Viac ako  4 000  receptov

Indické mrkvové kari

Indické mrkvové kari
nahoru
Indické mrkvové kari
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Zeleninové jedlá
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 3

Suroviny:

800g mrkva
1 velka cervena cibula
2 PL orechovy olej (alebo nejaky rastlinny, v ziadnom pripade nie olivovy)
1 PL cumin (kumin, alebo rimska rasca)
1 kopcovita CL kurkuma
1 PL mlety koriander
1/2 PL chilli vlocky
1 CL kari korenie
250 ml kokosove mlieko
Na korenene ghee :
orech ghee (je to maslo bez pridanej vody, tzv prepustene maslo, ak ho nemate, tak dajte kludne obycajne maslo)
1 PL feniklove semienka
1 PL chilli vlocky

Postup

Mrkvu ocistime a nakrajame na tenke kolieska, doporucujem robot, alebo struhadlo.
Cibulu osupeme a nakrajame na tenke mesiaciky.
Vo woku (alebo inom hrnci) rozohrejeme orechovy olej. Pridame cibulu, orestujeme ju a vlozime mrkvu.
Mrkvu posypeme rimskou rascou (kumin, cumin), mletym koriandrom, kurkumou, chilli a kari korenim. Vsetko premiesame a restujeme 3 minuty.
Vlejeme kokosove mlieko, privedieme do varu, stisime zdroj tepla a prikryte pod pokrievkou dusime 10 minut. Mrkva by uz mala byt makka, ale nie rozpadnuta.
Kym sa dusi mrkva, v kastroliku rozohrejeme ghee, do horuceho vsypeme feniklove semienka a vypneme zdroj tepla. Po minutke pridame chilli vlocky.
Na uplny zaver kari trosku osolime a prilejeme k nemu korenene ghee. Premiesame a podavame.

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty, najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3534

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
žiadne ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Indické mrkvové kari"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

indické zeleninové kari indické recepty indické kari recept mrkvové recepty indické karí mrkvové


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz