 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Omáčky |
|
Čas prípravy: 20 minut |
|
Počet porcií (kusov): 5-6 |
6 velkych strucikov dobreho (najlepsie fialoveho) cesnaku, 250 ml panenskeho olivoveho oleja, 1 zltok, 1/2 lyzicky hrubej morskej soli
cesnak osupeme (struciky musia byt tvrde a bez skvrn), rozpolime po dlzke a vyberieme zelene jadro. struciky vlozime do maziara spolu so solou a rozdrvime na kasu, sol sa musi rozbit najemno. zacneme slahat metlickou na slahanie a po lyziciach pomaly pridavame olivovy olej. ked aioli dosiahne hladku kremovu konzistenciu, pridame zltok a slahame dalej, pricom stale pridavame olej, dokial omacka nenadobudne vzhlad hustej majonezy. (v tejto chvili niekto pridava trochu citronovej stavy, ale do praveho aioli uz nic ine nepatri.
omacka sa podava najma k varenej alebo pecenej teplej zelenine, k studenemu masu, k rybam, natvrdo uvarenym vajciam alebo na dno taniera rybacej polievky.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
miro: Proč myslíš? Já znám aioli přesně takhle jako pravé 
Ještě jsem četla recept, který se nastavuje vařeným bramborem, ale to už není původní aioli
ako toto čo ste tu dali je tak alioli na polovicu!!!
cuketova omacka recept na alioli allioli+recept aoili omacka recept na cuketovu omacku recept alioli omacka aioli aiolli omáčka aioly aioli jak udělat omáčka all i oli ali oli recept ali-oli recept aioli omacka aiolli recept alioli omáčka aioli recept omáčka ajolli recepty na aiolli alioli recept aioly alli oli aioli omáčka recept aioli omacka ali oli recept recept aioli omáčka vařené vejce aoili recept recept na ali oli ajoli recept recept na ali-oli aioli recept allioli recept omáčka alioli cuketova omacka na cestoviny aioli recept pravé aioli recepty s alioli a mäsom omacka ali oli ajoli omáčka aioli recept online recept all-i-oli aioli
