Katalóg receptov

Ingredience: 350g kuracie pecienky, stava z 1 limety, sol, mlete korenie Na obalenie : 1 vajce, 2 lyzice smotana, pol cervenej cibule, 1 velky strucik cesnaku, trosku soli, hladka muka, jemna struhanka

Postup: Pecienky ocistime, umyjeme a vysusime. Cibulu a cesnak ocistime a nakrajame ich na malicke kocky. Zapneme si ruru. Suche pecienky rozlozime na tanier, aby sa neprekryvali. Limetu odstavime...

Ingredience: bedľové klobúky, 1-2 vajcia ( podľa množstva bedlí ), hladká múka, strúhanka, olej

Postup: Klobúky bedlí očistíme a obaľujeme v múke, rozšľahaných vajíčkach a strúhanke ( klasický trojobal ). Vyprážame z oboch strán v horúcom oleji. Podávame so zemiakmi a čalamádou, kyslou uhorkou a pod.

Ingredience: Bravcove rezne (cca 400g), 1 vajce, olej, hladka muka, bravcova mast (jerica pise, ze moze byt aj kacacia, alebo husacia), struhanka, svetle pivo.

Postup: Bravcove rezne naklepeme osolime a zalejeme pivom tak, aby bolo aj medzi reznami. Rezne neluhujeme, vyberieme ich akonahle skoncime s pripravou ostatnych surovin. Na panvici rozohrejeme velku lyzicu bravcovej masti a troch lyzic...

Ingredience: Bravcove rezne z kare, alebo peknej krkovicky, vajicka, hladka muka, trosku vody, struhanka, mleta sladka cervena paprika, korenie.

Postup: Bravcove rezne naklepeme cez foliu z obidvoch stran, osolime, pokorenime. Pripravime si cesticko podla odkazu v poznamke. Do cesticka pridame malu lyzicku cervenej papriky. Rezne najprv obalime v cesticku a potom v struhanke. Na panvici rozohrejeme olej a...

Ingredience: 100 g hladkej múky, štipka soli, 1/2 lyžičky mletej škorice, 180 ml teplej vody, 4 lyžičky rastlinného oleja, 2 bielky, 2 veľké olúpané jablká, olej na smazenie, práškový cukor zmiešaný so škoricou na posypanie

Postup: Z múky, soli, ml.škorice, teplej vody a oleja vymiešame cestíčko, do ktorého opatrne zamiešavame snez z bielkov. Jablká nakrájame na kocky, postupne ich po pár kusoch vhadzujeme...

Ingredience: 2 balíček údených korbáčikov 200 g strúhanky mleté čierne korenie 3 g červenej sladkej mletej papriky 10 g grilovacieho korenia 40 g sezamových semienok 2 vajcia 0,4 dl (31 %)smotany na šľahanie 180 g hladkej múky 3 dl olej

Postup: Korbáčiky rozbalíme, prekrojíme na polovičku. Pripravíme klasický trojobal (ako na rezne) s tým rozdielom, že strúhanku nakoreníme vyššie uvedenými...

Ingredience: 1 kura o váhe 1000 - 1500 g, soľ, 3 vajcia, trocha mlieka, polohrubá múka, strúhanka, olej

Postup: Kura umyjeme a naporcujeme. Chrbát a krídla použijeme na polievku. Stehná z vnútornej strany pozdlžne nakrojíme ku kosti , aby sa mäso dobre prepieklo. Jednotlivé diely nasolíme. Vo vhodnej mise rozšľaháme vajíčka s mliekom a so soľou. Každú porciu obalíme v múke, vo vajciach a v strúhanke. Do...

Ingredience: 300 g kuracie filety bez kosti a koze, kukuricna muka na obalenie, olej na vyprazanie. Marinada : 2 PL vinny ocot, 4 PL pomarancova stava, 2 struciky cesnak, 4 PL olej, 1 PL drobno nasekany dumbier, 1 pl nasekana petrzlenova vnat, 1 CL horcica, sol a mlete cierne korenie podla chuti.

Postup: Vecer zmiesame veci na marinadu a dobre v nej obalime kuracie filety. Odlozime na noc do...

Ingredience: 4 kuracie stehna, 6 polievkovych lyzic postruhaneho kokosu, 2 vajcia, hladka muka na obalenie, olej, sol a mlete biele korenie podla chuti

Postup: Kuracie stehna vykostime a kosti si odlozime na neskor, ked si z nich mozeme uvarit dobry vyvar. Vzniknute platky masa nevyklepavame! Obalime ich zlahka v muke, v osolenych a okorenenych rozslahanych vajciach a nakoniec v kokose. Potom ich znova...

Ingredience: 1 celé kurča, prsia, alebo stehná podľa vlastnej chuti soľ múka – výberová polohrubá 3-5 ks vajec sezamové semená olej – Vénus panvicu (môže byť aj grilovacia)

Postup: Umyjeme celé kurča (prsia, alebo stehná podľa vlastnej chuti), pripravíme si soľ, múku, 3-5 ks vajec, sezamové semené, olej - Vénus a panvicu (môže byť aj grilovacia). Kurča si naporcujeme a osolíme, do jednej misy dáme...

