Katalóg receptov

Ingredience: 500 g kuracích prs 4 vajcia 2 stredné cibuľe 3 str. cesnaku 3 PL zemiakového škrobu 2 PL kečupu 1 PL sojovej omáčky 2 PL oleja sladká červ. paprika , vegeta , soľ, ml.čierne kor.-podľa chuti

Postup: 1. mäso pokrájame na malé kocečky.Ochutíme soľou, korením, pridáme vajcia, cibuľu nakrájanú na kocky, roztlačený cesnak, z. škrob, sojovú omáčku, olej, papriku a vegetu. 2. Dobre premiešame...

Ingredience: 300g zemiaky 100g lesne huby 80g udene maso 25g por 2 struciky cesnku 1 vajce lyzicka nasekanej cerstve majoranky, alebo plytka PL susenej lyzica nasekanej petrzlenovej vnate hladka muka na obalenie 1 velka lyzica masla

Postup: Zemiaky ocistime, nakrajame na kocky a uvarime v slanej vode. Po uvareni scedime a dame k nim pol lyzice masla. Prikryjeme pokrievkou. Vnate umyjeme a nasekame...

Ingredience: 6 rohlíku 2 dny staré 300 ml mléka 2 vejce 200 g podušených hub 1/4 střední cibule 4 menší stroužky česneku trochu pažitky trochu zelené petrželky majoránka-podle chuti sůl olej na smažení

Postup: Rohlíky nakrájíme na kostky, zalejeme mlékem, přidáme prolisovaný česnek, drobně nakrájenou cibuli, nakrájenou pažitku a petrželku, vejce, podušené houby, majoránku, osolíme, promícháme a...

Ingredience: Plátky masa cca 2cm hrube, struciky cesnaku, rozmarinove vetvicky (kto nema tak suseny prasok) olej, trosku muky, limeta (citron),cibula.

Postup: V stredu kupime maso a naporcujeme si ho ...NENAKLEPAVAME. Pripravime si sklenenu, alebo keramicku nadobu s pokrievkou. Cesnak naplatkajume, z rozmarinovej vetvicky odstranime ihlicky a drievko vyhodime...ihlicky nie. Maso z kazdej strany dobre...

Ingredience: Cesto : 500 g polohrubej múky, 250 ml vlažnej vody, 3 lyžice oleja, soľ Bryndzová plnka : 250 g bryndze, kaša zo 6 zemiakov, 1 nadrobno narezaná na tuku osmažená cibuľa, trocha mletej papriky Tvarohová plnka : 500 g tvarohu, 3 žĺtky, 100 ml mlieka, 1 lyžica hladkej múky, soľ Cibuľová plnka : 4 cibule narezané na drobno, 4 nasekané na tvrdo uvarené vajcia, 1 lyžica kôpru, 1 lyžica...

Ingredience: 400g polohruba muka, 200 ml vody, 50 g rozpustene maslo, 25g cerstve drozdie, trosku mlieka, lyzicka cukor, naozaj plna lyzicka soli.

Postup: Do pekarne dame v uvedenom poradi vodu (kedysi som davala mlieko, ale uz davam vodu), rozpustene maslo, muku, do jedneho rohu sol a prikryjeme ju mukou, do druheho cukor a na cukor vylejeme drozdie, rozpustene v troske tepleho mlieka. Zapneme program...

Ingredience: 500 g bravčového pliecka 2 cibule 2 papriky alebo kapie 5 lyžíc paradajkového pretlaku 3 lyžice worčestru 2 lyžice kečupu 2 zavárané uhorky 1 lyžička feferónkovej pasty soľ čierne korenie olej alebo masť Podravka alebo bujón 4 šampiňóny

Postup: Mäso nakrájame na rezance alebo malé kocky. Cibuľu nakrájame na pásiky, papriku na kocky, uhorky nastrúhame na strúhadle na kašu, šampiňóny...

Ingredience: 500g bravčove pliecko (moze byt aj krkovicka), vacsi plat udenej slaniny, 250g bravcovej masti, cela hlavka cesnaku, aspon 5 vetviciek rozmarinu, sol, korenie.

Postup: Maso narezeme na rezne, osolime ich a pokorenime. Cesnakove struciky ocistime. Slaninu nakrajame na kocky a nechame ich na panvici, spolu s lyzicou oleja, rozprazit. Na tejto slanine opecieme maso z obidvoch stran. Na dno...

Ingredience: 400 g hovězí maso přední špetku mletý pepř 2 cl minerální vody neochucené perlivé špetku prášku do pečiva sůl 1 cibule trochu oleje

Postup: Maso pomeleme, osolíme a opepříme podle chuti a dáme do lednice do druhého dne uležet. Druhý den maso poprášíme práškem do pečiva a polejeme minerálkou. Vše dobře promícháme a z hmoty děláme kuličky, které jednou stranou namočíme do drobně nakrájené...

Ingredience: 4 mladé cukety, 500 g mletého jahňacieho alebo hovädzieho mäsa, 1 vajce, 1 CL sladkej mletej červenej papriky, soľ, mleté čierne korenie, 100 ml ryže, 1 väčšia cibuľa, 200-300 ml kyslej smotany alebo hustého jogurtu, 100 g strúhaného syra, olivový olej, maslo na vymazanie zapekacej misy, 200 ml vody

Postup: Cukety rozpolíme a vydlabeme dužinu. Vydlabané cukety vložíme do zapekacej misy. Na oleji...

