Ingredience: 1 hlávka bielej kapusty ( asi 1,5 kg ), 1 uhorka, 2 nakladané kapie ( alebo 1 červená paprika ), 1 cibuľa, nálev : 1,5 dl vody, ocot a cukor podľa chuti, soľ, mleté biele korenie, 1 lyžička oleja
Postup: Prísady na nálev privedieme k varu, odstavíme a necháme vychladnúť. Kapustu narežeme na tenké pásiky a potom priečne, aby sme dostali malé kocôčky ( nestrúhame ! ). Ak použijeme čerstvú...
Ingredience: 1 křehké kapustové (keľove) srdíčko, 1/2 červené cibule, sůl, pepř, červený vinný ocet, 2 ančovičky, 1 chilli paprička, olivový olej.
Postup: Kapustu jemně nakrájíme nebo nakrouháme. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké proužky. Chilli papričku bez zrníček nakrájíme na malé kousky. Ančovičky v misce rozetřeme, přidáme ocet, olej, sůl (opatrně - ančovičky jsou hodně slané) a pepř a vidličkou...
Ingredience: 400 g balenie krabich tyciniek 350 g konzerva kukurice 2-3 kyslejsie jablka 3 natvrdo uvarene vajcia 2 stredne velke cerstve uhorky 3 PL majonezy 3 PL greek style jogurt ( prip.pochutkovu smotanu) sol, biele mlete korenie par kvapiek citronovej stavy ( mozno vynechat)
Postup: Krabie tycinky vlozime do vriacej vody s par kvapkami citronovej stavy. Iba na 1 minutku, inak hrozi, ze...
Ingredience: 650g červenej kyslej kapusty v sklenenej fľaši 400g tatárskej (majonézy) omáčky 4 stredné kyslé uhorky 1/2 sáčka zeleninovej maďarskej zmesi s kukuricou 3-4 PL cukru (podľa chuti) soľ mleté čierne korenie
Postup: Červenú kyslú kapustu vyberieme z fľaše a precedíme cez sitko, dáme ju do pripravenej misy, pridáme pokrájané kyslé uhorky, uvarenú zeleninovú maďarskú zmes s kukuricou, pridáme...
Ingredience: 500 g melounu, 150 g sýra feta, 80 g lískových oříšků, olivový olej, čerstvá citronová šťáva, čerstvě mletý černý pepř.
Postup: 1. Vychlazený meloun a sýr feta nakrájejte na kostičky o hraně asi dva centimetry. 2. Vhoďte do mísy, přidejte upražené posekané oříšky, olej a větší množství černého pepře. 3. Salát zakapejte citronovou šťávou a podávejte ihned, meloun jinak pouští moc vody a...
Ingredience: 200g morčacie prsia, 250g zelená fazuľka. Na marinovanie prs : 1 strucik cesnaku, alebo 1 lyzicka cesnakova pasta, stipka mletej skorice, pol lyzicky ligurceka, medzi prsty sol, pol lyzicka mleta rasca. Na varenie fazulky : 1 cajova lyzicka sol, 1 polievkova lyzica vinneho cotu
Postup: Morcacie prsia nakrajame na rezance a vymiesame ich s pretlacenym cesnakom, skoricou, ligurcekom, solou...
Ingredience: 500g malicke nove zemiaky 200g oravska slanina 2 lyzice maslo 3 vajcia hrst zeruchy, alebo pazitka Na dressing : 4 lyzice olivovy olej 1 lyzica horcica 1 mensia lyzica cerveny ocot
Postup: Dame si uvarit vajicka na tvrdo. Zemiaciky dobre kefkou umyjeme pod tecucou vodou a uvarime ich vo vode s 4 lyzicami soli. Za 20 minut by mali byt urcite hotove. Nechame ich vychladnut a...
Ingredience: 300 g pekingskej kapusty /zelí/, 1 zelená paprika, 2 paradajky, soľ, 1lyžička octu, 1 lyžička cukru, mleté čierne korenie, olej, pažitka na posypanie
Postup: Kapustu narežeme na rezance, pridáme na pásiky narezanú papriku, na kocky narezané paradajky, osolíme, okoreníme a premiešame. V troške vody rozmiešame cukor, ocot a olej, nalejeme na zeleninu, premiešame a necháme odstáť. Pred podávaním...
Ingredience: 1 malá hlávka pekingského zelí 1 mrkev 1/2 malé červené papriky - kápie pórek - 15 - 20 cm - bílá část sůl cukr krupice ocet nebo citrónová šťáva
Postup: Zelí, pórek a papriku nakrájíme na tenké nudličky, mrkev jemně nastrouháme. Vše smícháme dohromady, přidáme cukr, sůl a ocet podle své chuti, promícháme a necháme minimálně 30 minut odležet. Zelenina pustí šťávu, dochutíme. Salát ze...
Ingredience: 150 g quinoy, 180 g tuniaka vo vlastnej šťave, 200 g sladkej kukurice z konzervy, 2 menšie mrkvy, 2 šalotky, kôra a šťava z 1 citróna, 4 pl panenského olivového oleja, 1 čl balzamikového octa, 1 pl nadrobno posekanej pažítky alebo hladkej petržlenovej vňate, soľ, čierne korenie z mlynčeka
Postup: Quinou dobre premyjeme pod silným prúdom studenej vody a necháme odkvapkať na site. Do kastróla...
Ingredience: Syrová červená řepa, mrkev, jablka. Množství - přiměřeně, ale v poměru zhruba 1:1:1. Dále citron, med, troška olivového oleje a hrstka ořechů.
Postup: Očištěnou zeleninu a rozčtvrcená jablka bez jadřinců nastrouháme na slzičkovém struhadle, ihned pokapeme citronovou šťávou, olejem a promícháme. Zakápneme medem a posypeme překrájenými jádry vlašských ořechů. Je to křupavé, moc dobré a zdravé
Ingredience: 200 g nivy 2 vajcia uvarené na tvrdo 8-10 ks orechov ( rozdrviť) 4 pl olivového oleja 2 pl octu 1 ks steril.uhorky 1 menšia červená cibuľa mleté č. kor. troška cukru sterilizovaná kukurica
Postup: olej, korenie, ocot , cukor vyšlaháme , pridame nastrúhanú nivu, na malé kocečky nakrájanú cibuľu, uhorku a orechy , kukuricu všetko dobre premiešame a dáma do chladničky na 2-3 h. Podávame s...
Ingredience: 500 g uvarených zelených fazuliek, 2 paradajky, 2 balíčky lahôdkového tofu, 2-3 jarné cibuľky, 3 lyžice oleja, šťava z 1 citróna, soľ, čierne korenie
Postup: Uvarené fazuľky dáme do misy, pridáme na kocky narezané paradajky a tofu, na kolieska narezané cibuľky. Olej vyšľaháme so šťavou, soľou a koreníma vlejeme na šalát. Premiešame a necháme v chlade odstáť.
Ingredience: POTREBUJEME: 120 g, varené hovädzie mäso 200 g kel ružičkový 4 ks špargľa biela 3 ks mlada cibulka 1 ks mrkva 1 lyžica olej olivový 1 lyžica, klasik sójová omáčka
Postup: POSTUP: Hovadzie maso uvarene v polievke pokrajame. Cibulku ocistime a rozkrajame na mesiaciky. Mrkvu nakrajame na tenke rezanceky. Ruzickovy kel zbavime vrchnych listkov a narezeme im hlubik do kriza. Sparglu osupeme...
Ingredience: 2-3 hlávky šalátu, 4 strúčiky cesnaku, 1-2 CL vegety - nemusí byť, soľ, štipka mletého čierneho korenia, cukor, 200 ml kyslej smotany, 50 ml mlieka, 2 l vody, 1 žltok, olej, 1 PL polohrubej múky, ocot, na jemno posekaný kôpor, oškvarky z údenej slaniny - nemusia byť
Postup: V panvici na oleji orestujeme na kocky nakrájanú údenú slaninu a odložíme bokom. Do väčšieho hrnca dáme zohriať vodu....
Ingredience: Brambory, špek, hlávkový(ledový) salát, hladká mouka, sůl, kmín, šlehačka, kopr, ocet.
Postup: Brambory dáme vařit do vody(vody podle toho kolik polévky chceme) a přidáme sůl a kmín. Když jsou uvařené do poloměkka přidáme na kousky natrhaný salát(množství podle toho jak jej máte rádi). Vedle v kastrůlku si škvaříme slaninu na proužky. Když jsou brambory měkké, přidáme šlehačku s 1-2 lžícemi...
Ingredience: 1 hlávka šalátu, 2 lyžice oleja, 3 lyžice hladkej múky, mlieko, soľ, cukor, ocot
Postup: Šalátové listy umyjeme a v slanej vode povaríme 2-3 min. Potom scedíme a necháme odkvapkať. Odkvapkané listy narežeme. Z oleja, múky a mlieka pripravíme bešamel, osolíme, vmiešame narezaný šalát, osolíme a ochutíme cukrom a octom. Podávame so zemiakmi a volským okom, opečenou klobáskou, príp. kúskom mäsa.
Ingredience: 1 šalotka 200 ml červeného vína 3 PL kryštálového cukru (hnedý) mleté čierne korenie soľ balsamico tmavé brusnicový džem 2 drvené klinčeky rozmarín tymián maslo na zahustenie kto chce, určite odporúčam použiť kukuričný škrob
Postup: Na základ dáme maslo, cukor, šalotku, necháme, nech to jemne skaramelizuje a pridáme červené víno. Necháme to variť vo vlastnej omáčke. Pridáme korenie...
Ingredience: 500g zemiaky na pecenie, postruhana kora z 1 umyteho pomaranca, hrubozrnna sol, cerstvo pomlete korenie, stiplava papricka, salviove listky, 1 lyzica vinneho octu, cela hlavka cesnaku.
Postup: Zemiaky ocistime, prerezeme pozdlzne na polovicu a dame ich varit do osolenej vody na max 10 minut (nesmu byt uvarene). Pomaranc dobre umyjeme a postruhame koru (len to oranzove) Zlejeme zemiaky z vody....
Ingredience: 250g malých žampionů, 50g tvrdého sýru (eidam), 1 vejce, mouka, mléko, sůl, kari koření, olej na smažení
Postup: Z mouky, vejce, mléka a nastrouhaného tvrdého sýra si připravíme hustší těstíčko. Očištěné žampionové hlavičky osolíme, posypeme kari kořením a poprášíme moukou. Obalujeme je v těstíčku a pozvolna smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Podáváme s bramborama, br.kaší nebo samostatně se...
|< 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 >|
