Múčniky - Záviny, rolády

Ingredience: 500 g polohrubej múky, 30 g droždia, 60 g cukru, 200 ml mlieka, 100 g majonézy, trocha oleja ( asi 1 lyžica ), 1 vajce, štipka soli plnka : 100 g práškového cukru, 1 dl mlieka, 250 g mletých orechov, 1 vanilkový cukor

Postup: Pripravíme klasické kysnuté cesto. Vykysnuté vyvaľkáme na dva obdĺžniky, rozložíme na ne plnku a stočíme do závinov. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Na plnku...

Ingredience: Cesto : 6 vajec 180 g krupicovy cukor 180 g hladka muka + muka na poprasenie praskovy cukor na posypanie rolady Plnka : 300 ml mlieko 100 g krupicovy cukor 1 pudingovy prasok s vanilkovou prichutou 100 g maslo 1 vanilinovy cukor 50 g mlety mak 2 jablka

Postup: Vyberieme z chladnicky 100g masla , pokrajame ho na male kusky a nechame zmaknut. Uvarime si krem : 100ml vody si...

Ingredience: Cesto: 0,5kg. hladkej múky, 30gr.droždia, 200ml.mlieka, 80gr.kryštaloveho cukru, 2 vajcia, 1-2 pol. lyžice oleja. Krem: 2 čokoládový puding, 7dcl.mlieka, 200gr. kryštaloveho cukru, vanilkovy cukor, 250gr. Hery.

Postup: Z droždia, štipky cukru a časti mlieka urobiť kvasok. Otdeliť žltky od bielkov, bielky vyšlahať na hustu penu, 1 žltok odložiť na potretie, 1 žltok rozmiešať vo zvyšnom mlieku. Z...

Ingredience: Těsto 6 vajec 6 lžic krystalového cukru 6 lžic polohrubé mouky 3 lžíce kakaa Krém 2 tvarohy ve vaničce 2-3 banány 2 vanilkové cukry moučkový cukr dle chuti

Postup: Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Postupně přidáváme po lžících mouku smíchanou s kakaem a opatrně zamícháme. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem a dáme péct do vyhřáté trouby na 10-15 minut, při 160-180°,...

Ingredience: Korpus : 6 vajec 180 g krupicovy cukor 180 g hladka muka 80 g kokosove chipsy mensia doza ananasoveho kompotu Krem : 400 ml 33 percentna slahacka 2 lyzice cukor krupicovy 100 g kvalitna biela cokolada

Postup: Den pred pecenim rolady si zvarime slahacku s cokoladou. Dame varit smotanu s cukrom a nalameme do nej cokoladu. Miesame pokial sa neroztopi cokolada a privedieme do...

Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 200 g pomazánkového másla 1 kávová lžička prášku do pečiva 4 polévkové lžíce mléka špetka soli 1 vejce na potření Náplň sladká: 5-6 velkých jablek (nebo zavařené nastrouhané) trochu mleté skořice trochu cukru krupice Náplň slaná: 3 vejce 200g žampiónů podušených 1/4cibule 1 nožka klobásy 1 nožka hrubý párek trochu pažitky trochu...

Ingredience: Cesto : 5 vajec, 75 g cukru, 1 vanilkový cukor, 50 g múky, 50 g solamylu Náplň : 50 g cukru, 1 veľká fľaša slivkového kompótu, 200 g šľahačkovej smotany, želatína

Postup: Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a vanil. cukor a po jednom všľaháme žĺtky. Zapracujeme múku so solamylom. Cesto rozotrieme na plech a upečieme. Upečené cesto vyklopíme na utierku namočenú v studenej vode a dobre...

Ingredience: Cesto: 6 vajec, 2 PL polohrubej múky, 1,5 PL kakaa, 1/2 CL prášku do pečiva, štipka soli, 6 PL práškového cukru Krém: 250 g masla, 2 vanilkové cukry, 3 PL práškového cukru, 5 PL rumu, 150 g kokosovej múčky, 3 rovné banány Na pečenie: 1 plech vymazaný maslom, vysypaný múkou a vystlatý pečiacim papierom, tiež vymazaný maslom a vysypaný múkou. 1 užší valček

Postup: Oddelíme zltky a bielky. Zltky...

Ingredience: 1 balenie štrúdľového cesta, 750 g kyslastých jablk, šťava z 1 citrona, 1/16 l rumu, 50 g hrozienok,70 g masla, 50 g kryštáľového cukru, 1 vanilkový cukor, štipka soli, 1 CL mletej škorice, 50 g strúhanky, práškový cukor

Postup: Hrozienka namočíme do rumu. Strúhanku osmažíme na časti masla. Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a pokrájame na tenšie plátky. Dáme do misy a pokvapkáme citronovou...

Ingredience: 500 g hladkej múky, 2,5 dl šlahačkovej smotany, 250 g palmarínu, 60 g práškového cukru Plnka : lekvár Na posypanie : práškový a vanilkový cukor

Postup: Múku, cukor, postrúhaný palmarín a smotanu spolu vymiesime na hladké cesto. Rozdelíme na 8 častí. Každú časť rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru kruhu a rozdelíme na 8 trojuholníkov. Na hrubší koniec cesta dáme lekvár a zvinieme do tvaru...

