Ingredience: 150 g másla 150 g sýr Président se smetanou 1 vrchovatá lžíce tatarské omáčky
Postup: Všechny suroviny dáme do mísy a dobře rozšleháme.
Ingredience: 200 g listového špenátu zmrazeného 100 g pomazánkové máslo - pomazánka 1-2 stroužky česneku - podle chuti 1/4 menší cibule sůl olej
Postup: Na trošce oleje orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme částečně rozmrazený špenát, prolisovaný česnek, osolíme podle chuti a dusíme až se voda vypaří a necháme vychladnout. Máslo a vychladlý špenát rozšleháme a mažeme na pečivo.
Ingredience: Hraška - hrachová zmes na obaľovanie, voda, maslo, 1 cibuľa, 1 kyslá uhorka, cesnak, chren (křen), atď. podľa chuti
Postup: Hrašku rozmiešame s vodou v pomere 1:4-5 a pomaly varíme asi 20 minút. Občas premiešame. Hraška se nepripáli. Necháme vychladnúť a prešľaháme s maslom, asi polovicou množstva kaše z Hrašky. Potom pridávame to, co nám chutná: strúhanú uhorku, prelisovaný cesnak, chren,...
Ingredience: 500 g ľubovoľného údeného mäsa, asi 5 lyžíc tatarskej omáčky alebo ochutenej kyslej smotany, príp. jogurtu, chren podľa chuti
Postup: Údené mäso a chren spolu zomelieme alebo rozmixujeme. Pridáme tatarku ( alebo smotanu ) a dobre premiešame. Mažeme na chlieb a ozdobíme zeleninou.
Ingredience: 1 malá krabička tatarské omáčky 2 uvařená vejce 3 tyčinky Surimi 1 malá jarní cibulka - bílá část 1 malinká mrkev asi 1 polévková lžíce nakrájené sterilované papriky sůl mletý pepř
Postup: Do mísy dáme tatarku, přidáme drobně nakrájenou cibulku, vejce, jemně nastrouhanou mrkev a tyčinky surimi, papriku, podle chuti osolíme a opepříme a dobře promícháme. Podáváme s pečivem.
Ingredience: pór špargľa soľ horčica - obyčajná alebo kto má rád - francúzska olej citrónová šťava štipka cukru čierne korenie pár kvapiek teplej vody množstvá neuvádzam - primerane
Postup: Pór umyjeme a nakrájame na "špalíčky", špargľu olúpeme. Pár minút povaríme. Necháme odkvapkať. Na tanieri prelejeme prelivom. Preliv - k horčici po kvapkách pridávame olej, miešame, osolíme, okoreníme,...
Ingredience: 2 väčšie póry soľ 50 g masla hladká múka
Postup: Pórky očistíme, odřežeme zelené listy, nakrájíme na menší kousky a umyjeme. Dáme do hrnce, zalijeme 2 litry vody a osolíme. Vaříme doměkka a rozmixujeme. Do druhého hrnce dáme máslo, rozpustíme, přidáme lžíci mouky a krátce osmahneme. Zalijeme rozmixovaným pórkem, krátce povaříme a podle chuti dosolíme.
Ingredience: 1 velký pórek, 3-4 brambory, 2 jarní cibulky, 5 stroužků česneku, uvařené kroupy, množství podle chuti, drůbeží nebo zeleninový vývar / může být i z kostky /, majoránka, sůl
Postup: Vývar přivedeme k varu, vložíme brambory nakrájené na kostky, po chvíli přidáme jemně pokrájený pórek, bílé části cibulek a vaříme doměkka. Nakonec dáme uvařené kroupy, prolisovaný česnek, majoránku a je-li třeba,...
Ingredience: 3ks sýr Lučina 3ks měkký sýr (trojúhelníček) 1ks majonéza (malá) 15dkg šunka 4ks menší pórek 3ks vejce (vařená)
Postup: Sýry s majonézou utřeme. Přidáme najemno nastrouhaná vejce, šunku nakrájenou na nudličky a pórek najemno nakrájený. Promícháme, osolíme a opepříme. Posypeme nasekanou pažitkou nebo petrželkou.
Ingredience: 1 veľký pór olej 250 ml šľahačky voda cca 3 - 4 polievkové lyžice ovsených vločiek 1 vývarová kocka soľ citrónová šťava 2 staršie žemle nakrájané na kocky a osmažené hrsť strúhaného syra
Postup: Pór očistíme, umyjeme, nakrájame na kolieska, chvíľku podusíme na oleji. Zalejeme vodou, osolíme, pridáme kocku - kto používa príp. aj iné dochucovadlo, po zvrení vhodíme prebraté a umyté...
