Katalóg receptov

Ingredience: 400g hrášku (čerstvého alebo mrazeného) 300g údeného karé 150ml mlieka 250ml smotany na šľahanie mleté čierne korenie 2 lyžice masla cestoviny parmezán

Postup: Mäso si nakrájame na kocky. Na panvicu si dáme maslo, na kocky nakrájané mäso a necháme chvíľu opekať. K opečenému mäsu pridáme hrášok, korenie, smotanu, poriadne zamiešame a necháme dusiť kým hrášok nie je mäkký. Cestoviny si...

Ingredience: 200 g těstovin - jakékoliv, vrtule, mušle, atd. 150 - 200 g uvařené uzené maso hrst sterilovaného nebo zmrazeného hrášku 1/4 cibule 2 vejce kousek kápie sůl mletý pepř olej

Postup: Těstoviny uvaříme ve slané vodě s přidáním trochu oleje doměkka, ocedíme a dáme stranou. Na pánev dáme trochu oleje a necháme vzpěnit drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na malé kostičky, hrášek,...

Ingredience: 200g cestoviny, 3 vajcia, 20 g udena slanina, 3 lyzice olej, sol, mleta cervena paprika

Postup: Cestoviny uvarime podla navodu na obale. Dobre ich nechame po uvareni odkvapkat. Udenu slaninu pokrajame na kocky. Vajcia v hrnceku rozslahame, pridame malicku lyzicku soli a lyzicku cervenej papriky. Vezmeme si dostatocne velku rajnicu, na oleji rozprazime slaninu a pridame k nej uvarene...

Ingredience: 250g cestovín (rezance, špirálky, apod.) soľ 3 lyžice oleja 100 g listov slezu kučeravého 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 25 dag údeniny (klobása, saláma)

Postup: Nakrájanú cibuľu speníme na tuku, potom pridáme pokrájaný cesnak, pokrájanú údeninu, orestujeme, pridáme slez a všetko ešte spolu mierne podusíme (cca 5 min). Cestoviny uvaríme v osolenej vode s olejom podľa návodu, zlejeme,...

Ingredience: 400 g cestoviny 300 g šampiňóny 1 cibuľka olej soľ čierne korenie muškátový kvet 4 vajcia 200 ml kyslá smotana medvedí cesnak strúhaný syr

Postup: Šampiňóny pokrájame a udusíme na troche oleja a cibuľke, okoreníme. Cestoviny, napr. mašličky uvaríme na skus v slanej vode. Vajcia rozšľaháme v kyslej smotane, osolíme, pridáme štipku muškátového kvetu. Medvedí cesnak umyjeme a...

Ingredience: 500g cestovín - špirálky 3PL oliv. oleja 2 strúčiky cesnaku 200g šampiónov 2čl citrónovej šťavy 200g špargle 1/2 čl sušeného estragónu 1/2 čl sušenej bazalky 150g parmezánu kajenské korenie soľ, ml. čierne korenie

Postup: Cestoviny uvarime podľa návodu. Scedíme ich, ale asi 120ml vody z cestovín si odložíme. Pripravíme si omáčku: na oleji osmažíme prelisovaný cesnak a očistené, na...

Ingredience: 200 g těstovin - kolínka, vrtule, atd. 5 plátků šunky 1 vejce mletý pepř sůl 50 g másla

Postup: Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na sáčku. Uvařené ocedíme a propláchneme teplou vodou, necháme okapat. Na pánev dáme máslo, rozpustíme, přidáme šunku nakrájenou na malé kousky a orestujeme. Přidáme vejce, osolíme, opepříme a za stálého míchání uděláme smaženici. Smaženici smícháme s...

Ingredience: * 1/2 karfiolu (kvetak) * 200g Cheddaru (alebo ineho tvrdeho, dobre rozpustneho syra * 100g parmezanu * cerstva petrzlenova vnat * 400-500g cestovin (penne, alebo kratke makarony, ja som robila vlastne) * 200g Creme fraiche alebo kysla smotana

Postup: Karfion rozdelime na co najmensie ruzicky a ten zvysok pokrajame na male kusky. Do vriacej vody dame varit cestoviny spolu s karfiolom....

Ingredience: ľadový šalát, kučeravý šalát, ½ červenej cibule, cherry paradajky, sušené nakladané paradajky, šalátová uhorka, panenský olivový olej, balzamikový ocot, soľ, grilovacie korenie, 150 g kuracích pŕs, parmezán, chrumkavá cibuľka, Majonéza Sambal, Príloha: čerstvé pečivo

Postup: Do šalátovej misy ukladáme zeleninu. Pridáme: vrstvu ľadového šalátu, vrstvu paradajok, vrstvu červenej cibule, vrstvu...

Ingredience: 4 ciabatty, olivový olej, máslo, 1 balíček feta sýra, čerstvá šalvěj, 2 stroužky česneku, 1 citron.

Postup: V topinkovači nebo na pánvi nasucho opečeme horizontálně rozpůlené ciabatty. Na másle a oleji osmahneme nasekanou šalvěj, rozmačkaný česnek a trochu citronové kůry. Po odstavení vmícháme trochu citronové šťávy. Tímto ochuceným máslem pokapeme opečené ciabatty, posypeme nadrobenou fetou a...

