Ingredience: olej 500g yam-slonia noha, ucisteny, osupany a pokrajany na kocky 2/3 hrnceka struhaneho cerstveho kokosu 1 lyzica koriandrovej vnate, nasekanej 1 velka cibula, posekana nadrobno stava z 1 limety 2 zelene chilli papricky, nasekane (mozeme zbavit semien) 3/4 lyzicky soli stipka cukru na nalev: 2 lyzice oleja 1 lyzicka horcicnych semien stipka asafoetida na ozdobenie: 1...
Ingredience: Na biteky : 250g mlete hovadzie maso 2 struciky cesnak 1 PL nasekana petrzlenova vnat 1/2 CL sol cerstvo mlete korenie 1/2 CL worcheterova omacka 1 zltok 2 PL uvarena biela ryza Na omacku : 2 velke cibule 2 orechy maslo + 3 PL olej 1 CL trstinovy cukor 1 CL hladka muka 100 ml cervene vino 1 orech paradajkovy pretlak 1 CL balzamicovy ocot sol, cerstvo mlete korenie
Postup: Ci...
Ingredience: 1 mensia cervena cibula olej alebo ghee 1/2 lyzicky rimskej rasce 1 azijsky bobkovy list 3 klinceky kusok skorice 1 hnedy kardamon 4 struciky cesnaku kusok cerstveho zazvoru 4-5ks vacsich sampinonov hrst mrazeneho hrachu 1/3 lyzicky mletej kurkumy 1/2 lyzicky garam masala 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia sol 1 pohar ryze (basmati alebo ina dlhozrnna) 2 pohare...
Ingredience: 4ks baby baklazany 200g cerstvych sampinonov ghee alebo maslo+olej 1 velka cervena cibula 2 struciky cesnaku sol mlete cierne korenie 150ml vody 1 lyzicka (kopcekom) kukuricneho skrobu 1/3 lyzicky tandoori masala 4 lyzice sladkej smotany
Postup: Baklazany prekrojime a nasolime. Nechame vypotit a oplachneme. Nakrajame na male "kocky". Sampinony umyjeme a pokrajame na platky. V hrnci...
Ingredience: 200g sampinonov 1 lyzica masla + troska oleja (alebo ghi) 1 cervena cibula; nakrajana nadrobno 1 paradajka 1/4 lyzicky mletej kurkumy 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia sol 1 mrkva 1-2 lyzice sladkej smotany voda zelena cast zo 4 jarnych cibuliek; nasekana nadrobno
Postup: Sampinony nakrajame. V hrnci zohrejeme troska oleja a masla a na nom na silnom ohni opekame sampinony asi 3-4...
Ingredience: 800 g šampionov, 2 veľké cibule, soľ, mleté čierne korenie, olej
Postup: Sampiony očistíme a pokrájame na plátky. Cibuľu pokrájame nadrobno. Na oleji orestujeme cibuľu do sklovita. Pridáme šampiony. Osolíme a dobre okoreníme mletým čiernym korením. Restujeme s cibuľou za stáleho miešania mäkka, za občasného podliatia trochou vody. Podávame ako samostatný pokrm so zemiakmi na rôzny spôsob a so...
Ingredience: asi 200g cerstvych sampionov (pripadne mrazenych) 150-200g ruziciek brokolice (povarenej na pare asi 5-10min) par kvapiek oleja sol a korenie podla chuti
Postup: Na troske oleja dusime sampiony, ktore osolime a vydusime vsetku vodu a pridame brokolicu. Sampiony s brokolicou trochu poopekame a na zaver okosenime. Jeme s bielym pecivom, ale najlepsie bez. Dietka ;o)
Ingredience: 1 krabička sardiniek v oleji - 125 g, 250 g masla, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL horčice, šťava z polovice citrona
Postup: Sardinky dáme do misy aj s olejom. Rozmelníme ich vidličkou. Pridáme posekanú cibuľu. Vymiešame ich so zmäknutým maslom, soľou, mletým čiernym korením a horčicou do penista. Nakoniec dochutíme citronovou šťavou. Natierame na chlieb alebo pomocou cukrárskeho...
Ingredience: 1 sardinky v oleji 200 g pomazánkového másla 2 polévkové lžíce jemně strouhané syrové mrkve 1 polévková lžíce drobně nakrájené pažitky kousek drobně nakrájeného pórku sůl mletý pepř Kdo chce může přidat trochu hořčice a špetičku pálivé papriky.
Postup: Do misky dáme sardinky bez oleje,máslo a tyčovým mixérem rozmixujeme na hladkou kaši.Do vzniklé kaše zamícháme...
Ingredience: cca 16 kusov kapustnych listov husta kysla smotana + bylinky a sol na ochutenie prerastana udenina…ja som pouzila nozicku udenej stiplavej klobasy Na plnku : 500 g mlete bravcove maso 4 PL ryza 1 vajce 4 struciky cesnaku 1 cibula kytica petrzlenovej vnate 1 CL sol cerstvo mlete korenie 2 PL olej Na nalev : 100 ml olej 300 ml pasirovane paradajky (alebo maly pretlak...
