 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Záviny, rolády |
|
Čas prípravy: 1 hodina + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 1 dávka - pre viac osôb |
1 balenie štrúdľového cesta, 750 g kyslastých jablk, šťava z 1 citrona, 1/16 l rumu, 50 g hrozienok,70 g masla, 50 g kryštáľového cukru, 1 vanilkový cukor, štipka soli, 1 CL mletej škorice, 50 g strúhanky, práškový cukor
Hrozienka namočíme do rumu. Strúhanku osmažíme na časti masla. Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a pokrájame na tenšie plátky. Dáme do misy a pokvapkáme citronovou šťavou. K jablkám pridáme hrozienka aj s rumom, kryštáľový cukor, vanilkový cukor, škoricu a posekané orechy. Dobre spolu premiešame a necháme odpočívať 30 minút. Trúbu rozohrejeme na 180 stupňov. Na stôl dáme menší obrus a jemne ho poprášime múkou. Na obrus položíme 3 listy štrúdľového cesta,ktoré sme potreli rozpusteným maslom a položíme na ne daľšie 3 listy cesta, potreté maslom. Na dolnú tretinu cesta rozdelíme opraženú strúhanku a na ňu navrstvíme jablkovú zmes. Okraje cesta necháme voľné. Pomocou obrusu štrúdľu zarolujeme a voľné okraje cesta na oboch koncoch založíme na spodok pod štrúdľu. Hotovú štrúdľu prenesieme na plech vystlaný pečiacim papierom a štrúdľu na povrchu potrieme rozpusteným maslom. Vložíme do trúby a pečieme 35 minút do chrumkava. Upečenú štrúdľu pokrájame na rezy a pred podávaním cez sitko husto posypeme práškovým cukrom.
Zdroj: rodinný recept. Od tradičnej madarskej štrúdle sa odlišuje pridaním hrozienok v rume a pridaním posekaných orechov. Mama najprv pripravila štrúdľové cesto a potom ho vyťahovala na veľkom jedálenskom stole. U nás sa jablká do štrúdle nikdy nestrúhali, aby sa cesto nerozmočilo.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
mňam 
Yanah, ja jablká strúham na uhorkovom strúhadle...tenké plátky nerozmočia cesto...
tak teraz už viem prečo mám vždy rozmočenú štrúdlu 
(lebo jablká strúham) ďakujem za užitočnú radu s tým krájaním, človek sa učí celý život +
Evička, kde ako. Ale väššinou dostať 400 g balenie - ako lístkové cesto. Niekedy dostať aj 500 g balenie. V najhoršom spravíš menšiu štrúdľu. Doma sme vyťahovali štrúdľu na veľký stôl z cca 500 g doma spraveného cesta.
Ibi,jak velké je u vás štrudlové těsto
já mám 400 g ,to bych z toho asi neudělala,že
Ibi, já mám zase hlad
pecenie strudla jablková štrúdla z lístkového cesta recept strudla štrúdla z lístkového cesta orechova štrudla video jablkovo orechová štrúdľa jablkova orechova strudla strudla zo strudloveho cesta štrúdla orechovo jablková jablkové štrúdle jablkova strudla z listkoveho cesta video jablkova strudla recept jablkovo orechová strudla recept jablkova strudla so struhankou orechova strudla recept cesto na štrúdlu recept na jablkovu strudlu štrúdla jablkovo orechová štrúdľa so strúhankou jablkova strudla jablkova strudla z listkoveho cesta strudla cesto strudla orechova orechova strudla video strudla recept štrudla jablková cena jablkovej strudle jablkova strudla z kysnuteho cesta recepty vyhľadávanie jablkova strudla jablkovo - orechová štrúdla z lístkového cesta orechová štrúdla štrúdľové cesto jablkova strudla s orechami štrúdla s orechami strudlove cesto recept orechová štrúdla z lístkového cesta štrúdla z lístkového cesta strudlove testo jablkovo-orechova štrudla štrúdla z lístkového cesta jablková orechovo jablkova strudla strudla z kysnuteho cesta
