Ingredience: 400g cuketa 2 × vajce veľkosť M 1 strúčik cesnaku (nastrúhaný najemno) 100g pór (nakrájaný najemno) 50g zakysanej smotany 12% 120ml polotučného mlieka 220g celozrnná špaldová múka hladká 1 lyžička jedlej sódy 100g šunka (nakrájaná najemno) 8g petržlenová vňať 30g nastrúhaný parmezán Soľ
Postup: 1. Predhrejeme trúbu na 200°C a pripravíme si vyššiu formu (20cm × 30cm). 2. Do...
Ingredience: 400 g hrubě strouhané cukety (mladé mohou být i se slupkou), 1 vejce, půl hrnku hladké a půl hrnku polohrubé mouky, necelého půl hrnku oleje, prášek do pečiva, 1 krájená cibule, sůl, mletý pepř, kmín Na nádivku trocha oleje, cibule, hlíva ústřičná, sůl, drcený kmín, strouhaný sýr
Postup: Dělala jsem v remosce, tak z poloviční dávky. Na nádivku lehce osmahneme na troše oleje půlměsíčky...
Ingredience: těsto : 300 ml mléka, 1 vejce, 3 PL oleje, 50 dkg polohrubé mouky, 1 kostka kvasnic, 1 KL cukru, 1 KL soli, 1 KL vegety, 1 KL kmínu ( nebo chlebového koření ) dále : 4 kelímky pomazankového másla ( křen, niva, šunka, jak kdo rád ), různé druhy sýrů a uzeniny na ozdobu, zelnina na ozdobu, strouhaný sýr na obsypání
Postup: Suroviny vložíme do domácí pekárny a zapneme program těsto. Vykynuté těsto...
Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 200 g pomazánkového másla 1 kávová lžička prášku do pečiva 4 polévkové lžíce mléka špetka soli 1 vejce na potření Náplň sladká: 5-6 velkých jablek (nebo zavařené nastrouhané) trochu mleté skořice trochu cukru krupice Náplň slaná: 3 vejce 200g žampiónů podušených 1/4cibule 1 nožka klobásy 1 nožka hrubý párek trochu pažitky trochu...
Ingredience: 600 g polohrubé mouky 100 ml olej 200 ml vlažné vody 42 g droždí - 1 kostka špetku cukr krupice 1 kávová lžička rovná sůl Smíchat: 3/4 hrnku rajčatový protlak 3 stroužky česneku prolisovaného 3 lžíce ostrý kečup oregano, anglická slanina, podušené houby, šunka, salám, sýr Gouda, Eidam a jiné suroviny, které máme rádi
Postup: Do pekárny dáme vodu, rozdrobíme droždí,...
Ingredience: Viac ako 1 dcl mlieka (1/8l), 1 cele vajce, 4 lyzice oleja, 350 g hladkej muky, 25g cerstve drozdie, lyzicka cukru, lyzicka soli. Velka cibula, dve velke paradajky, paprika, 5 strucikov cesnaku, na kocky nakrajana oravska slanina resp. oblubena udenina, syr na posypanie, ale nakrajanie, olivy, paradajakova omacka (ja pouzivam barilla bazalkovu, alebo barilla arrabbiata) miniem vzdy...
Ingredience: Cesto: 230 g hladkej múky, 150 g studeného masla, 1 žĺtok z veľkého vajíčka, 2-3 lyžice studenej vody, Náplň: menší karfiol /květák/ rozdelený na malé ružičky, 100 g anglickej slaniny alebo tučnejšej salámy, 3 veľké vajcia, 280 ml smotany na šľahanie, 180 g Nivy alebo iného tvrdého syra, soľ, čierne korenie, muškátový oriešok, pažitka
Postup: Z prísad na cesto vypracujeme cesto, ktoré necháme...
Ingredience: Na těsto: 250 g polohrubé mouky, 1 KL prášku do pečiva, špetka soli, 1 vejce, 150g bílého jogurtu, Na náplň: svazek jarní cibulky, 100 g slaniny, 100 g šunky, 120 g olomouckých tvarůžků, 100 g balkánského sýra, 1 červenou papriku, čerstvě mletý pepř, kmín, sůl
Postup: Mouku promícháme s práškem do pečiva a solí. Přidáme vejce, jogurt a vypracujeme těsto. Těsto dáme do vymazané a...
Ingredience: Podkladové těsto je těsto na pizzu, odkaz bude v Poznámce Náplň: olivový olej, česnek, pohanka, cibule, anglická slanina, kečup nebo omáčka z loupaných rajčat
Postup: Odměříme si pohanku a do hrnce dáme vařit 2x tolik mírně osolené vody. Do vřící vody pohanku vsypeme, vodu znovu přivedeme k varu, pak ji vypneme a pohanku v tomto hrnci necháme v teple asi 20 minut dojít. Hotovou pohanku...
Ingredience: 200 g lístkového cesta 1 menší pór 250 g miešanej zeleniny ( kukurica, hrášok, kapia alebo podľa vlastnej chuti ) 100 g strúhaného syra 2 vajcia 200 ml kyslej smotany soľ
Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme do okrúhlej formy ( ako na pizzu ), pričom nadvihneme okraje. Posypeme polovicou strúhaného syra. Na polkolieska narezaný pór rozložíme na cesto do kríža, štvrtiny medzi ním vysypeme...
Ingredience: 400 g vlastního rychlého listového těsta 3 ks celé jarní cibulky, očištěné a omyté ½ silnostěnné červené papriky 0,5 cm čerstvé chilli papričky (lze vynechat nebo nahradit mletou ostrou paprikou) 6 ks norimberských klobásek podélně překrájených na čtvrtiny 1 polévkovou lžíci másla, nejlépe přepuštěného 3 vajíčka 2,5 dl smetany (33 % tuku) 1,5 dl mléka 75 g nastrouhaného sýra...
Ingredience: Cesto: 250 g múky (polohr.+ hladká 1:1) 1 dl vlažnej vody, 1 PL ražného kvásku, 1 PL jogurtu, 1 čL soli, 1 čL cukru, 1PL oleja, 8 g čerstvého droždia *** Plnka: 1 syr Encián, 1 domáca klobása, 1 PL kyslej smotany, 1 vajíčko (roztrepať a časť nechať na potretie), zelené bylinky (medvedí cesnak, bazalka a pod.)
Postup: Zo surovín vypracujeme hladké cesto, necháme vykysnúť. Na doske ho pomúčime,...
Ingredience: 400 g listové těsto 200 g sýr Eidam 150 g šunky 300 g hub i více 3 polévkové lžíce sterilovaný hrášek 1/4 velké červené papriky - kápie 3 vejce sůl špetku chilli vejce na potření máslo nebo olej
Postup: Těsto rozdělíme na 2 díly, každý díl na pomoučněném vále rozválíme na délku plechu a šíři asi 15 cm. Po celé délce dáme středem polovinu nastrouhaného sýru a polovinu nádivky. Boky...
Ingredience: 400 g listové těsto plátkový sýr Eidam 4 -5 tavených sýrů trojúhelníčky kečup kousek červené papriky pár koleček šunkový salám oregáno nebo koření podle své chuti sušená rajčata naložená v oleji vejce na potření sezamová semínka - nemusí být
Postup: Těsto rozdělíme na 3 díly a každou vyválíme na délku plechu. Na první těsto dáme plátkový sýr, poklademe, kousky papriky, nakrájeným...
Ingredience: 1 lístové těsto - 400 g 200 g kysaného zelí 3 žampióny 150 g uzeného sýra nebo eidamu 1 párek nebo jakákoliv uzenina kousek másla na orestování žampiónů trochu grilovacího koření sůl 1 vejce na potření
Postup: Žampióny nakrájíme na malé kostičky a na másle orestujeme. Párek nastrouháme na struhadle s většími oky nebo nakrájíme na tenké nudličky. Ze zelí vymačkáme šťávu, sýr nastrouháme....
Ingredience: 400 g listové těsto 70 - 100 g Eidam strouhan 2 polévkové lžíce sušený česnek plátky 2 nožky klobása domácí pikantní 1 - 2 lžíce koření Dračí mls 1 vejce na potření
Postup: Těsto na pomoučněném vále vyválíme na délku a šířku plechu. Po délce v polovině rozřežeme, budeme mít 2 záviny. Na každý závin dáme po délce středem 1 nakrájenou nebo nastrouhanou klobásu, posypeme nastrouhaným sýrem,...
Ingredience: Morčacie prsia, hydinová pečeň, údená slanina, mrkva, kelové listy, soľ, mleté čierne korenie, kocky ľadu, voda, maslo, olej
Postup: Morčacie prsia pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme a okoreníme. Kelové listy krátko obvaríme vo vriacej vode. Ihned ochladíme v ľadovej vode, čím ich blanšírujeme. Listy necháme z vody odkvapkať a vykrojíme silnejšie rebrá. Na posolené kelové listy dáme...
Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 250 g cukr krupice 2 vejce 3 polévkové lžíce medu 3 polévkové lžíce mléka 120 g másla (Hery) 1 kávová lžička sody bicarbony Marmeláda, citrónová poleva - koupená v prášku, rum. Krém: 400 ml mléka 1 vanilkový cukr 1 vanilkový puding 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu 250 g másla mandlové aróma cukr moučka
Postup: Těsto: ------- Do hrnce dáme...
Ingredience: Těsto: 600-650 g hladké mouky 150 g cukr moučka 4 vejce 4 polévkové lžíce medu 4 polévkové lžíce oleje 2 kávové lžičky sody špetičku soli Krém: 250 g másla 700 ml mléka 2 vanilkové nebo smetanové pudingy cukr moučka podle chuti mandlové aróma Poleva: 300-400 g cukr moučka(podle toho jak silnou chceme vrstvu) šťáva z 1 citrónu 3-4 polévkové lžíce vařící...
Ingredience: 4 slede, 125 g masla, 50 g múky, 75 g strúhaných mandlí, 3 cl oleja, soľ a korenie podľa chuti
Postup: Slede očistíme. Soľ zmiešame s korením v lyžici oleja a touto zmesou potrieme ryby. Potom ich obalíme v múke a osmažíme na panvici s maslom a olejom z obidvoch strán. Na výpeku opečieme nastrúhané mandle a pstruhov tým prelejeme. Podávame so zemiakmi.
|< 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 >|