Ingredience: Scone: 250 g hladkej múky 1 lyžička soli 2 lyžičky prášku do pečiva 50 g masla 2 vajcia 3 lyžice mlieka Na vrch: 1 lyžica olivového oleja 1 zelená paprika 4 plátky anglickej slaniny 5 jarné cibuľky (biele a zelené časti) 2 lyžice kečupu 2 lyžice paradajkového pyré Asi 6-8 cherry paradajok 85 g zrelého čedaru aleba eidamu (strúhaného)
Postup: Rúru predohrejeme na 200 C. Múku,...
Ingredience: 2 hrnceky hladkej muky 1/2 lyzicky soli (nie kopcito, skor plocha polovica) 3 lyzice praskoveho cukru 1 plocha lyzicka prasku do peciva 5 lyzic nesoleneho zmaknuteho (nie roztopeneho) masla 1 hrncek hustej smotany
Postup: Do mise preosejeme muku, pridame cukor, sol a prasok do peciva a dobre premiesame prstami. Pridame zmaknute maslo a smotanu a vypracujeme cesto, aby vsetko spolu pekne...
Ingredience: 3 cele zemiaky, 3 vajicka, sol, mlete korenie, oravska slanina, makka udenina, por
Postup: Zemiaky v supke uvarime v slanej vode (nebojte sa dat aj polievkovu lyzicu soli, slaninu a udeninu pokrajame na male kocky. V hlbsej panvici rozohrejeme 3 lyzice oleja. Vychladnute zemiaky zbavime supky a pretlacime ich cez stvorcekovane koliesko (to na zemiakovy salat}, popecieme ich na oleji az chytia...
Ingredience: malý okrúhly chlieb 1 syr v črievku pochúťková smotana kyslá 2 papriky-1 zelená,1 červená 20 dkg slaniny soľ,korenie,vegeta
Postup: Z chleba odkrojíme bruško a vnútro vydlabeme a rozložíme na plech.Slaninu nakrájame na kocky a opražíme.Nakrájame najemno papriku a všetko zmiešame.Osolíme a dochutíme podľa chuti.Vylejeme do chleba a dáme do rúry na 20 minút zapiecť.Vydlabanou striedkou si...
Ingredience: 250 g údeného mäsa, 1 cibuľa, olej, rasca, 400 g krúp, 250 g zeleniny (mrkva, hrášok, kukurica a inej, podľa chuti), soľ, petržlenová vňať
Postup: Na troške oleja opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané mäso, trochu podlejeme a dusíme do mäkka. Umyté krúpy opražíme na oleji, zalejeme vodou a dusíme do mäkka. Na oleji opražíme na drobno nakrájanú zeleninu, pridáme trošku rasce,...
Ingredience: 2 pl masla, 310 ml mlieka (polotucneho), 265 g hladkej psenicnej muky (nie 00 special), 265 g celozrnnej raznej muky, 1 lyzicka cukru, 1 lyzicka soli, 1/2 lyzicky suseneho koriandru, 1/2 lyzicky suseneho oregana alebo majoranky, 1 vrecusko suseneho drozdia
Postup: poradie vkladania surovin je opisane pri surovinach. program: celozrnny chlieb, stredne velky bochnik, tmavy
Ingredience: 300 g hovadzieho rostenca, 250 g prerasteny bocik, 1 cibula, 200 ml suche biele vino, 200 ml sladka smotana, cervena mleta paprika, sol.
Postup: Cibulu pokrajame na uzke kolieska, hovadzie a bravcove nakrajame na pasiky. Rozohrejeme dve lyzice oleja a podusime na nom cibulu, pridame maso pokrajane na rezance a dobre poprazime. Posypeme cervenou mletou paprikou, posolime a podlejeme vinom....
Ingredience: 1 kg mleté maso vepřové 2 vejce 1 lžíce nakrájené pažitky 1 lžička mletý kmín 1 rovná lžička koření Drákulova smrt 3 lžičky sušený medvědí česnek 1 lžíce kukuřičný škrob 2 lžíce strouhanky 2 lžičky hořčice 2 lžičky soli nebo podle chuti tuková blána vepřová (bránice)
Postup: Všechny suroviny dáme do mísy a vše dobře promícháme. Rozdělíme na polovinu a z každé uděláme váleček, který...
Ingredience: 500 g mletého masa (1/2 hovězího+1/2 vepřového) 2 vajíčka, 4 plátky toustového namočeného chleba, 100 g uzeného bůčku nakrájeného na kostičky, 1 menčí červená paprika nakrájená na kostičky, 80 g nastrouhané Nivy, 80 g nastrouhaného uzeného sýra, 1 cibule nakrájená nadrobno, 4 stroužky utřeného česneku, 1 KL pasty Sambal Oelek, podle chuti sůl, pepř, majoránku,
Postup: Maso, vejce a...
Ingredience: 650-700 g mletého masa (může být jen čistě vepřové nebo směs vepřové + kuřecí, vepřové + hovězí), 2 trojúhelníčky taveného sýra, 200 ml mléka, drobně krájená cibule, 3 stroužky česneku, 3 lžíce strouhanky , lžíce Solamylu, 3 lžičky vegety (dala jsem Harmonii chuti), pokud je třeba, trochu soli
Postup: Všechny suroviny v míse dobře umícháme a necháme je 24h odpočinout v chladu. Dala jsem to...
|< 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 >|
