Ingredience: 1 ananas 190 g zakysaná smetana 200 ml mléka cukr moučka podle chuti
Postup: Ananas oloupeme a na odšťavovači odšťavíme. Smetanu, mléko a 230 ml šťávy dáme do vyšší nádoby a rozšleháme. Zašleháme cukr podle chuti a směs zmrazíme ve strojku na zmrzlinu. Zbylou šťávu z ananasu dáme do kelímku a dáme do mrazáku zmrazit na příště.
Ingredience: Korpus : 3 vajcia 300g hladka muka 250g mrkva (cista vaha) 1 balicek kypriaceho prasku do peciva 50 g mlete mandle 100 ml slnecnicovy olej 200g kompotovany ananas 180 g cukor par lyzic kompotovej stavy Krem : 500g mascarpone 150 ml smotana na slahanie 3 velke lyzice creme fraiche 50 ml vajecny konak lyzicka cirej tekutej vanilky, alebo par kvapiek esencie 5 lyzic...
Ingredience: 1 ananas 2 mandarinky, al. 1 pomaranc 2 vanilkove cukry alebo aroma 3 vajcia (rozdelene na zltky a bielky) 2PL bieleho rumu (moze byt aj obycajny) 4 PL medu
Postup: Ananas nakrajame na 1/8-ky (alebo na male kusky) a poukladame do zapekacej misy. Manrarinky olupeme a mozeme (nemusime) nakrajat na kusky a poukladame na ananas. Zltky vymiesame s van. cukrom a rumom. Z bilekov urobime sneh. ...
Ingredience: 1 porcia zakusku ma priblizne 1572kJ Na piskot : 4 vajcia 120 g polohruba muka 120 g cukor Na krem : 250 g malo 1, 5 balicka vanilkoveho pudingu (alebo ananasoveho) 0,5 l sladke mlieko 5 lyzic cukor + cukor na osladene pudingu Na dokoncenie : Mala plechovka anasovych kuskov 3 platky zelatiny ananasovy dzem
Postup: Z chladnicky vyberieme maslo aby povolilo. Z mlieka,...
Ingredience: 1 ananás, 200 g drobného ovocia ( ríbezle, josta, černice ), 200 g jahôd, 5 cl sherry na posypanie kokos ( nemusí byť )
Postup: Ananás rozrežeme pozdĺžne na polovicu. Dužinu vydlabeme a narežeme na kocky. Šťavu, ktorú pri rezaní získame, pridáme k narezanému ananásu. Primiešame drobné ovocie, jahody a sherry. Jemne premiešame a vložíme späť do ananásovej „misky“. Posypeme kokosom ( nemusíme...
Ingredience: cestoviny mušle, ananásový kompót kúsky, 1 menšia cibuľa, kyslé uhorky, sterilizovaná mrkva, kukurica a hrášok, kari korenie, majonéza alebo tatárska omáčka, prípadne biely jogurt
Postup: Cestoviny uvaríme podľa návodu. Do uvarených cestovín, pridáme odkvapkanú mrkvu, kukuricu, hrášok a ananás, ktorý pokrájame na menšie kúsky. Cibuľu a uhorky pokrájame nadrobno, ochutíme kari korením a nakoniec...
Ingredience: 1 ananás, 4 kivi, 400 g jahôd,1 vanilkový cukor, 4 lyžice amareta, mandľové lupienky
Postup: Ananás a kivi ošúpeme a narežeme na polkolieska. Rozložíme na tanier a pokvapkáme amaretom. Jahody s vanilkovým cukrom rozmixujeme a prelejeme ovocie. Mandľové lupienky opražíme na suchej panvici a posypeme šalát. Podávame dobre vychladené.
Ingredience: 5 ks kuracie stehna, lyzicka mletej skorice, lyzicka rimska rasca (cumin), 5 ks klinceky, cerstvo mlete cierne korenie, hruba morska sol, 1 citron, safran (ja som ho mala ako pudrovy prasok) bylinky (ja som mala majoranku), 1 citron, olivovy olej, prepustene maslo (poznate ho aj pod nazvom ghee), stiplava papricka, sherry, dva bobkove listy.
Postup: Korenie a klinceky rozdrvime v maziariku....
Ingredience: Cesto: 450 g bezlepkovej múčnej zmesi na piškótové cesto Cake mix 100 g práškového cukru 100 g Hery 3 vajíčka 2 kl salajky - jelenia soľ 100 ml mlieka Plnka: 1/2 l mlieka 1 Zlatý klas 1 vajíčko 120 g kryštálového cukru 1 vanilínový cukor 250 g masla 50 g práškového cukru Čokoládová poleva: 100 g čokolády 50 g Cery 50 g masla 2 banány
Postup: Ručne vypracujeme cesto z...
Ingredience: Zemiaky, filety z tresky (je bez kosti!). Cesticko : cca 50g hladkej muky, 1 vajce, lyzicka cukru, 4 lyzice piva, trosku mlieka, , pol kavovej lyzicky prasku do peciva.
Postup: Rano zemiaky ocistime a nakrajame ich pozdlzne na 4 casti. Dame ich do vody a prestaneme si ich vsimat, do momentu, ked na obed, alebo na veceru zacneme robit samotnu rybu. Po opeceni budu chrumkavejsie. V slanej vode...
Ingredience: 200 g mrkvy, 200 g hrášku, 200 g karfiolu /možno kombinovať aj iné druhy zeleniny, napr. špargľa, brokolica.../, voda, soľ kryštáľový cukor, čerstvé maslo, citronová šťava
Postup: Mrkvu očistíme a pokrájame na kocky. Karfiol očistíme a rozoberieme na menšie ružičky. Hrášok vylúpeme a umyjeme alebo môžeme použiť aj mrazený hrášok. Každú zeleninu dusíme v malom množstve mierne osolenej vody...
Ingredience: 500g prerastany masovy bocik bez kosti (alebo mastna krkovicka) 100g udena oravska slanina 100g bravcova, alebo jahnacia pecienka 100g bravcove alebo jahnacie srdce 1 PL nasekany tymian 12 ks nasekanych salviovych listkov 2 lyzicky cerstvo umlete cierne korenie 1/2 lyzicky sol 1 mensia nasekana cibula trochu prasku z muskatoveho oriesku 50 g struhanka 100 ml plnotucne...
Ingredience: 1 kg bravcove maso na pecenie 300g sladke zemiaky 6 ks salotka nastruhana kora z citrona 0.5 l horkeho piva 1 pastrnak lyzica bravcovej masti hrubozrnna sol
Postup: Zeleninu ocistime, sladke zemiaky nakrajame na vacsie mesiaciky a pastrnak na kusky. Maso umyjeme, osusime. Na dno pekacika dame mast a podlejeme polovicnym mnozstvom piva. Vlozime pastrnak, salotku a maso. Maso a zeleninu...
Ingredience: 300 g hladkej muky, 1/2 vrecuska kypriaceho prasku, 60 g masla, 40 g ovsennych vlociek, 1 vajce, 15 cl mlieka + 3 pl na potretie, 70 g nastruhaneho cheddaru, 1 lyzicka paradajkoveho pretlaku, 1 lyzicka provensalskeho korenia, 1 lyzicka soli, cierne korenie podla chuti
Postup: vsetky suroviny dobre premiesime, mala by vzniknut hladka gula. ulozime ju v uzavretom mikrotenovom vrecku na hodinu do...
Ingredience: 1500 g nízkej roštenky bez kosti, soľ, olej Na suchú marinádu: 1 CL celého koriandru, 3 CL celého farebného korenia, 1 CL sušeného rozmarínu, 1 CL sušeného tymiánu, 2 klinčeky
Postup: V mažiari na hrubo roztlčieme koriander, farebné korenie, klinčeky s rozmarínom a tymiánom. Roštenku riadne potrieme olejom,soľou a vmasírujeme polovicu na hrubo potlčeného korenia. Druhú polovicu zmesi dáme do...
Ingredience: 12 bielkov, 1 šálka múky, 1 šálka cukru, 3/4 lyžičky vínneho kameňa, štipka soli, 1-1/4 lyžičky vanilkového extraktu
Postup: Rúru si dopredu vyhrejeme. Metličkou vymiešame múku a 1/2 šálky cukru. Odložíme stranou. Bielky vyšľaháme, pridáme vínny kameň a soľ a šľaháme ďalej. Pridáme 1/2 šálky cukru a po chvíli prisypeme zmes múky a veľmi jemne zamiešame a len do chvíle až je cesto jednotné. Cesto...
Ingredience: 500 g šošovice, 3 mrkvy, 3 cibule, 2 zemiaky, olivový olej, soľ, voda, pita chlieb
Postup: Večer pred varením namočíme šošovicu do vody. Cibuľu nakrájame na drobno, mrkvu na kolieska a zemiaky na kocky. Zeleninu orestujeme na oleji. Pridám scedenú šošovicu, zalejeme čerstvou vodou a osolíme. Varíme do zmäknutia šošovice. Odstavíme a rozmixujeme do hladka. Podávame horúce s pita chlebom.
Ingredience: Cesto: 25g cukru, 250 g pšeničnej hladkej múky, 25g masla, 20g droždia, štipka soli, 1 vajce, 120 ml mlieka a 1 citrónová kôra. Vanilkový krém : 750 ml mlieka, 1 vanilkový struk /semiačka/, 5 žĺtkov, 50g cukru, 40g hladkej múky a RUM!!!!! cca akurátne Posýpka : Mleté alebo rozdrvené vlašské orechy cca 100 g, práškový cukor 90g a 200g masla
Postup: Cesto : Múku, cukor, maslo, nakvasené droždie,...
Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g pomletých arašídů nesolených 300 g másla nebo tuku na pečení 140 g cukr moučka 1 vanilkový cukr 1 vejce cukr moučka+vanilkový cukr na obalení
Postup: Ze všech surovin zpacujeme těsto, přes mlýnek s nádstavcem na cukroví protlačujeme dlouhé hady a nakrájíme na 7 - 8 cm dlouhé dílky.Dílky stáčíme do věnečku, dáváme na plech s pečícím papírem a na 170°C upečeme...
Ingredience: 1 plátková želatina 1 balíček 350 g mražené zeleniny (hrášek, mrkev, kukuřice) 100 g šunky 100 g junioru 100 g gothaje v celku 10 vajíček uvařených na tvrdo majonézu sůl, pepř
Postup: Zeleninu uvaříme a necháme vychladit. Junior nastrouháme na hrubém struhadle, nasekáme na drobno 4 vajíčka, přidáme uvařenou zeleninu, majonézu, osolíme, opepříme a necháme chvilku odležet. Formu na srnčí...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 >|
