 vajíčka čierne korenie,rasca,soľ 4 strúčiky cesnaku PL masla olej
Postup: Krúpy uvaríme a premyjeme vo vode.Údené mäso a slaninu nakrájame na malé kocky a opražíme na troche oleja.Zemiaky nastrúhame na strúhadle na jemno - pásiky. Všetko spolu s vajíčkami zmiešame a dochutíme koreninami a cesnakom. Zapekaciu misu...
Ingredience: Prvý spôsob: asi 1 kg v šupke uvarených a očistených zemiakov asi 300 g hladkej múky 00 extra (podľa potreby aj viac) soľ kačacia alebo husacia masť na potieranie Druhý spôsob: asi 1 kg vychladnutých uvarených zemiakov bez šupky (môžu byť aj od obeda) asi 300-400 g hladkej múky 00 extra (podľa potreby aj viac) soľ kačacia alebo husacia masť na potieranie
Postup: Prvý spôsob:...
Ingredience: 375 g v šupke uvarených a prepasírovaných zemiakov, 660 g polohrubej múky, 380 g studeného masla alebo Hery, 4 žltky, 22 g soli, 42 g droždia, 2O g kryštáľového cukru, 1 vajce
Postup: Do vriacej osolenej vody dáme variť zemiaky v šupke, kým ich môžeme ľahko prepichnúť nožom, čo trvá asi 45 minút. Potom ich ošúpeme, prepasírujeme a necháme vychladnúť. Pridáme k nim ostatné odvážené suroviny a na...
Ingredience: 1 kg zemiakov, 150 g pikantnej klobásy madarského typu, 1 veľká cibuľa, 1 PL sladkej mletej červenej papriky, mleté čierne korenie, rasca, majoránka, soľ, 1 zelená paprika, 1 paradajka, voda, prípadne 50 g dobrej domácej údenej slaniny - nemusí byť, 5 strúčikov prelisovaného cesnaku, olej
Postup: Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, na ktorej opečieme na kolieska pokrájanú klobásu, kým...
Ingredience: 1 kg zemiakov, 10 vajec, 1-2 maďarské klobásy, 200 ml smotany na varenie, 250 ml hustej smotany, 100 g masla, soľ, čierne korenie z mlynčeka, strúhanka a tuk na vymastenie formy na pečenie
Postup: Surové zemiaky a ošúpanú údenú maďarskú klobásu nakrájame na kolieska, rovnako ako vajíčka uvarené natvrdo. Misu z jenského skla vymastíme tukom (použila som maslo) a vysypeme strúhankou. Naspodok...
Ingredience: 600 g brambor oloupaných 2 vejce, špetka kari špetka mletý pepř špetka mletý kmín 3 stroužky česneku majoránka podle chuti sůl. 100 g salám gothaj třetina banánu - rozmixovat. hladká mouka podle potřeby olej na smažení.
Postup: Brambory nastrouháme nebo rozmixujeme, slijeme přebytečnou vodu z brambor, přidáme vejce, koření, prolisovaný česnek, salám rozmixovaný s banánem, osolíme a...
Ingredience: 1 veľká klasická zemiaková placka /bramborák/, 1/2 červenej a 1/2 zelenej papriky, 100g bravčového /vepřového/ mäsa, 2 lyžice červenej fazule z konzervy v slanom náleve, 1/2 cibule, soľ a olej
Postup: Na oleji restujeme na rezance narezané mäso. Keď je mäkké, pridáme na veľké kúsky narezanú cibuľu, papriky a chvíľu restujeme. Zelenina nesmie zmäknút, mala by byť len opražená a chrumkavá....
Ingredience: 750 g zemiakov uvarených v šupke, 30 g oleja, 1 cibuľa, 2 lyžice hladkej múky, 1 lyžička mletej červenej papriky, 200 ml kyslej smotany, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 2 – 3 kyslé uhorky, bujón ( z kocky ), soľ
Postup: Narezanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme múku a opražíme na bledo. Pridáme papriku, smotanu a toľko vývaru, aby vznikla stredne hustá omáčka. Do nej vmiešame pretlak,...
