 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Omáčky |
|
Čas prípravy: 20 minut |
|
Počet porcií (kusov): 5-6 |
6 velkych strucikov dobreho (najlepsie fialoveho) cesnaku, 250 ml panenskeho olivoveho oleja, 1 zltok, 1/2 lyzicky hrubej morskej soli
cesnak osupeme (struciky musia byt tvrde a bez skvrn), rozpolime po dlzke a vyberieme zelene jadro. struciky vlozime do maziara spolu so solou a rozdrvime na kasu, sol sa musi rozbit najemno. zacneme slahat metlickou na slahanie a po lyziciach pomaly pridavame olivovy olej. ked aioli dosiahne hladku kremovu konzistenciu, pridame zltok a slahame dalej, pricom stale pridavame olej, dokial omacka nenadobudne vzhlad hustej majonezy. (v tejto chvili niekto pridava trochu citronovej stavy, ale do praveho aioli uz nic ine nepatri.
omacka sa podava najma k varenej alebo pecenej teplej zelenine, k studenemu masu, k rybam, natvrdo uvarenym vajciam alebo na dno taniera rybacej polievky.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
miro: Proč myslíš? Já znám aioli přesně takhle jako pravé 
Ještě jsem četla recept, který se nastavuje vařeným bramborem, ale to už není původní aioli
ako toto čo ste tu dali je tak alioli na polovicu!!!
ali-oli aiolli omáčka aioli recept recept aioli omáčka vařené vejce omacka ali oli recept recepty na aiolli omáčka aoily alioli recept aioli aioli jak udělat recepty s alioli a mäsom aioly ajoli omáčka allioli recept aiolli recept aoili recept recept aioli omacka aioli omáčka recept na ali oli aioli allioli+recept recept na alioli recept alioli alli oli omáčka alioli recept na ali-oli aioli recept pravé aioli aoili omacka recept all-i-oli omáčka ajolli aioli recept ajoli recept omáčka all i oli alioli recept recept na cuketovu omacku omacka ali oli cuketova omacka ali oli recept omacka aioli cuketova omacka na cestoviny omáčka aioly
