 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Omáčky |
|
Čas prípravy: 20 minut |
|
Počet porcií (kusov): 5-6 |
6 velkych strucikov dobreho (najlepsie fialoveho) cesnaku, 250 ml panenskeho olivoveho oleja, 1 zltok, 1/2 lyzicky hrubej morskej soli
cesnak osupeme (struciky musia byt tvrde a bez skvrn), rozpolime po dlzke a vyberieme zelene jadro. struciky vlozime do maziara spolu so solou a rozdrvime na kasu, sol sa musi rozbit najemno. zacneme slahat metlickou na slahanie a po lyziciach pomaly pridavame olivovy olej. ked aioli dosiahne hladku kremovu konzistenciu, pridame zltok a slahame dalej, pricom stale pridavame olej, dokial omacka nenadobudne vzhlad hustej majonezy. (v tejto chvili niekto pridava trochu citronovej stavy, ale do praveho aioli uz nic ine nepatri.
omacka sa podava najma k varenej alebo pecenej teplej zelenine, k studenemu masu, k rybam, natvrdo uvarenym vajciam alebo na dno taniera rybacej polievky.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
miro: Proč myslíš? Já znám aioli přesně takhle jako pravé 
Ještě jsem četla recept, který se nastavuje vařeným bramborem, ale to už není původní aioli
ako toto čo ste tu dali je tak alioli na polovicu!!!
aoili omacka aiolli recept na alioli recepty s alioli a mäsom pravé aioli alioli ali oli recept aioli aoili recept ajoli recept recept na cuketovu omacku aiolli recept aioli omáčka ajoli omáčka omáčka ajolli omáčka aioli recept omáčka alioli omáčka all i oli alli oli recept all-i-oli recept aioli allioli recept omacka aioli aioli jak udělat cuketova omacka omacka ali oli recept recept aioli omacka recept alioli aioli recept allioli+recept alioli recept ali-oli recept na ali-oli recepty na aiolli recept na ali oli aioly omacka ali oli aioli recept aioly omacka recept aioli omáčka vařené vejce omáčka aioly cuketova omacka na cestoviny