Ingredience: Bílky 5 ks, sůl špetka, žloutky 5 ks, cukr krupice 100g, horká voda 2 lžíce, mouka hrubá 80g, kakao holandské 2 lžíce. Smetana ke šlehání, cukr moučka dle chuti, čerstvé jahody,nebo jiné ovoce dle chuti.

Postup: Připravíme si dvě vyšší mísy na šlehání. Do jedné dáme bílky se špetkou soli,do druhé žloutky s cukrem,které lehce promícháme - cukr se nám tak částečně rozpustí a jde lépe...

Ingredience: 450 - 500 g hladká mouka 375 g zakysaná smetana - velký kelímek 250 g Hera 1/2 prášku do pečiva povidla jablka - já jsem měla zavařené cukr krupice mletá skořice cukr moučka vanilkový cukr vejce na potření

Postup: Do mísy dáme mouku, přidáme prášek do pečiva, Heru, smetanu a zpracujeme těsto. Necháme 2 i více hodin v chladnu odležet. Těsto rozdělíme na 2 díly. Z 1 dílu vykrajujeme...

Ingredience: 400g. lístkového cesta, 3 broskyne, 80 g piškoty, 50 g kryštlového cukru, 1/2 balíčka škoricového cukru, 50 g hrozienok, rum na namočenie hrozienok, 1 vajce na potretie cesta, práškový cukor na posypanie

Postup: Broskyne umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a odstránime kôstku. Hrozienka umyjeme, namočíme asi na polhodinu do rumu. Potom ich vložíme do broskýň namiesto kôstky. Cesto...

Ingredience: 2 balenia hotového štrúdľového cesta, 1000 g kyslejších jablk, šťava z 1 citrona, 1,5 CL mletej škorice, 1,5 vanilkového cukru, kryštáľový cukor, 100 g masla, 100 g strúhanky, práškový cukor

Postup: Maslo rozpustíme. Jablká nakrájame na plátky a pokvapkáme citronovou šťavou. Premiešame so škoricou a vanilkovým cukrom. Necháme 30 minút odpočívať. Pekáč vymažeme maslom. Na panvici osmažíme...

Ingredience: 200g platy fila cesta 100g roztopene maslo 400 g tvaroh 5 PL cukor 1 zltok 1 PL vanilkovy pudingovy prasok hrst umytych hrozienok par kvapiek vanilkovej esencie 700 ml kompotovy pohar zavaranych vykostkovanych visni

Postup: Ja si vecer pred pecenim vzdy otvorim pohar visni a na sitku ich necham do druheho dna poriadne odkvapkat. Este pred pouzitim ich regulerne ,akokeby...

Ingredience: 125g fillo cesto (strudlove) Na napln : 400 hladky tvaroh, 1 vajecny zltok, 2 lyzice cukor, 2 balicky vanilinovy cukor, postruhana kora z umyteho pomaranca (bez bielej casti), cucoriedky, roztopene maslo, praskovy cukor na posypanie, balicek vanilkoveho pudingu (prasok)

Postup: V rajnicke roztopime maslo a mozeme ho schladit olejom. Tvaroh vymiesame do hladka s vajecnym zltkom, cukrom,...

Ingredience: 1 lístkové cesto (už vyvaľkané na papieri na pečenie - polotovar) 250 g jemného tvarohu 4-5 PL medu 1 vajce 1 vanilkový puding bez varenia mrazene ovocie alebo kompot vajíčko na potretie

Postup: Mrazené ovocie necháme v sitku rozmraziť a odkvapkať, kompót necháme len odkvapkať. Tvaroh, med, vajce a puding rozmixujeme šľahačom, zostane nám pevná zmes, ktorá sa nerozteká. Lístkové cesto...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 250 g tvarohu 250 g másla nebo tuku na pečení 1/2 prášku do pečiva Naplň - jablka, cukr krupice, mletá skořice. Vejce na potření, cukr moučka na posypání.

Postup: Z mouky, tvarohu, tuku a prášku do pečiva vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly. Každý díl na pomoučněném vále tence rozválíme na šířku asi 20 cm. Radýlkem nařežeme z každé strany stejné proužky asi...

Ingredience: 600 gr hladké mouky 30 gr droždí, špetka cukru na kvásek 6 žloutků špetka soli 3 dl mléka na krém: 150 gr Hery a pod. 200 gr cukru moučky 2 lžičky vanilkového extraktu /Marks a Spencer/ na zalití: 3 dl mléka 2 polévkové lžíce cukru

Postup: Droždí necháme vykvasit v mléce se špetkou cukru, přidáme ho do mouky a žloutků. Uhněteme těsto, necháme ho vykynout. Nakynuté těsto...

Ingredience: Na napln 250 g uplne makke susene slivky 100 g hrozienka, nalozene v rume 100 g nasekane vlasske orechy 1 vanilinovy cukor 5 PL cukor krystal dobrych 50 ml olej (poldecak naliaty az po uplny okraj, nielen po mierku) Cesto : 6 listov fila cesta (strudlove_ krystalovy cukor roztopene maslo

Postup: Predpokladam, ze kazdy mame susene slivky cerstve a makke. Pokial mate uz tvrde, tak...