Ingredience: 1 liter masovy vyvar 500 g zlta cibula 80 g maslo 1 bobkovy list 5 salviovych listov 2 vetvicky tymian 1 CL biely vinny ocot 100 ml suche biele vino 1 PL biela muka bageta tvrdy syr na struhanie (min 45% percentny)

Postup: Uvarime si podla svojho zvyku dobry masovy vyvar a precedime ho. Cibulu ocistime a nakrajame na polmesiaciky. Do hrnca s hrubym dnom dame roztopit maslo a...

Ingredience: 150 - 200 g kuřecího masa 400 - 500 g cibule lžička tymiánu 2 lžíce másla ( oleje ) sůl, cukr 1-2 dl bílého vína voda ( hovězí vývar ) toast ( rohlík,veka) trochu strouhaného sýra

Postup: Na másle ( oleji ) necháme zesklovatět cibuli, poté přidáme kuřecí maso nakrájené na kousky, tymián a chvilku restujeme, podlijeme vodou ( hovězím vývarem ), osolíme a vaříme asi 15 minut. Pak...

Ingredience: 4 cibule, olej, 2 lyžice kari, 2 lyžice hladkej múky, mlieko, soľ, biele korenie

Postup: Na oleji opražíme na polkolieska narezanú cibuľu, pridáme kari a múku a opražíme do bleda. Zalejeme mliekom, osolíme, okoreníme a povaríme asi 15 min na slabom ohni za občasného premiešania na stredne hustú omáčku.

Ingredience: 3 veľké cibule, 1,5 l zeleninového vývaru, soľ, olej, 2 lyžice múky halušky : 1 kocka droždia ( 42 g ), 1 strúčik cesnaku, 2 vajcia, majoránka, petržlenová vňať, olej, strúhanka

Postup: Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme múku, orestujeme a zalejeme vývarom. Dosolíme a varíme 15 minút. Polievku rozmixujeme a zavaríme do nej halušky. Halušky varíme pomaly v polievke 8 minút....

Ingredience: 4 normalne velke cervene cibule 2 PL olej 2 bobkove listy 1 velka CL suseny tymian 1/2 skoricove drievko 1/4 lyzicky stiplava mleta paprika 140 g hnedy cukor (ja som dala palmovy) 3 PL balzamikovy ocot 150 ml cervene vino

Postup: Cibulu nakrajame na velmi tenke rebra. Do rajnice s hrubym dnom dame rozohriat olej a vlozime do neho skoricove drievko a bobkovy list. Premiesame a vlozime...

Ingredience: Hovadzie na roladu. 1 velka cibula, horcica a maslo na potretie. Sol, mlete biele korenie, 3 lyzice oleja Na omacku 150 ml sladka smotana, lyzica horcice.

Postup: Hovadzie maso nakrajame na tenke platky a pod foliou ich rozklepeme a tenko. Pomocka pre zaciatocnikov je odkazom v poznamke. Maso na zavitky posolime a okorenime. Vnutornu stranu potrieme maslom a horcicou. cibulu ocistime,...

Ingredience: 3 cibule, hladká mouka, 2 vejce, strouhanka, koření pizza a steak 7 pepřů, olej

Postup: Cibuli nakrájíme na hrubší kolečka, obalíme v hladké mouce, vajíčku a strouhance smícháné s kořením. Smažíme ve fritovacím hrnci do zezlátnutí. Na papírové utěrce osušíme od tuku.

Ingredience: 500 g hladkej múky, 2 CL soli, 1 CL kryštáľového cukru, 3 PL oleja, 15 g droždia, jemne pikantný kečup, kto chce, použije paradajkový pretlak, soľ, mleté čierne korenie, sušená bazalka, cibuľa pokrájaná na jemné polmesiačiky, 4-5 strúčikov cesnaku, pokrájaného na plátky, vlažná voda, údená slanina, pokrájaná na prúžky, strúhaný údený syr

Postup: Do vandlíka dáme preosiatu múku a premiešame so...

Ingredience: 35 g pravidelně krmeného žitného kvásku, 140 g vody a 140 g celozrnné žitné mouky jemné dobře promícháme a lehce uzavřené (ne neprodyšně) proti osýchání necháme v teple 12 hodin kvasit. Dále je potřeba: 300 g (ml) vody, lžíce oleje, cibule, 2-2,5 rovné lžičky soli, 70 g žitné celozrnné mouky jemné, 210 g pšeničné celozrnné mouky jemné, 280 g hladké mouky

Postup: Na lžíci oleje osmahneme do...

Ingredience: 375 g polohrubej múky, 125 ml mlieka, 20 g droždia, 80 g tuku, 1 vajce, soľ, 400 g údenej slaniny, 5 cibulí

Postup: Z prísad pripravíme klasické kysnuté cesto. Vykysnuté ho vyvaľkáme na vymazaný plech. Slaninu nakrájame na kocky, rozškvaríme, pridáme nakrájanú cibuľu a opražíme ju. zmes slaniny a cibule i s vypraženým tukom rozotrieme na cesto. Vložíme do rúry a upečieme. Teplé krájame na...