Ingredience: 1,5 kg zemiakov, 400 g hovädzieho krku, 300 g bravčového pliecka, 100 g oravskej slaniny, 2 vajcia, 1 veľká cibuľa, 2-3 strúčiky cesnaku, hladká alebo polohrubá múka, čierne korenie, majoránka, soľ

Postup: Ošúpané zemiaky postrúhame na struhadle a necháme 15 minút odstáť. Potom z nich opatrne vylejeme vodu tak, aby škrob zostal v mise. Pridáme prelisovaný cesnak, 2-3 pl múky (podľa druhu...

Ingredience: Dva krajce chleba, dve vajicka, pastikova konzerva, omacka na namacanie podla vlastnej chuti, zelenina na oblozenie, olej, cesnakovy strucik.

Postup: Krajcom chleba vykrojime striedku, tak aby korka ostala neporusena v celku. Olej rozpalime na panvici. Korku z jednej strany opecieme. Opecenu stranu potrieme cesnakovym strucikom. Striedku natrieme pastikou. Korku prevratime a do jej stredu...

Ingredience: 1 kg mletého mäsa, 200 g ryže, 2 vajcia, soľ, čierne korenie, listy z hlávkovej kapusty, kyslá kapusta

Postup: Ryžu podusíme do polomäkka. Necháme vychladnúť. Potom ju zmiešame s mletým mäsom, vajcami, osolíme, okoreníme a naplníme listy, ktoré sme sparili vriacou vodou, aby boli mäkké. Urobíme z nich vlastne balíčky. Do hrnca dáme kyslú kapustu, prilejeme trocha vody, nastrúhame 1 surový zemiak...

Ingredience: 2 kg bôčika 1 kg dlho zrnej ryže 1 hlávka sladkej kapusty 1 kg kyslej kapusty (aj z konzervy ) 2 veľké pretlaky 2 cibule 3 strúčiky cesnaku kyslú smotanu koreniny vegeta 2 bobkové listy soľ cukor mletý čierny peper olej VÉNUSZ výberová múka

Postup: Pomelieme si bôčik s 1 cibuľou,3 strúčikmi cesnaku. Do hrnca dáme zovrieť vodu. Sladkú kapustu umyjeme, vyberieme stred, aby sa...

Ingredience: Hlávka bielej kapusty, mleté mäso bravčové 1/2 kg, kôpor, soľ, korenie, 1 cibuľa, cesnak 3 strúčiky, červená paprika 1 PL, chlieb starší 1/4, paradajkový pretlak 2PL, ryža cca 1 hrnček, 1 PL hladej múky, olej.

Postup: V mierne osolenej vode si uvaríme celú hlávku kapusty, až kým nám trochu nezmäkne, cca asi 10 min, tak aby sme mohli listy olúpať. Vodu z kapusty nevlievať! Z hlávky si olúpem asi...

Ingredience: 1 kg mletého mäsa, 200 g ryže, 2 vajcia, soľ, čierne korenie, 6 paprik, 1 paradajkový pretlak, 3 lyžice hladkej múky, 3 klinčeky ( hřebíčky ), 4 lyžice oleja, cukor

Postup: Ryžu podusíme do polomäkka. Necháme vychladnúť. Potom ju zmiešame s mletým mäsom, vajcami, osolíme, okoreníme a naplníme vyčistené celé papriky. Ak nám mäso zostane, urobíme z neho gule s priemerom asi 4-5 cm. Na oleji...

Ingredience: mensie tenkostenne biele papriky 2 plechovky krajanych paradajok 2 PL kysla smotana sol, cerstvo mlete korenie podla chuti cukor, kvapky balzamikoveho octu Na napln: 300 g mlete miesane maso 4 normalne velke zemiaky do ruky 1 normalne velka mrkva 1 cervena cibula 4 velke strucky cesnaku kytica petrzlenovej vnate 1 plytka CL soli 1 CL cerstvo drvene korenie 1 plytka PL...

Ingredience: 1 zelená paprika, niva, maslo, soľ, prúžky paradajok, šalátové listy, soľ

Postup: Papriku pozdlžne prekrojíme na polovicu, ale stopku ponecháme. Opatrne vyberieme jadrinec a odstránime semienka. Nivu rozdrobíme vidličkou a vymiešame s maslom na krém. Podľa chuti osolíme. Rozrezaný paprikový lusk naplníme krémom a ozdobíme prúžkami paradajky. Na dezertný tanier dáme list šalátu, na ktorý...

Ingredience: 150g pomletého morčacieho mäsa 1/2 menšej cibule 1čl sušeného majoránu 1pl suchej ryže 3pl paradajkového pretlaku 2-3 kolieska zelenej papriky (odporúčam tú svetlozelenú, je aromatickejšia) kvalitná teflónová panvica

Postup: 1. očistíme cibuľu, pokrájame na malé kocky 2. cibuľu zmiešame s mletým mäsom a s majoránom 3. pripravenú zmes nasucho opečieme na teflónovej panvici, cca pol...

Ingredience: prsia z jedneho kurata sol 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia 1/2 lyzicky mletej sladkej papriky suseny majoran 2 struciky cesnaku 1 vajicko 1 lyzicka ryzovej muky do vnutra podla vasho vyberu: 2 uvarene vajicka predvarena mrkva brokolica mozarrella (iny syr)

Postup: Maso umyjeme, vysusime a pomelieme. Ja som ho posekala mixerom. Pomlete maso prelozime do misky, kde pridame...