Múčniky - Záviny, rolády

Ingredience: 500 g lístkového cesta, 1 vajce na potretie Na náplň: 50 g fíg, 50 g datlí, 50 g hrozienok, 100 ml rumu, 300 g hruškového kompótu, 50 g cukru, 50 g lúpaných mandlí

Postup: Figy a datle nakrájame na malé kúsky a s hrozienkami namočíme do rumu aspoň na 12 hodín. Potom ich premiešame s nakrájanými hruškami (na malé kúsky) a cukrom. Cesto vyvaľkáme na plát hrubý asi 3 mm, rozotrieme naň náplň,...

Ingredience: Cesto 500 g hladkej múky, asi 2 dl mlieka, 120 g oleja alebo iného tuku, 1 vajce, ½ kocky droždia, 120 g cukru, štipka soli Plnka : 500 g jabĺk, 120 g hrozienok, 120 g cukru, škorica

Postup: Z prísad vypracujeme kysnuté cesto. Necháme vykysnúť a vyvaľkáme ho na obdĺžnik, Do stredu obdĺžnika sformujeme plnku. Z oboch strán narežeme cesto šikmými rezmi, asi 3-4 cm širokými, od plnky po okraj cesta...

Ingredience: CESTO : 6 vajec, 5 PL kryštál.cukru, 1 PL polhr. múky, 3 PL kakaa, 1/2 kl sody bikarbony, štipka soli, papier na pečenie PLNKA : 250 g jemného tvarohu, 40 g mäkkého masla, 1 PL práš. cukru, 2 vanilkové cukry, 250 ml 33% šlahačkovej smotany, 1 stužovač do mliečnych pokrmov, alebo si urobíme plnku podla chuti Čokoládová poleva na dokončenie.

Postup: Vajíčka si rozdelíme, bielka si dáme do...

Ingredience: 2 balíčky lístkového cesta 1000 g duly 1000 g jabĺk 100 g arónie 1/2 ČL mletej škorice 100 g cukor kryštál 1/2 ČL škorice 1 vajce

Postup: Jablká umyjeme, olúpeme, rozštvrtíme, odstránime jadrovníky, nastrúhame na hrubšom strúhadle a vytlačíme šťavu. Duly umyjeme, olúpeme, rozštvrtíme, vykôstkujeme a tiež nastrúhame. Pridáme cukor, škoricu a bobuľky arónie, každú mierne roztlačíme....

Ingredience: 1 balíček listového těsta, 5 jablek, 5 pomerančů, 1 citron, asi hrst čerstvé meduňky (dle množství), 2 sáčky koření na svařené víno (Kotanyi), 1 vejce na potření

Postup: Jablka oloupeme na nejhrubším struhadle. Z citronu ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Z pomerančů také získáme kůru (množství je dle naší obliby) a rozdělíme je postupně na dílky. 1 pomeranč rozkrájíme nadrobno. Meduňku nasekáme...

Ingredience: 1 listové těsto - 400 g 2 jablka 2 malé cukety mletá skořice cukr krystal nebo krupice 1 vejce na potření

Postup: Cuketu a jablka nastrouháme na struhadle s hrubšími oky, smícháme dohromady a šťávu vymačkáme. Těsto rozdělíme na 3 díly a každý díl tence rozválíme.Po délce středem dáme směs s jablek a cukety, posypeme skořicí a cukrem, přehneme přes sebe a přeneseme na plech s pečícím...

Ingredience: 2 bal. lístkového cesta 2 žltky na potretie múku na posypanie dosky plnka: 50g masla 250g mletého maku 1 bal. piškotov pomletych (stači aj rozdrviť) 200 ml mlieka 60g kryštálového cukru 400g višní

Postup: Maslo rozpustíme v panvici, pridáme mletý mak a troška opražíme.Zahustíme piškotkami a premiešame, pridáme vlažné mlieko a varíme do zhustnutia.Potom odstavíme , pridáme cukor a višne....

Ingredience: Cesto : 1 kg polohrubej múky, 2 dl mlieka, 10 g droždia, 80 g kryštálového cukru, soľ, 200 g masla alebo iného tuku, 150 g bravčovej masti, 1 vajce Plnka maková : 300 – 350 g mletého maku, 2 dl vody, citrónová kôra, troška škorice, cukor podľa chuti Plnka orechová : 350 g mletých orechov, 2 dl vody, trocha škorice Do plniek možno pridať hrozienka.

Postup: Droždie necháme v mlieku vykysnúť a...

Ingredience: Cesto : 6 vajec, 100g polohruba muka, 100g krystalovy cukor, 80g tmava horka cokolada Krem : 250g maslo (v povodnom recepte bolo 200g), 350ml sladke mlieko, balicek vanilkoveho pudingu, 4 lyzice cukor do pudingu, 100g praskovy cukor, 50g kanndizovana citronova kora, 50g susene brusnice (v povodnom recepte 100g kandizovana citronova a pomarancova kora), 4 lyzice amareto (mozno...