Ingredience: 3 brambory lesní houby 1 velká cibule 3-4 velké stroužky česneku majoránka kmín vývar kousek másla
Postup: Na másle zpěníme na drobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené brambory, houby, kmín, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor. Asi 5 minut před koncem vaření přidáme majoránku a prolisovaný česnek.
Ingredience: 840 g fazolí v rajském protlaku - 2 malé konzervy trochu oleje nebo másla 1 malinká cibule 1 - 2 stroužky česneku hladká mouka asi 1 lžíce sůl špetka majoránky špetka oregána
Postup: Do hrnce dáme trochu oleje a zpěníme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme mouku a uděláme světlou zásmažku. Zalijeme vodou, přidáme fazole z konzervy, česnek nasekaný na malé kousíčky, majoránku s...
Ingredience: 500 ml vývaru z uzeného masa nebo vody 4 kávové lžičky sterilovaný křen i více podle chuti 100 ml smetany ke šlehání 1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob sůl špetku cukr moučka
Postup: Vývar uvedeme do varu, přidáme křen, smetanu a krátce povaříme. V trošce vody rozmícháme škrob, přidáme do omáčky a za stálého míchání ještě krátce povaříme. Podle své chuti osolíme a osladíme. Podáváme s...
Ingredience: 300 g cuketa 200 g zemiaky 1 velka lyzica olej (cca 10 g) podla chuti sol, cierne mlete korenie, par kvapiek sojova omacka velka lyzica naseka petrzlenova vnat vyvar
Postup: Zemiaky ocistime a uvarime vo vyvare. Ja som nemala vlastny vyvar, tak som si urobila vyvar z tej zozelirovanej kocky. Cuketu ocistime. Ak ju chcete zo supkou, tak ju dokladne umyte pod tecucou vodou.Cez platkovac na...
Ingredience: 1,5 starších rohlíkov, 1,5 hrnčeka polohrubej múky, 2 vajcia, ½ lyžičky soli, ½ prášku do pečiva, 1,5 hrnčeka mlieka ( 1 hrnček = 2,5 dl )
Postup: Rožky narežeme na malé kocôčky, prisypeme múku, pridáme žĺtky, soľ a prášok do pečiva a zalejeme mliekom. Dobre premiešame. Z bielkov vyšľaháme sneh a vmiešame do cesta. Vymastíme bábovkovú formu ( nie kovovú ), vysypeme ju múkou a vlejeme do nej...
Ingredience: 1 vajce, 1 lyžica práškového cukru, 1 lyžica polohrubej múky
Postup: Vymiešame žĺtok s cukrom, vmiešame tuhý sneh s opatrne pridáme múku. Vaječnú zmes vylejeme na rozpálenú panvicu a pečieme z oboch strán. Na tanieri pocukrujeme a podávame s rôznym ovocím, poprípade šľahačkou, zmrzlinou.
Ingredience: 800g hovädzieho zo stehna, 150g mrkvy, 100g zeleru, 50g kalerábu, kúsok petržlenu, 1 cibuľa, 2 bobkové listy, 4 guličky borievky, 5 guličiek nového korenia, 1 mala lyžička horčičného semienka, 20ml sladkej smotany, 2 plátky slaniny. Nálev : 1 liter vody, 6 zarovnanych PL cukor, 2 PL ocot, 2 CL sol
Postup: Maso nakrajame na platky hrube cca 1,5 cm...nevyklepavame ich ! Osolime ich a okorenime...
Ingredience: 1 lístkové cesto, 200 g mletých orechov, 80 g práš. cukru, malinový alebo černicový lekvár
Postup: Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí a každú vyvaľkáme do kruhu veľkosti tortovej formy. Mleté orechy zmiešame s cukrom. Na dno tortovej formy bez prstenca uložíme 1. plát, prepicháme ho vidličkou, potrieme ho lekvárom a posypeme ¼ orechov. Priložíme 2. plát a postup opakujeme ešte 3x. Posledný 5....
Ingredience: 2-3 mrkvy 1 strúčik cesnaku mix rôznej zeleniny (hrášok, karfiol, pór, kaleráb, brokolica) soľ, (vegeta, bujón) štipka mletého čierneho korenia ligurček vňať (len kúsok) petržlenová vňať kúsok zelenej papriky rezance alebo iné polievkové cestoviny olej
Postup: Mrkvu nastrúham na väčšie rezance, osolím a orestujem na troche oleja tak, aby pustila šťavu. Pridám na drobno nakrájaný cesnak...
Ingredience: 1 cibuľka, zemiaky, soľ, mletá červená paprika, rasca /kmín/, olej
Postup: Cibuľku narezanú na drobno opražíme na oleji, stiahneme zo sporáku, zasypeme mletou červenou paprikou, zalejeme vodou, pridáme na kocky narezané zamiaky, osolíme a pridáme rascu. Všetko premiešame a necháme variť až kým nie sú zemiaky uvarené. Hotovú polievku ochutnáme a v prípade potreby ešte dosolíme.
Ingredience: 500 g hladkej múky 250 g masla (Hera) cca 100 ml studeného mlieka 3 vajcia 42 g droždia (1 kocka) 1 prášok do pečiva Náplň: hustý džem, orechová plnka 1 vajce na potretie
Postup: Rýchlo zmiesim v miske všetky suroviny. Musia byť studené priamo z chladničky. Vznikne mäkké a veľmi lepivé cesto. Vyberiem ho na silne pomúčenú dosku a rukami vytvarujem šúlok, ktorý rozdelím na 6 rovnakých...
Ingredience: 1 veka 1 pomazánkové máslo s příchutí nivy-200 g 1-2 polévkové lžíce smetany ke šlehání trochu sekané pažitky 15-20 plátků šunky 1 vařené vejce 1 rajče kousek čerstvé okurky 50 g sýr eidam
Postup: Máslo smícháme se smetanou a pažitkou,promícháme a mažeme na plátky nakrájené veky.Zdobíme šunkou,vejcem,okurkou,rajčetem a posypeme strouhaným sýrem. Veku můžeme namazat i jen pomazánkou a...
Ingredience: 250 g hladkej múky, 250 špaldovej múky, 80 g masla, 260-270 ml vlažnej vody, 2 čl soli, 1 čl cukru, 1 vrecúško sušeného alebo 1/2 kocky (20 g) čerstvého droždia; mlieko, semienka, mak, hrubá soľ
Postup: Z uvedených surovín vypracujeme cesto. Ak cesto pripravujeme v DP, suroviny vkladáme v tomto poradí: voda, roztopené maslo, obidve múky, soľ a cukor do opačných rohov a nakoniec droždie. Zapneme...
Ingredience: 500 g polohrubej múky, 150 g čerstvej domácej bravčovej masti, 100 g masla, 250-300 g jemného tvarohu, 1 veľké vajce, 1 čl sódy bikarbóny, štipka soli, štipka cukru, hrubozrnná morská soľ na posýpanie
Postup: Do misy preosejeme múku, pridáme masť a maslo a dobre premiešame. Potom pridáme vajce, tvaroh, jedlú sódu, soľ a cukor. Vypracujeme homogénne cesto, prikryjeme misu a uložíme aspoň na 1...
Ingredience: 250 g hladké mouky + trochu na podsypání 250 g másla hodně vychlazeného ½ čajové lžičky soli 125 ml ledově studené vody Čtverec potravinářské folie na zabalení těsta Vál a váleček
Postup: Odváženou mouku promícháme se solí. Odměříme vodu a hrneček umístíme do mrazáku. Vychlazené máslo nakrájíme na malé kostky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Připravíme si vál a váleček. Na vál nebo...
Ingredience: Hrnek hladké mouky, hrnek mletých ořechů, hrnek moučkového cukru, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, prášek do pečiva
Postup: Smícháme mouku, cukr, ořechy a prášek do pečiva a zalijeme to rozmíchanou směsí mléka, oleje a vajec. Rozmícháme, naplníme formičky a upečeme.
Ingredience: zemiaky, sol, olej
Postup: Cele zemiaky v supke uvarime v slanej vode, ako ked varime na zemiakovy salat. Solou nesetrime, v primorskych krajinach varia taketo zemiaky v morskej vode. Po uvareni ich nechame vychladnut. Panvicu s olejom rozohrejeme, zemiaky osupeme a na olej ich pretlacame cez okruhle pretlacatko, ktore pouzivame aj pri pretlacani zemiakov na salat. Zemiaciky opecieme zo...
Ingredience: 500 g hladkej múky - svetlej chlebovej, 1/2 PL soli, 1 CL kryštáľového cukru, 250 ml plnotučného mlieka, 30 g čerstvého droždia, 1OO ml slnečnicového oleja, 1 vajce, 1 žltok na potretie, na posypanie: sezamové semienka, mak, rasca, morská soľ - voľba podľa vlastného výberu
Postup: Múku preosejeme do misy a premiešame so soľou. Do priehlbinky v múke dáme olej a vajce. V troche vlažného mlieka...
Ingredience: 400 g listové těsto 1 vejce na potření švestky cukr moučka hladká mouka na vál
Postup: Těsto na pomoučněném vále tence rozválíme a nakrájíme obdélníky nebo čtverce podle velikosti švestek. Na každý obdélník dáme 1/2 švestky, konce přehneme přes sebe, vidličkou okraje přitlačíme a dáme na plech s pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, dáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme...
Ingredience: 1 kelimok kyslej smotany /cim hustejsia, tym lepsie/ a co chladnicka da
Postup: Kyslu smotanu prelejem do misky a potom do nej primiesame jednotlive suroviny,ktore prave najdeme v chladnicke. Sterilizovany chren s kyslou smotanou je vynikajuci k udenym a pecenym masam a k fasirke Pikantny kecup zmiesany s kyslou smotanou sa hodi k hydine. Francuzska horcica pridana do kyslej smotany sa...
|< 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 >|