Ingredience: asi 10 vascich zemiakov,3 vacsie cibule,2 paradajky,sterilizovana kukurica,rozne druhy udenin (klobasy,sunka,parky,slaninka...) podla toho co mame v chladnicke,tvrdy syr,olej,sol,cierne mlete korenie,cervena mleta paprika,grilovacie korenie,korenie na pecene zemiaky,cesnak
Postup: Zemiaky a cibulu si ocistime a narezeme na mesiaciky.Paradajky umyjeme a nakrajame.Udeniny,ktore mame pripravene si...
Ingredience: 4 pěkné velké nové brambory (zemiaky), kousek sádla (masti), sůl, 1 kostka tvarohu, bílý jogurt, pažitka, i jiné bylinky podle chuti - petrželka, bazalka, libeček,..., možno strouhaný sýr podle chuti - měla jsem nivu, sůl, pepř.
Postup: Brambory dobře omyjeme kartáčkem, osušíme, ze všech stran potřeme sádlem a osolíme. Každý brambor zvlášť zabalíme do alobalu a pečeme v troubě při 200°C podle...
Ingredience: 800 g malinkých nových brambor 1/2 hrnku nakrájené hlívy 4 vrchovaté lžíce tatarské omáčky 1 lžička koření Dětské barbecue trochu čerstvého oregana naloženého v oleji sůl voda
Postup: Brambory dobře umyjeme, dáme do zapékací mísy a posypeme hlívou. Osolíme podle chuti, posypeme kořením, přidáme oregano a stejnoměrně rozetřeme tatarku. Pokropíme vodou a dáme do předehřáté trouby na 190°C....
Ingredience: 1/2 kg malých brambor 75 ml olej 1/2 lžičky koření na kuře čerstvé oregano sůl
Postup: Brambory dobře umyjeme a nakrájíme na 1/4 nebo 1/2. Dáme do mísy, přidáme olej, koření, drobně nakrájené oregano, podle chuti sůl a dobře promícháme. Dáme do zapékací mísy a vložíme do vyhřáté trouby na 190°C a upečeme doměkka.
Ingredience: 100 ml olej 5 ks brambor větší 2 stroužky česneku větší 1 lžička koření Adamova žebra libeček nať trochu sůl
Postup: Do misky dáme olej, přidáme koření, sůl podle chuti, prolisovaný česnek, nakrájený libeček a promícháme. Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. Plech vyložíme pečícím papírem, nasypeme na něj brambory a zalijeme ochuceným olejem. Vše dobře promícháme a plech dáme do...
Ingredience: 8 ks brambor Marináda: 50-100 ml oleje 1 kávová lžička soli trochu mleté sladké papriky trochu grilovacího koření hrstka nakrájených česnekových listů(česnek)
Postup: Brambory oloupeme,nakrájíme na čtvrtky. V misce smícháme suroviny na marinádu,nasypeme brambory a v marinádě obalíme.Do pekáčku dáme pečící papír,vsypeme brambory a nepřikryté pečeme na 200°C doměkka a mírného...
Ingredience: malé brambory česnek podle své chuti koření Gyros olej sůl osmažená cibulka
Postup: Brambory dobře umyjeme a nakrájíme na polovinu nebo menší kousky. Dáme do hrnce, přidáme prolisovaný česnek a koření podle své chuti. Přidáme asi 100 ml oleje a vše dobře promícháme. Na plech s vyvýšenými kraji dáme pečící papír a brambory na něj vysypeme i s olejem. Podle své chuti osolíme a pokropíme...
Ingredience: 1 kg malych zemiakov 1 velke jablko, alebo 2 male 2 mrkvy normalne velke por aj so zelenou castou 1 hlavicka cesnaku 2 PL horcica 4 lyzice olej 1 PL hrubo drvena rasca sol 1 PL susena majoranka 1 PL cerstvo mlete korenie 1 PL kari korenie 4 bobkove listy
Postup: Vsetku zeleninu a jablka ocistime od supiek a jablka aj od jadrinca. Zemiaky prekrojime na polovicky a dame do velkej...
Ingredience: 750 g malých nových brambor 100 ml oleje 1 lžička soli 1 lžička koření Country 1 lžička sušený medvědí česnek strouhanka hrst
Postup: Brambory očistíme, rozkrojíme na polovinu a dáme do mísy. Přidáme 50 ml oleje, sůl, česnek, koření a dobře promícháme. Dáme na plech s pečícím papírem, posypeme strouhankou a pokropíme zbytkem oleje. Dáme do předehřáté trouby na 190°C a upečeme doměkka a...