Ingredience: 6 hrubších koliesok póru 1pl masla 1čl sladkej papriky 1/2čl mletej rasce 2 pl domáceho vývaru (nemusí byť) štipka soli
Postup: 1. rozpustíme v kastróliku maslo, pridáme pór 2. pór len zľahka premiešame (len aby sa obalil maslom), pridáme papriku a rascu 3. zalejeme vodou, pridáme vývar(ak máme) 4. pór varíme cca 10-15min, kým nie je mäkký. Voda by mala byť zredukovaná tak, aby polievka...
Ingredience: 120 g ryze, 1 stredne velky por, nasekana vňať, sol, korenie, 1 PL oleja, 2 PL hrasku
Postup: Por narezete na kolieska a oprazite na oleji. Pridate suchu ryzu a poprazite. Osolite a zalejete dvojnasobnym mnozstvom horucej vody. Odkryte dusite do makka. Nakoniec pridate hrasok, korenie a vniatku.
Ingredience: 1 pór, ½ červenej cibule, 100 g hrášku, 100 g kukurice, 250 g zeleninového alebo údeného tofu, soľ, 1 lyžica oleja, sójová omáčka
Postup: Tofu narežeme na kocky, pridáme na polkolieska narezanú cibuľu, na tenké kolieska narezaný pór, hrášok, kukuricu, osolíme, ochutíme sójovou omáčkou, pridáme olej. Všetko jemne premiešame a necháme v chlade odstáť.
Ingredience: 400 g uvarena velka biela maslova fazula, alebo mlade boby udene rebra 1 nozicka udena klobasa 150 g udeny bocik aj s kozou 1 velka hruba mrkva 1/2 hlavky maleho kelu 1 velka paradajka 1 velka cibula + 3 velke cesnakove strucky 2 bobkove listy nasekana petrzlenova vnat
Postup: K receptu na ten klasicky portugalsky fazulovy gulas treba napriklad bravcove usi, paprcky a podobne, tie sa...
Ingredience: 500 g polohrubej múky, 250 g tuku na pečenie, 1 vajce, 150 g eidamu, ½ prášku do pečiva, 150 ml kyslej smotany, 1 lyžička soli 1 vajce na potretie
Postup: Všetky prísady zmiesime na cesto a necháme 1 hod postáť. Potom cesto vyvaľkáme na 5 mm hrubo a formičkou vykrajujeme praclíky, ktoré ukladáme na plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme podľa chuti rascou, makom, sezamom a...
Ingredience: 700 g hladké mouky 160 g másla (Hera) 400 ml mléka 20 g droždí (1/2 kostky) 2 kávové lžičky cukr krupice (2 kostky) 1 vejce na potření mák na posypání sůl
Postup: Droždí a cukr rozmícháme v trošce vlažného mléka a vlejeme do prosáté mouky. Přidáme zbylé vlažné mléko, rozpuštěné vychladlé máslo a zaděláme těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta odebíráme malé kousky,které...
Ingredience: 300 ml světlého piva, 42 g droždí (1 kostka), 2 ČL cukru, 2 a 1/2 ČL soli, 260 g polohrubé mouky (lze dát jen hladkou), 340 g hladké mouky, 40 g rozpuštěného ztuženého tuku
Postup: Suroviny dáme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program TĚSTO. Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na 10 - 12 dílků a z každého uděláme bulku. Asi 10min je necháme odpočinout, pak rozválíme na ovál, který...
Ingredience: Těsto: 280g vody, 60g oleje, 2 ČL soli, 90g pšeničné chlebové mouky, 490g hladké mouky, 21 droždí, 2 ČL cukru Náplň: 100g sýru typu niva, 100 g moravského uzeného masa (anglické slaniny, šunky ...), 1 jarní cibulka vejce na potření a dýňová semínka na oči
Postup: Suroviny na těsto dáme do domácí pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program těsto. Na náplň smícháme nastrouhaný sýr a nakrájené...
Ingredience: 500 g polohrubej múky, 3 žĺtky, 1,5 dl oleja, 1 čL soli, 3 PL práškového cukru, 1 kocka droždia, 1/4 l mlieka, 1 vajco na potieranie plnka - tvaroh, vanilkový cukor, práškový cukor (podľa chuti), žĺtko, hrozienka, trocha citrónovej kôry
Postup: Pripravíme kvások z vlažného mlieka, trochy cukru, kvasníc a trochy múky. Múku preosejeme do misy, pridáme žĺtka, cukor, soľ, vykysnutý kvások a olej....
Ingredience: 750 ml sladkej 33%-nej smotany, 7 1/2 PL práškového cukru, 2 vanilkové lusky
Postup: Do dobre vychladenej smotany pridáme práškový cukor a dobre rozmiešame. Vanilkové lusky ostrým nožom rozkrojíme po dlžke na polovicu, vyškriabeme zrniečka, ktoré pridáme do smotany. Vyšľháme šľahačom na polotuhý krém a vložíme do mrazničky. Každú polhodinu premiešame vidličkou, aby sa nevytvorili kryštáliky....
|< 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 >|
