Viac ako  4 000  receptov

Polévka z hovězího srdce

Polévka z hovězího srdce
nahoru
Polévka z hovězího srdce Polévka z hovězího srdce
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polievky
Čas prípravy Čas prípravy: 1,5 hodiny
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6

Suroviny:

600 g hovězí srdce
1 cibule
1/2 větší mrkve
kousek celeru
1/2 velké rajče
1/4 červené papriky kápie
kousek pórku
4 větší kuličky nové koření
6 celých pepřů
trochu natě libečku
sůl
zelená petrželka
pažitka

Noky:
-----
2 vejce
hladká mouka
sůl

Postup

Srdce umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme 3 l vody, přidáme zeleninu, koření, osolíme, přikryjeme poklicí a uvedeme do varu a pomalu vaříme, až je srdce měkké. Já jsem vařila 45 minut v tlakovém hrnci. Po uvaření polévku přecedíme, část mrkve a celeru nastrouháme nebo nasekáme na malé kousky a dáme zpět do polévky. Přidáme trochu nasekané zelené petrželky a pažitky a dochutíme.
Pokud chceme mít více polévky přidáme trochu vody a krátce povaříme.
Do polévky dáme nudle nebo vaječné nočky, které jsme si uvařili zvlášť v osolené vodě.
Uvařené srdce můžeme nakrájet na malé kostičky a přidat do polévky.

Noky:
------
Vejce rozšleháme,mírně osolíme a přidáme tolik mouky, aby nám vzniklo husté těstíčko, ale né moc tuhé. Do hrnce dáme vodu, osolíme a uvedeme do varu. Přes cedník na halušky protlačujeme připravené těsto do vařící vody a krátce povaříme. Uvařené noky ocedíme přes sítko a propláchneme vodou. Dáme do uvařené polévky.
Nočky můžeme taky protlačovat přímo do polévky a krátce povařit.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Polévka z hovězího srdce"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz