Jarní salát - salatka wiosenna

	Kategorie receptu: Zeleninové jedlá
	Čas prípravy: 30
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

1 ks hlávkový salát
1 bílá cibule, nebo 4 mladé cibulky
4 – 5 rajských jablek masitých
1 větší salátová okurka
120 g nakládané sladké kukuřice (1 malá plechovka)
3 vejce vařené natvrdo
½ - 1 KL provensálského koření nebo čubrice – jde o odlišné chuti, přidáním jednoho nebo druhého koření dosáhnete dvou různých typů salátu, nikdy nemíchat, alespoň mě to nechutná.

zálivka:

1PL olivového nebo slunečnicového oleje
šťáva z ½ citronu
2 zoubky utřeného česneku
sůl, pepř, cukr na ochucení

Postup

Salát důkladně opereme a osušíme. Do salátové mísy potrháme na kousky – nikdy nekrájet (ani pazourkovým nožem). Okurky pokrájíme na pásky nebo hranolky, jak se komu líbí. Rajská jablíčka pokrájíme na osminky. Cibuli na měsíčky. Kukuřici zcedíme a přidáme k salátu.
Utřeme olej s česnekem a zvolna přikapáváme citrónovou šťávu, dochutíme.

Poznámka

Zálivkou přelijeme salát těsně před podáváním a posypeme posekanými vejci.
Můžeme obohatit posekanými černými olivami.

	Autor: gmptop
	Dátum vloženia: 24.05.2010 11:46