 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Omáčky |
|
Čas prípravy: 20 minut |
|
Počet porcií (kusov): 5-6 |
6 velkych strucikov dobreho (najlepsie fialoveho) cesnaku, 250 ml panenskeho olivoveho oleja, 1 zltok, 1/2 lyzicky hrubej morskej soli
cesnak osupeme (struciky musia byt tvrde a bez skvrn), rozpolime po dlzke a vyberieme zelene jadro. struciky vlozime do maziara spolu so solou a rozdrvime na kasu, sol sa musi rozbit najemno. zacneme slahat metlickou na slahanie a po lyziciach pomaly pridavame olivovy olej. ked aioli dosiahne hladku kremovu konzistenciu, pridame zltok a slahame dalej, pricom stale pridavame olej, dokial omacka nenadobudne vzhlad hustej majonezy. (v tejto chvili niekto pridava trochu citronovej stavy, ale do praveho aioli uz nic ine nepatri.
omacka sa podava najma k varenej alebo pecenej teplej zelenine, k studenemu masu, k rybam, natvrdo uvarenym vajciam alebo na dno taniera rybacej polievky.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
miro: Proč myslíš? Já znám aioli přesně takhle jako pravé 
Ještě jsem četla recept, který se nastavuje vařeným bramborem, ale to už není původní aioli
ako toto čo ste tu dali je tak alioli na polovicu!!!
omáčka ajolli alioli recept recept na cuketovu omacku ali oli recept recepty s alioli a mäsom aoili omacka recept na ali-oli alioli recept alioli cuketova omacka aioli recept aioli ajoli recept ajoli omáčka recept all-i-oli alli oli omáčka aoily omáčka aioli recept aioly aiolli recept omáčka alioli omacka ali oli aioli jak udělat recept aioli aioli omáčka recepty na aiolli omáčka aioly aioli recept omáčka all i oli recept na alioli recept na ali oli recept aioli omáčka vařené vejce allioli+recept recept aioli omacka cuketova omacka na cestoviny pravé aioli omacka aioli omacka ali oli recept ali-oli allioli recept aoili recept aiolli
