Jesenný pekáč s tekvicou Hokkaido

	Kategorie receptu: Zeleninové jedlá
	Čas prípravy: 50 minut
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

1 mala tekvica hokkaido (cista vaha) 550 g
1 mala zelerova bulva cca 250 g (mozete nahradit inou oblubenou zeleninou, napr. cviklou)
2 stredne zemiaky
1 cervena cibula
150 ml sladka smotana
3 cesnakove struciky
kyticka zelenych byliniek (ja som mala petrzlenovu vnat, bazalku a majoranku)
sol, cerstvo mlete korenie
dala som aj suseny tymian, ale ten mi nechutil, ak Vam nevadi, tak si ho kludne dajte
sol a struhanka na vysypanie pekac

Postup

Hokkaido nesupeme!!, len ju dokladne umyjeme. Rozkrojime ju a lyzicou vyskrabeme pavucinovy stred s jadierkami. Nevyhadzujte ho a skuste si uvarit tuto polievku.
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2487
Tekvicu nakrajame na hrubsie mesiaciky. Zelerovu bulvu a zemiaky osupeme a nakrajame na tenke platky, tak 0.5 cm. Pekac vytrieme maslom a vysypeme struhankou. Naskladame do neho zeleninu. Cibulu nakrajame na male kocky a cerstve bylinky nasekame. Touto zmeskou posypeme zeleninu. Mesiaciky zeleniny trochu od seba oddtiahneme, aby cibula zapadla aj medzi nu.
Vsetko posolime, bohato okorenime cerstvo mletym korenim. Ja som posypala este susenym tymianom. Do smotany prelisujeme 3 velke struciky cesnaku a polejeme nou zeleninu.
Pekac som prikryla alobalom a vlozila do vyhriatej rury na 200 stupnov. Piekla som 40 minut a potom som odkryla a dopekala cca dalsich 20 minut. Strazte si pekac podla svojej rury. Ja som jedla ako samostatne jedlo,

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3555

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 20.10.2014 21:11