 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Záviny, rolády |
|
Čas prípravy: 1 hodina + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 1 dávka - pre viac osôb |
1 balenie štrúdľového cesta, 750 g kyslastých jablk, šťava z 1 citrona, 1/16 l rumu, 50 g hrozienok,70 g masla, 50 g kryštáľového cukru, 1 vanilkový cukor, štipka soli, 1 CL mletej škorice, 50 g strúhanky, práškový cukor
Hrozienka namočíme do rumu. Strúhanku osmažíme na časti masla. Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a pokrájame na tenšie plátky. Dáme do misy a pokvapkáme citronovou šťavou. K jablkám pridáme hrozienka aj s rumom, kryštáľový cukor, vanilkový cukor, škoricu a posekané orechy. Dobre spolu premiešame a necháme odpočívať 30 minút. Trúbu rozohrejeme na 180 stupňov. Na stôl dáme menší obrus a jemne ho poprášime múkou. Na obrus položíme 3 listy štrúdľového cesta,ktoré sme potreli rozpusteným maslom a položíme na ne daľšie 3 listy cesta, potreté maslom. Na dolnú tretinu cesta rozdelíme opraženú strúhanku a na ňu navrstvíme jablkovú zmes. Okraje cesta necháme voľné. Pomocou obrusu štrúdľu zarolujeme a voľné okraje cesta na oboch koncoch založíme na spodok pod štrúdľu. Hotovú štrúdľu prenesieme na plech vystlaný pečiacim papierom a štrúdľu na povrchu potrieme rozpusteným maslom. Vložíme do trúby a pečieme 35 minút do chrumkava. Upečenú štrúdľu pokrájame na rezy a pred podávaním cez sitko husto posypeme práškovým cukrom.
Zdroj: rodinný recept. Od tradičnej madarskej štrúdle sa odlišuje pridaním hrozienok v rume a pridaním posekaných orechov. Mama najprv pripravila štrúdľové cesto a potom ho vyťahovala na veľkom jedálenskom stole. U nás sa jablká do štrúdle nikdy nestrúhali, aby sa cesto nerozmočilo.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
mňam 
Yanah, ja jablká strúham na uhorkovom strúhadle...tenké plátky nerozmočia cesto...
tak teraz už viem prečo mám vždy rozmočenú štrúdlu 
(lebo jablká strúham) ďakujem za užitočnú radu s tým krájaním, človek sa učí celý život +
Evička, kde ako. Ale väššinou dostať 400 g balenie - ako lístkové cesto. Niekedy dostať aj 500 g balenie. V najhoršom spravíš menšiu štrúdľu. Doma sme vyťahovali štrúdľu na veľký stôl z cca 500 g doma spraveného cesta.
Ibi,jak velké je u vás štrudlové těsto
já mám 400 g ,to bych z toho asi neudělala,že
Ibi, já mám zase hlad
orechova strudla video orechova strudla recept pecenie strudle strudla cesto strudla jablkova strudla recept strudla zo strudloveho cesta jablkova strudla so struhankou jablkovo-orechova štrudla strudlove testo jablkova strudla z listkoveho cesta strudlove cesto recept cena jablkovej strudle jablkova orechova strudla jablkova strudla s orechami štrúdla orechovo jablková štrúdla z lístkového cesta orechova štrúdľové cesto jablkovo orechová strudla recept štrúdla jablkovo orechová recept na jablkovu strudlu strudla orechova orechová štrúdla z lístkového cesta strudla recept recepty vyhľadávanie jablkova strudla štrudla jablková strudle y listkoveho cesta štrúdla z lístkového cesta orechovo jablkova strudla štrúdľa so strúhankou jablkova strudla z listkoveho cesta video štrudla video jablkové štrúdle jablková štrúdla z lístkového cesta recept štrúdla s orechami orechová štrúdla strudla z kysnuteho cesta štrúdla z lístkového cesta jablková jablkova strudla pecenie strudla jablkova strudla z kysnuteho cesta jablkovo orechová štrúdľa
