Katalóg receptov

Ingredience: 100 g sýr Eidam 3 plátky dušené šunky 2 větší vejce 3 rovné lžíce strouhanky sůl mletý pepř trochu nakrájené pažitky olej na smažení

Postup: Sýr nastrouháme na struhadle s většími oky, šunku nakrájíme na nudličky. Dáme do mísy, přidáme vejce, strouhanku, pažitku, špetku pepře, podle chuti osolíme a promícháme. Lžící klademe do rozpáleného oleje malé kopky, upravíme do tvaru placičky a...

Ingredience: 40 g masla (dva orechy), plna lyzica hladka muka, 125 ml (1/8l) mlieko, 100g struhany syr (skvely by bol Gruyère, ale nam to postacuje aj s nejakym obycajnejsim, alternativa je na vas), stipka soli, stipka struhany muskatovy oriesok, mlete korenie.

Postup: V kastroliku s hrubym dnom, pomalicky rozputime maslo, tak aby nezacalo skvrcat, ohrejeme si mlieko. v masle rozmiesame muku, miesame asi...

Ingredience: Maslo na dusenie 50g, 2 ks väčšia mrkva, 1 ks petržlen, 1/2 ks zeler, 3 ks zemiaky, 5 cesnakovych srucikov, 1,5 l - vody, alebo zeleninoveho vyvaru, rasca drvená - ja používam len mletú, 2 ks celé vajcia , 150 g nastrúhaný syr, soľ, korenie čierne mleté

Postup: Prichystáme si suroviny. Syr som dala údený a vajco len jedno lebo nám to stačí. Mrkvu, petržlen a zeler očistíme a na hrubšie...

Ingredience: 100 g nastrouhaný sýr Eidam 100 g Bystřická pomazánka( pomazánkové máslo ) 1 lžička majonézy nebo tatarky 1 stroužek česneku sůl

Postup: Sýr nastrouháme, přidáme pomazánku, prolisovaný česnek, tatarku, podle chuti osolíme a vše tyčovým mixérem rozmixujeme.

Ingredience: 1 sýr Camembert ( 120 g ) 2 lžíce Bystřická pomazánka ( pomazánkové máslo ) 1 lžička tatarské omáčky sůl

Postup: Sýr nastrouháme, přidáme ostatní suroviny, podle chuti osolíme a vše dobře promícháme. Podáváme s pečivem.

Ingredience: 1 krabička sýr Pálivec 150 g másla 1-2 stroužky česneku 1-2 jarní cibulky sůl trochu pažitky chleba

Postup: Máslo,sýry,prolisovaný česnek,drobně nakrájenou cibulku,nasekanou pažitku smícháme dohromady a podle chuti osolíme.Mažeme na chleba nebo rohlíky.

Ingredience: 400 g těstovin 6 ks tavených sýrů(různé trojúhelníčky) 500 ml mléka 1-2 stroužky česneku prolisovaného trochu pažitky(bazalka) strouhaný sýr na posypání(nemusí být) 200 g různých hub 50 g másla špetičku mletý pepř sůl

Postup: Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Houby drobně nakrájíme a podusíme na másle a promícháme s těstovinami. Polovinu mléka dáme do hrnce a uvedeme do varu. V...

Ingredience: 200 g taveného syra, 200 g masla ( živočíšne alebo rostlinné, podľa chuti ), 3-4 lyžičky strúhaného chrenu ( čerstvého menej, podľa chuti ), 1 lyžička horčice, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy, soľ, kôpor alebo petržlenová vňať

Postup: Maslo vymiešame so syrom a horčicou. Vmiešame chren, ochutíme citrónovou šťavou a ak treba, dosolíme. Pomazánku mažeme na chlieb, ozdobíme zeleninou a posypeme...

Ingredience: alobal mikroténové vrecko 350g syru eidam 200g šunky 1 syr bambino 2 lyžica pažítky nakrájanej 125g masla 1⁄2 červenej papriky 1⁄2 zelenej papriky 2 vajcia soľ

Postup: Syr si vložíme do mikroténového vrecka, zaviažeme a dáme variť do vriacej vody tak aby bol syr ponorený na 15 minút. Vajcia si dáme uvariť na tvrdo. Na linku si nachystáme väčší kus alobalu. Na alobal dáme horúci syr a...

Ingredience: 1. SUROVINY: 4 vajcia * 350 g syra Eidam obsah tuku 45 % * 150 g šunky * 100 g diétnej salámy * 125 g masla * 2 štvorčekové syry Lunex * 1 cibuľa * soľ * sterilizovaná kápia * pažítka alebo petržlenová vňať

Postup: POSTUP PRÍPRAVY 2. Eidam vcelku zabalíme do mikroténového vrecka a dáme variť do vriacej vody. Ja to radšej zabalím do dvoch sáčkov. 3. Varíme vo väčšom hrnci 30 minút. 4. Lunex...