Ingredience: Na cesto : 170 g polohruba muka (v roznych castiach Juznej Ameriky sa pouziva aj kukuricna) 4 PL olej slabych 100 ml tepla voda pol lyzicky sol Napln : 200 g mlete hovadzie maso 1 mensia cervena cibula 4 velke velke cesnakove struciky 1 chilli papricka hrst ceresnovych paradajok (cca 8 kusov) 100 ml pasirovane paradajku 100 ml vyvar 1 cl mleta sladka paprika 1 cl...

Ingredience: 300 g ľubovoľného vareného alebo pečeného mäsa (zbytky, môže byť i mäso z polievky), 50 g šampiňónov, 1 cibuľa, 1 vajce, 20 g hladké múky, 1/8 l mlieka, 20 g masla, 20 g oleja, soľ, petržlenová vňať, čierne korenie Na obaľovanie: polohrubá múka, 1-2 vajcia, strúhanka

Postup: V zmesi masla a oleja opražíme nakrájanú cibuli, pridáme sekanú vňať, nakrájané šampiňóny, pomleté mäso, osolíme,...

Ingredience: jablká, marhule, broskyne, hrušky, banány 2 žĺtky + sneh z dvoch bielkov štipka soli, trochu cukru 200 g hladkej múky 300 ml mlieka olej na smaženie (alebo stužený tuk) práškový cukor a škorica alebo vanilkový cukor na posypanie

Postup: Jablká, hrušky olúpeme, pokrájame na kusy asi 1 cm hrubé, marhule, broskyne na polovice, banány na polovice. Obaľujeme v múke a potom namáčame pomocou vidličky v...

Ingredience: Těsto na palačinky: 1 vejce, 1/2 l mléka, 200 g hladké mouky, špetka soli, olej na pánev. Náplň: 200 g šunky, 200 g plátkového sýru. Na obalení: hladká mouka, vejce + mléko + sůl, strouhanka.

Postup: V mléce rozkvedláme vejce a sůl a zahustíme moukou. Vymícháme těstíčko a necháme odležet. Z těsta pak pečeme na olejem lehce potřené pánvi tenké palačinky. Nesmíme je upéci moc, lámaly by...

Ingredience: 2 krajce chleba, 4 párky cestíčko : 2 vajcia, 3 lyžice hladkej múky

Postup: Krajce chleba narežeme na kocky, párky na kolieska. Na ihly striedavo napichujeme kúsky chleba a kolieska párkov. Z vajec a múky urobíme cestíčko, ihly namáčame v cestíčku a vyprážame. Podávame obložené zeleninou.

Ingredience: 1kg polohrubej múky 0,5 l mlieka 2dcl oleja 3 lyžice cukru 2 vajcia 2 kocky droždia 1 prášok do pečiva 1 žĺtok 1 vanilkový cukor trochu perlivé minerálky štipka soli tvaroh (na plnku) cukor (na plnku) olej

Postup: Z droždia a trošky mlieka si urobíme kvások. Do misky si preosejeme múku a cukor. Pridáme vajce, žĺtok, kypriaci prášok, zvyšné mlieko, olej, minerálku, vanilkový cukor,...

Ingredience: 5 natvrdo uvarených vajec, 1 surové vajce, 1 rožok , olej, čierne korenie, soľ, petržlenová vňať, hladká múka, strúhanka

Postup: Uvarené vajcia pozdĺžne rozrežeme na polovice. Žĺtky vyberieme do misy, pridáme namočený a vytlačený rožok, sekanú vňať, 1 lyžicu oleja, osolíme, okoreníme a dobre prepracujeme. Hmotou naplníme polovice bielkov ( hmotou ich doplníme na „celé“ vajcia ). Potom ich...

Ingredience: Cca 15 vacsich sliviek, olupane a na sucho opecene mandle, praskovy cukor na posypanie Cesto : 1 vajce, 10g krystalovy cukor, 90g hladka muka, 1 velka lyzica olej, 100 ml biele vino

Postup: Suroviny na cesto vymiesame metlickou...cesto je polohuste, ja som myslela, ze je to az prilis, tak som doliala naviac vino a po prvej slivke som dosypala muku. Slivky umyjeme a hore pri stopkovej jamke...

Ingredience: 1 balíček surimi tyčinek 1 vejce koření Gril Mexico nebo jiné své oblíbené trošku mléka strouhanka sůl olej na smažení

Postup: Dvě tyčinky spojíme k sobě na koncích párátkem. Vejce rozšleháme, přidáme podle chuti koření, sůl a trošku mléka. Připravené tyčinky namáčíme do mléka a obalíme ve strouhance. Smažíme z obou dvou stran dočervena.

Ingredience: Na napln : paradajkova omacka (ja som urobila arrabiattu) 50 g dusena sunka nastruhany syr (ja som pouzila udenu mozarellu a pecorino) Na omacku arrabiatta : 400 g nakladane paradajkove kusky 1 mala cervena cibula 5 cesnakovych strucikov stiplava papricka , podla vlastneho uvazenia 1 PL olivovy olej zvazok petrzlenovej vnate susene oregano Na cesto : 120 g hladka...