Ingredience: kuracie mäso (ja robievam aj z bravčového) marináda: 1/2 deci koňaku, lyžica medu, lyžica horčice, 2 strúčiky cesnaku, soľ, pepř, zázvor, bazalka a rozmarín na zeleninu: brokolica, cuketa, lusková fazuľka, mrkva ,špenát, lyžica sójovej omáčky, vývar, soľ a pepř na dokončenie:smotana na varenie,bazalka,trochu sój.omáčky a šťava z limetky alebo z citróna
Postup: Mäso si nakrájame na kocky a...
Ingredience: Pohanka: 1 balíček pohanky 2 polévkové lžíce oleje sůl Kroupy: 1 balíček ječných krup č.7 kousek sádla sůl
Postup: Pohanka: Pohanku přeberene, dáme na cedník a 2 - 3 x propláchneme pod tekoucí vodou. Dáme do tlakového hrnce,zalejeme vodou, tak aby voda byla asi 2 cm nad pohankou. Osolíme,přidáme olej promícháme, hrnec uzavřeme poklicí a uvedeme do varu. Po prvním zasyčení hrnec...
Ingredience: 500 g pohanky 1 polévková lžíce sádla (olej) sůl
Postup: Pohanku přebereme dáme na husté sítko a pod tekoucí vodou 2-3 x propláchneme. Dáme do hrnce,zalejeme vodou tak, aby sahala asi 1 cm nad pohanku, mírně osolíme,přidáme sádlo a promícháme. Přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na spodní mřížku a na 180C dusíme doměkka. Během dušení promícháme. 1.Pohanka s houbami 250 g drobně...
Ingredience: 2 vejce 3 bílky 3 plátky šunky 1 vrchovatá polévková lžíce podušených hub 4 vrchovaté polévkové lžíce uvařené pohanky - zbytek od oběda 1 polévková lžíce strouhanky trochu zelené petrželky sůl olej
Postup: Vejce, bílky a strouhanku rozšleháme ručním šlehačem. Houby nakrájíme na malé kousky, na trošce oleje podusíme a necháme trochu zchládnout. Šunku a petrželku nakrájíme na malé kousky....
Ingredience: 1 hrnek pohanky 1 menší mrkev 1/2 menší petržele pórek - asi 5 cm zelená petrželka 1 stroužek česneku prolisovaný 100 g másla sůl, trochu vegety 2 litry horké vody
Postup: Mrkev a petržel nastrouháme nahrubo, pórek na menších očkách. V hrnci, ve kterém budeme polévku vařit, rozpustíme máslo, přidáme nastrouhanou zeleninu a krátce orestujeme. Zalijeme vodou, přidáme česnek, zelenou...
Ingredience: 200 gr pohánkovej múky 200 ml acidka 300 ml vody soľ /môže byť aj ochutená bylinková/ zelenina: 1/2 paprika 1/2 uhorka 1 mrkva 1 rajčina šalátové listy rukola + soľ, olivový olej, pikantné korenie, napr. cayenské
Postup: Acidko zriedime vodou. Do misy dám pohánkovú múku, soľ a dolievame acidko. Cestíčko necháme chvíľu odstáť a pečieme placky. nechávame trošku viac zhnednúť než...
Ingredience: 250 g pohánkovej múky, 2 veľké vajcia, 200 mnl mlieka, 150 ml vody, 2 pl oleja, maslo, soľ; Náplň: 200 g faisselle, ricotty alebo jemného tvarohu, 5-6 pl ríbezľovej alebo višňovej marmelády, 4-5 plátkov údeného lososa, hrsť kôpru
Postup: V mise zmiešame pohánkovú múku s vajcami, osolíme, pridáme olej, mlieko a vodu a vymiešame hladké cestíčko, trochu hustejšie ako na palacinky. Misu zakryjeme...
Ingredience: • 200 ml „Naše BIO pohánka lúpaná krúpy“ • kečup jemný „Naše BIO“ • 400 ml vody • 1 lyžica solamylu Plnka: • 250 g špenátu • 1 cibuľa „Naše BIO“ • balkánsky syr „Naše BIO“ • 2 strúčiky cesnaku • soľ, korenie
Postup: Pohánku namočíme aspoň na hodinu do vody a zmes rozmixujeme na palacinkové cesto. Ak je príliš husté, pridáme vodu. Aby sa palacinky netrhali, môžeme pridať jednu lyžicu...
Ingredience: • 500 ml (dva hrnčeky) „Naše BIO pohánka lúpaná krúpy“ • 200 g šampiňónov „Naše BIO“ • 100 g balkánsky syr „Naše BIO“ • 1 cibuľa „Naše BIO“ • 1 lyžica olivového oleja „Billa Premium extra virgin“ • 1 lyžica masla • čerstvý tymián a rozmarín
Postup: Pohánku dáme do hrnca a pridáme k nej tri hrnčeky vody. Varíme asi tri minúty, kým sa voda nenasaje do pohánky. Na panvicu prilejeme olej,...
Ingredience: 1 konzerva fazolí ve slaném nálevu 2 stroužky česneku 1 kuřecí bujón 100-150 g uzeného vařeného masa 70-100 g másla 1-2 polévková lžíce polohrubé mouky špetku majoránky trochu zelené petrželky sůl
Postup: Máslo rozpustíme,přidáme mouku a uděláme zásmažku.Zalejeme vařící vodou(asi 1,5 l),dobře promícháme,přidáme fazole z konzervy,nasekané maso a petrželku na malé kousky,prolisovaný...
Ingredience: 250 g prorostlé uzené slaniny Oravská, gazdovská, nebo uzeného boku, 250 g Uherské klobásy (měká papriková klobása), 250 g šunková klobása, 250 g moravské uzené, 10 vajec vařených natvrdo, křen
Postup: Slaninu pokrájíme, nejlépe na kráječi na tenké plátky, vložíme na pánev a opékáme do křupava - pozor nepřipálit. Slanina musí být chrumkavá, aby se lámala. Slaninku vyndáme z pánve a...
Ingredience: hovězí oháňka, voda, sůl, celý pepř, mrkev, celer
Postup: Omytou a očistěnou oháňku naporcujeme, vložíme do studené vody, osolíme, přidáme celý pepř a na mírném plameni necháme 5-6 hodin táhnout. Přidáme očistěnou zeleninu a po půlhodině odstavíme. Podáváme s domácími nudlemi a játrovou rýží. Dozdobíme petrželkou a libečkem.
Ingredience: 600 g hovězí srdce 1 cibule 1/2 větší mrkve kousek celeru 1/2 velké rajče 1/4 červené papriky kápie kousek pórku 4 větší kuličky nové koření 6 celých pepřů trochu natě libečku sůl zelená petrželka pažitka Noky: ----- 2 vejce hladká mouka sůl
Postup: Srdce umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme 3 l vody, přidáme zeleninu, koření, osolíme, přikryjeme poklicí a uvedeme do varu a pomalu...
Ingredience: 100 g mungo fazolí 150 g naklíčené čočky 1 vejce - já jsem dala bílky 1 kuřecí bujón 3 větší stroužky česneku 1 malá mrkev kousek celeru libeček nebo zelená petrželka kousek smažené cibule - asi 7 x 7 cm, nebo usmažíme 1 malou cibuli drobně nakrájenou na kousku sádla sůl vegeta na dochucení
Postup: Do hrnce dáme asi 3,5 litru vody a uvedeme do varu. Přidáme čočku, fazole, bujón,...
Ingredience: 100 g údenej slaniny, 2 tvrdšie rožky, 150 g údeného tvrdého syra, 2 vajcia, 2-3 strúčiky cesnaku, mletá sladká paprika, mleté čierne korenie olej
Postup: Nadrobno narezanú slaninu vyškvaríme, pridáme na malé kocky narezané rožky a premiešame. Pridáme vajcia, papriku, korenie, prelisovaný cesnak a strúhaný syr. Dobre premiešame a necháme postáť. Ak by bola hmota riedka, pridáme rožky alebo...
Ingredience: 120 g másla ( 1/2 kostky od oka) 1 střední mrkev 1 menší cibule 1 menší petržel 2-3 vejce 1 bujón drůbeží špetku vegety polohrubá mouka sůl trochu zelené petrželky
Postup: Mrkev, petržel a cibuli nastrouháme na struhadle s menšími oky. Máslo rozpustíme,přidáme nastrouhanou zeleninu, krátce orestujeme, zalejeme vodou ( 2 - 3 litry, podle toho kolik chceme mít polévky)a uvedeme do varu....
Ingredience: * 3 väčšie mrkvy *1 PL olivového oleja * 1 kocku bujonu * stipku č. korenia * sladká č. paprika * str. cesnaku * soľ * zemiakové knedlíčky
Postup: 1. Na olivovom oleji postupne udusíme na kolieska alebo na menšie kocky nakrájanú očistenú mrkvu . Ochutíme korením, paprikou a soľou a dusíme asi 3 minúty. Zalejeme 1,5 litrom horúcej vody a pridáme kocku...
Ingredience: 1 kostra z bažanta křídla, srdce, játra, žaludek, kůže 1 mrkev 1 petržel kousek celeru 1 cibule kousek červené papriky nať libečku 3 kuličky nové koření 6 kuliček pepř černý zelená petrželka sůl vegeta bez glutasolu na dochucení Strouhání: 200 g polohrubé mouky 1 vejce 4 žloutky špetku soli
Postup: Kostru a vnitřnosti umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme vodou, přidáme očištěnou...
Ingredience: 250 g bílých fazolí 50 - 100 ml smetany 150 ml mléka 1 polévková lžíce hladké mouky 1 malý bobkový list 1/2 stroužku česneku 1 plátek uzeného bůčku sůl ocet cukr moučka špetku majoránky vegeta
Postup: Fazole propláchneme, zalejeme vodou, přidáme bobkový list, prolisovaný česnek a vaříme do změknutí. Osolíme, přidáme, majoránku a uzený bůček, který jsme si nakrájeli nadrobno a...
Ingredience: Bravčové koleno, čierne korenie celé, nové korenie, bobkový list, cibuľa, mrkva, petržlen, zeler, cesnak, petržlenová vňať. Na halušky : vajce, hruba muka, sol
Postup: Koleno dáme variť do neosolenej vody. Pridáme koreniny a pomaly varíme 2 hodiny. Počas varenia zbierame "penu" z polievky. Keď je koleno uvarené, vyberieme ho z polievky. Žufankou pozberáme masť zvrchu - 5-6 žufaniek,odložíme....
|< 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 >|