Ingredience: Různé sýry uzeniny salámy sýrové a máslové pomazánky drůbeží maso vejce ovoce zelenina

Postup: Nivové kuličky: --------------- Nivu, máslo a pražené mandle, nakrájené na tenké lístečky smícháme dohromady, děláme malé kuličky, které obalíme v kokosu. Můžeme taky obalit v nastrouhaných ořechách nebo mandlích. Sýrové řezy: -------------- Plátový sýr potřeme tence pomazánkou z nivy +...

Ingredience: 500 g listové těsto 70 g sýr Eidam 1 vejce koření Country sůl

Postup: Podle plechu ustřihneme pečící papír a těsto na něm stejnoměrně rozválíme nebo rozválíme na pomoučněném válu a přeneseme na papír. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a radýlkem nakrájíme na čtverečky. Po celé ploše posypeme mírně solí, nastrouhaným sýrem a polovinu posypeme kořením. Dáme do předehřáté trouby na 250°C a upečeme...

Ingredience: 400 g bloku Liptov Gerlach Liptov Bryndza Liptov Maslo 1 červená paprika 1 oranžová paprika ríbezle polky orechov petržlenová vňať hrozno, biele a červené špáradlá (bodce na jednohubky) paprika formičky na vykrajovanie

Postup: 1. Syr nakrájame na hrúbku asi 8-9mm. Podobne vykrajujeme formičkami tvary aj z papriky. 2. Zdobíme orechmi, vňaťou, Liptov Bryndzou rozmiešanou s Liptov...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 125 g másla nebo Hery 100 ml mléka 1 kávová lžička soli trochu prášku do pečiva. Náplň: 100 g sýr Eidam 100 g nivy 125 g másla. Vejce na pomazání, jádra vlašských ořechů na ozdobu.

Postup: Těsto: Ze všech surovin zpracujeme těsto.Rozdělíme na 4 díly,každý díl vyválíme tence jako na závin,potřeme náplní,srolujeme a dáme do lednice ztuhnout.Vychladlé...

Ingredience: 500 g fillo cesta, 250 g čerstvého bieleho tvarohového syra , 250 g žltého syra ) napr. Blaťácke zlato ), 250 g masla, 2 vajcia, petržlenová vňať, soľ, čierne korenie

Postup: Biely syr rozmačkáme vidličkou, pridáme rozšľahané vajcia, pomačkaný žltý syr, osolíme, okoreníme. Miešama, kým nevznikne hladká kaša. Cesto vyvaľkáme a narežeme na 6 cm široké pásy, prikryjeme utierkou, aby...

Ingredience: 1.Nivová: 100 g nivy 100 g pomazánkového másla 1 polévková lžíce mléka 1 polévková lžíce tatarské omáčky nebo majonézy 2.Sýrová s česnekem: 100 g tatarské omáčky nebo majonézy 200 g strouhaného sýru-Eidam(Čedar) 5 stroužků česneku sůl 1-3 smetanové sýry pro zjemnění-nemusí být 3.Sýrová se salámem: 100 g salám Vysočina 1 tavený sýr Lipno-nebo jiný smetanový 50-100 g...

Ingredience: 150 g hladkej múky, 150 g polohrubej múky, 125 g masla, 100 g syra (použila som ementál), 125 g kyslej smotany, 1 vajce, 1 žĺtok, 1 prdopeč, soľ, čierne korenie, syr na posypanie

Postup: Všetky suroviny vymiesime spolu na guľu a dáme aspoň na 1 hodinu do chladu. Potom ju rozvaľkáme na hrúbku 2 cm. Okrúhlou formičkou vykrojíme pagáčiky a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie....

Ingredience: Palacinky : 250 ml mlieka, 250 g hladkej múky, 3 vajcia, 250 g smotanového taveného syra , soľ, mleté biele korenie Zelenina : 3 paradajky, 100 g hrášku, 50 g červenej papriky, 100 g kukurice, 50 g zelených olív petržlenová vňať

Postup: Múku, mlieko a vajcia vyšľaháme a pomocou elektrického šľahača všľaháme narezaný syr. Osolíme, okoreníme a necháme 15 minút postáť. Paradajky a papriku...

Ingredience: 100 g sýr Eidam 1 vejce menší 1 lžíce rovná kukuřičný škrob 1 lžíce strouhanky 1 lžička pesta z medvědího česneku sůl olej na obalení hladká mouka, strouhanka vejce, trochu mléka

Postup: Do mísy dáme jemně nastrouhaný sýr, přidáme vejce, škrob, strouhanku, pesto, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Z hmoty uděláme 4 placičky, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci do kterého jsme...

Ingredience: 1 balenie lístkového cesta, 100 g strúhaného syra - parmezán, ementál, 1 žltok, soľ

Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme na doske poprášenej múkou do tvaru obdlžnika na hrúbku 4 mm. Nakrájame z neho prúžky široké 2 cm a dlhé 15 cm. Prúžky potrieme osoleným a rozšľahaným žltkom. Posypeme strúhaným syrom a 3x šraubovite zatočíme. Oba konce prúžkou pritlačíme na plech, ktorý sme potreli studenou vodou....