Viac ako  4 000  receptov

Zeleninové jedlá

Radiť podľa:      A - Z     Z - A           Zobraziť: zoznam | fotografie | podrobne

Gulaté cuketky plnené cestovinami s pestom z medvedieho cesnaku

Ingredience: 4 kulaté cuketky, minimozzarelky nebo 1 mozzarella nakrájená na plátky, olivový olej, mořská sůl, zeleninový vývar. Náplň: olivový olej, sůl, 1/2 l vody, drobné těstoviny - měla jsem tarhoňu, ale může být i těstovinová rýže, zavářkové těstoviny nebo malá kolínka - množství asi 200 g. Pesto: Olivový olej, nastrouhaný tvrdý sýr typu parmezán, medvědí česnek natrhaný na menší...

 
Harmonika z baklažánu

Ingredience: 1 stredne veľký baklažán, 2 stredne veľké paradajky, 1 stredne veľká cibuľa, 50 g ementálu, 1 zelená paprika, soľ, sušená bazalka, oregano, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, olej, 150 ml bieleho jogurtu, citronová šťava

Postup: Baklažán umyjeme, odrežeme stopku a pozdlžne rozkrojíme na polovicu. Nasolíme a necháme vypotiť. Opláchneme a utrieme do sucha. Kolmo pokrájame asi v 3-4 mm...

 
Hrach s paradajkou ako príloha

Ingredience: olej (alebo ghí) 1/2 lyžičky tmavého horčičného semienka 2 väčšie červené cibule; nakrájané nadrobno 2 strúčiky cesnaku 1 väčšia paradajka; nakrájaná nadrobno 4 veľké hrste mrazeného hrachu soľ 1/4 lyžičky mletej kurkumy 1 plochá lyžička tandoori masala 1 lyžička sušenej mäty

Postup: V hrnci zohrejeme olej (alebo ghí), pridáme tmavé horčičné semienko a necháme ho prasknúť. Potom pridáme...

 
Chrumkave patizonove podkovicky plnene syrom / pecene na plechu v trube

Ingredience: 1 vacsi patizon, vegetu podla chuti, 150g struhaneho ementalu, 3 vajcia, 3 pretlacene strucky cesnaku, hladku muku a struhanku na obalovanie, sol, olej

Postup: Ocisteny patizon bez jadierok nakrajame na tenke podkovicky a mierne zasypeme vegetou. struhany emental a cesnak vymiesame s 1 vajickom. touto zmesou vzdy potrieme jednu stranu podkovicku a spojime s druhym platkom. takto zlepene...

 
Indické mrkvové kari

Ingredience: 800g mrkva 1 velka cervena cibula 2 PL orechovy olej (alebo nejaky rastlinny, v ziadnom pripade nie olivovy) 1 PL cumin (kumin, alebo rimska rasca) 1 kopcovita CL kurkuma 1 PL mlety koriander 1/2 PL chilli vlocky 1 CL kari korenie 250 ml kokosove mlieko Na korenene ghee : orech ghee (je to maslo bez pridanej vody, tzv prepustene maslo, ak ho nemate, tak dajte kludne obycajne...

 
Jarní salát - salatka wiosenna

Ingredience: 1 ks hlávkový salát 1 bílá cibule, nebo 4 mladé cibulky 4 – 5 rajských jablek masitých 1 větší salátová okurka 120 g nakládané sladké kukuřice (1 malá plechovka) 3 vejce vařené natvrdo ½ - 1 KL provensálského koření nebo čubrice – jde o odlišné chuti, přidáním jednoho nebo druhého koření dosáhnete dvou různých typů salátu, nikdy nemíchat, alespoň mě to...

 
Jesenný pekáč s tekvicou Hokkaido

Ingredience: 1 mala tekvica hokkaido (cista vaha) 550 g 1 mala zelerova bulva cca 250 g (mozete nahradit inou oblubenou zeleninou, napr. cviklou) 2 stredne zemiaky 1 cervena cibula 150 ml sladka smotana 3 cesnakove struciky kyticka zelenych byliniek (ja som mala petrzlenovu vnat, bazalku a majoranku) sol, cerstvo mlete korenie dala som aj suseny tymian, ale ten mi nechutil, ak Vam nevadi,...

 
Kafriol a mrkva s kari

Ingredience: 1 menší květák - karfiol 4 ks väčšia mrkva, najlepšie mladá olej curry soľ kto sa nebojí Masoxu alebo Vegety - pridá voda 200 ml jogurt petržlenová vňať

Postup: Na olej dáme curry korenie, potom kolieska mrkvy, chvíľku restujeme, potom pridáme ružičky karfiolu, osolíme, (príp. aj Masox, mierne podlejeme vodou. Vodu pridávame pomaly, radšej menej, opatrne premiešavame. Neprevaríme, tak akurát! Do...

 
Kapusta s paradajkovým pretlakom

Ingredience: 1/2 kg hlávkovej kapusty ( zelí ), rasca, soľ, 1 bobkový list, 1 lyžica hladkej múky, mlieko, 2 lyžice oleja, 1 malý paradajkový pretlak, štipka cukru, ocot

Postup: Kapustu narežeme na rezance, zalejeme vodou, pridáme lyžičku rasce, bobkový list, osolíme a varíme do mäkka. Z oleja, múky a mlieka uvaríme uvaríme bešamel, vlejeme do kapusty, rozmiešame, pridáme pretlak a krátko povaríme. Ochutíme...

 
Kapustové kroketky so syrovou omáčkou

Ingredience: Krokety: 180 g mrazeného špenátu, 400 g kyslej kapusty (zelí), olej, 100 g bielej surovej klobásy, 6 vajec, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, hladká múka, 150 g strúhanky Omáčka: 2 lyžice masla nebo oleja, 3 lyžice hladkej múky, 250 ml zeleninového vývaru, 250 ml mlieka, 200 g strúhaného syra

Postup: Kapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme. Potom...

 
Kapustové lievance

Ingredience: 250 g hlávkovej kapusty ( zelí ),100 g polohrubej múky,1 prášok do pečiva, 1 biely jogurt, 1 vajce, mleté čierne korenie, soľ

Postup: Kapustu osolíme a okoreníme a necháme, aby pustila vodu. Tú zlejeme, ku kapuste pridáme jogurt, múku, do ktorej zamiešame prášok do pečiva a vajce. Smažíme na panvičke na volské oká.

 
Kapustové placky

Ingredience: 60dkg hlávkovej kapusty, 20dkg škvariek, 1vajce, soľ, hladká múka, 3lyžice masti

Postup: Uvarenú kapustu pokrájame nadrobno, pomiešame s posekanými škvarkami, pridáme vajce, soľ a toľko múky, aby vzniklo hustejšie cesto, Potom ho rozvaľkáme, pokrájame na štvorce a pečieme na hrubo vymastenom plechu do ružova.

 
Kapustový eintopf

Ingredience: 300 g cvikly ( červená řepa ), 500 g červenej kapusty ( zelí ), 500 g bielej kapusty, 500 g zemiakov, 2 cibule, 100 g údenej slaniny, 250 ml hovädzieho vývaru alebo horúcej vody, 1 lyžička rasce ( kmín ), 1 bobkový list, 1 klinčeky ( hřebíčky ), 6 nožičiek cesnakovej klobásy, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Cviklu uvaríme a ošúpeme. Kapustu bielu aj červenú narežeme na tenké rezance. Slaninu...

 
Kapustový závin

Ingredience: 1 kg hlávkovej kapusty ( zelí ), soľ, 50 g rozpusteného masla, 100 g hrozienok ( rozinky ), 10 g mletej škorice, 180 g práškového cukru, 1 lístkové cesto

Postup: Umytú a očistenú kapustu postrúhame nadrobno ( na najmenšom slzičkovom strúhadle). Kapustu osolíme a dáme dusiť na rozpustené maslo. Udusíme do mäkka a necháme vychladnúť.Všetku tekutinu vydusíme. Lístkové cesto vyvaľkáme na obdĺžnik a...

 
Karfiol s kakaom

Ingredience: 1 karfiol, soľ, maslo, kakao, práškový cukor

Postup: Celý nerozobraný karfiol uvaríme v slanej vode do mäkka, ale tak, aby zostal chrumkavý, nerozpadajúci sa. Necháme otiecť a udržiavame v teple. Polejeme roztopeným maslom, posypeme kakaom a bohato posypeme práškovým cukrom.

 
Karfiol so syrom a ančovičkami

Ingredience: 1 veľký karfiol, 80-100 g syra gruyere (alebo ementál), 2 veľké alebo 10-15 čerešňových paradajok, 200 ml hustej smotany, 7-8 ančovičiek v slanom náleve, 1 citrón, soľ

Postup: Karfiol rozoberieme na väčšie ružičky a vložíme do misy s osolenou vodou, šťavou z 1/2 citróna a kolieskami nakrájanými z druhej polovice. Do hrnca dáme variť vodu so soľou. Keď zovrie, vložíme do nej karfiol a varíme asi...

 
Karfiolová žemľovka

Ingredience: 10 rohlíkov (alebo žemle), 1 menší karfiol (květák), 2 klobásy (môžu byť i zbytky mäsa), 2 dl mlieka, 4 vajcia, soľ, mleté biele korenie

Postup: Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme skoro do mäkka. Scedíme. Rohlíky nakrájame na plátky, klobásu na kocôčky. Do vymazaného pekáča uložíme vrstvu rohlíkov, navrstvíme karfiol, posypeme klobásou, zakryjeme vrstvou rohlíkov. V mlieku rozhabarkujeme...

 
Karfiolové fašírky

Ingredience: 1 karfiol, 1-2 vajcia (podľa veľkosti karfiolu), soľ, čierne korenie, strúhanka, detská krupica,

Postup: Karfiol uvaríme do mäkka, necháme dobre odkvapkať a rozmačkáme. Osolíme, okoreníme, pridáme vajce a toľko krupičky, aby se dali formovať fašírky. Dobre premiešame. Krupičky dáme najprv menej a necháme ju 15 minút nabobtnať, ak je jej málo, pridáme. Potom tvarujeme fašírky, obaľujeme v...

 
Karfiolove placky

Ingredience: 350g uvareny a rozobraty karfiol, 1 velke vajce, alebo dve male, 100g makka udenina, detska krupica na zahustenie , lyzica majoranka, lyzicka korenia adzika, stipka mlety muskatovy oriesok, olej.

Postup: Karfiol roztlacime na kasu, pridame velke vajce, na jemnucko nakrajanu udeninu, koreniny a osolime podla chuti, nakoniec prisypame krupicku kym sa nam kasa nezahusti (cca 100g). Na panvicke...

 
Karfiolové placky /Květákové placičky

Ingredience: 400 g uvařený květák 1 vejce 2 plátky šunky 1 střední hřib 1 polévková lžíce strouhanky 1 polévková lžíce kukuřičný škrob 1 polévková lžíce nasekané pažitky sůl olej na smažení

Postup: Do mísy dáme uvařený květák a rozmačkáme. Přidáme drobně nakrájený hřib a šunku, pažitku a ostatní suroviny, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Do rozpáleného oleje klademe lžící malé kopky, upravíme...

 

1   2   3   4   5   6   7   8   9   10  


Zeleninové jedlá - najlepšie recepty

Karfiolove placky so syrom /Květákové placičky se sýrem Karfiólové placky so salámou /Květákové placičky se salámem Moja hlávková kapusta Nová dusená kapusta /Zelí dušené-nové
Karfiolove placky so syrom...Karfiólové placky so...Moja hlávková kapustaNová dusená kapusta /Zelí...
Baklažánová zmes Maďarské lečo Cukinové halušky Ratatouille
Baklažánová zmesMaďarské lečoCukinové haluškyRatatouille

Copyright © 2008 - 2020 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz