 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Omáčky |
|
Čas prípravy: 20 minut |
|
Počet porcií (kusov): 5-6 |
6 velkych strucikov dobreho (najlepsie fialoveho) cesnaku, 250 ml panenskeho olivoveho oleja, 1 zltok, 1/2 lyzicky hrubej morskej soli
cesnak osupeme (struciky musia byt tvrde a bez skvrn), rozpolime po dlzke a vyberieme zelene jadro. struciky vlozime do maziara spolu so solou a rozdrvime na kasu, sol sa musi rozbit najemno. zacneme slahat metlickou na slahanie a po lyziciach pomaly pridavame olivovy olej. ked aioli dosiahne hladku kremovu konzistenciu, pridame zltok a slahame dalej, pricom stale pridavame olej, dokial omacka nenadobudne vzhlad hustej majonezy. (v tejto chvili niekto pridava trochu citronovej stavy, ale do praveho aioli uz nic ine nepatri.
omacka sa podava najma k varenej alebo pecenej teplej zelenine, k studenemu masu, k rybam, natvrdo uvarenym vajciam alebo na dno taniera rybacej polievky.
|
Autor: amalia |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
miro: Proč myslíš? Já znám aioli přesně takhle jako pravé 
Ještě jsem četla recept, který se nastavuje vařeným bramborem, ale to už není původní aioli
ako toto čo ste tu dali je tak alioli na polovicu!!!
recept alioli cuketova omacka na cestoviny aiolli recept recept na cuketovu omacku recept na alioli recepty na aiolli aioli jak udělat recept aioli omáčka vařené vejce alioli recept aioli omáčka aioli recept ajoli recept omáčka ajolli alli oli ali-oli cuketova omacka recept aioli omacka allioli omacka ali oli aioli omáčka aioli recept aioly omacka recept aioli recept all-i-oli omacka ali oli recept aioly omacka aioli aioli recept ali oli recept omáčka aioly aoili recept omáčka alioli ajoli omáčka aoili omacka aiolli omáčka all i oli alioli recept na ali-oli pravé aioli allioli+recept recept na ali oli allioli recept
