Katalóg receptov

Ingredience: Na cesto : 170g hladka muka 40 g praskovy cukor 50 g mlete vlasske orechy 1 bielok 100 g maslo 1 vanilkovy cukor 1 vrchnacik z flase rum Na zltkovy krem : 2 zltky 70 g cukor 100 g maslo 1 vrchnacik z flase rum

Postup: Na doske vypracujeme cesto. Keby som robila cesto z dvojnasobnej davky, tak by som dala 1 cele vajce. Robila som z polovicnej, a nechcela som minat dalsie vajce,...

Ingredience: 400 ml smetana ke šlehání 100 ml mléko 3 žloutky 120 g cukr krupice 1/2 vanilkového lusku

Postup: Do nádoby dáme smetanu, žloutky, mléko a rozšleháme. Nádobu postavíme do horké vodní lázně, přidáme cukr a vanilkový lusk, který jsme rozřízli na polovinu. Za stálého míchání ohříváme k bodu varu - nevaříme. Nádobu vyjmeme z horké lázně a vložíme do studené vodní lázně. Občas promícháme, necháme...

Ingredience: 200 g hladkej múky 100 g polohrubej múky 150 g práškového cukru 250 g masla (Hera) 3 vanilkové pudingy 2 žĺtky 2 lyžice rumu džem na plnenie

Postup: Zmiesim cesto, dám zachladiť do chladničky. Potom rozvaľkám na 3-4 mm, vykrajujem formičkami rôzne tvary a ukladám na plech vyložený papierom na pečenie. Na plech dávam vždy rovnaké tvary, aby sa mi narovnako piekli. Pečiem na 180°C asi...

Ingredience: 240 g hladkej múky, 200 g tuku, 120 g mandlí, 140 g práškového cukru, 20 g kakaa, 1 vanilkový cukor, vanilkový cukor a práškový cukor na obalenie

Postup: Vypracujeme cesto z múky, tuku, strúhaných mandlí, 90 g cukru, vanilkového cukru a kakaa. Pomocou striekačky s hviezdičkou robíme na suchý plech rohlíčky, necháme 1/2 hod. stuhnúť a potom v dobre vyhriatej rúre 10-15 minút pečieme. Upečené...

Ingredience: 120g sadla (masti) 200g ryžovej múky 60g ovocného cukru 2 žĺtky 120g mletych lieskovych orechov vanilková aróma

Postup: Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme hladké cesto a necháme odpočinúť v chladničke, najlepšie do druhého dňa. Potom tvarujeme rohlíky a pecieme na 180°C asi 10-12min. Rohlíky sú veľmi mäkké hneď po upečení a preto ich necháme na plechu asi 15min. chladnúť. Až potom...

Ingredience: 340 g maslo 100 g praskovy cukor 420 g hladka muka 170 g lieskove orechy stipka soli

Postup: Lieskove orechy dame na suchy plech do vyhriatej rury a nechame ich opiect.. Netrva to dlho, len aby boli zlate a supka isla dobre dolu. .mozeme to urobit aj na suchej panvici s hrubym dnom na plameni….ale tam by ste to museli robit v davkach. Nechame ich vychladnut a medzi dlanami ich vysuchame a...

Ingredience: uvadzam na polovicnu davku, ako som robila ja 180 g vanilkovych napolitaniek ( napr. Zlate oblatky Opavia a pod.) 50 g masla ( makkeho) 150 praskoveho cukru (preosiateho) kora a stava z 1 vacsieho pomaranca Na obalovanie: struhany kokos, prip. biela, mliecna alebo horka cokolada

Postup: napolitanky postruhame na struhadle ( nevadi , ak zostanu trosku vacsie kusky) pridame zmakknute...

Ingredience: 600 gr hladké mouky 30 gr droždí, špetka cukru na kvásek 6 žloutků špetka soli 3 dl mléka na krém: 150 gr Hery a pod. 200 gr cukru moučky 2 lžičky vanilkového extraktu /Marks a Spencer/ na zalití: 3 dl mléka 2 polévkové lžíce cukru

Postup: Droždí necháme vykvasit v mléce se špetkou cukru, přidáme ho do mouky a žloutků. Uhněteme těsto, necháme ho vykynout. Nakynuté těsto...

Ingredience: 1000 ml mléka 2 vanilkové pudingy 1 vanilkový cukr 2 polévkové lžíce cukr mletý Na ozdobu piškoty, kompot, pomeranč, karamel, šlehačka nebo zdobení podle své chuti.

Postup: Do hrnce (já vařím v mlékovém hrnci) nalejeme asi 800 ml mléka a uvedeme do varu. Do horkého mléka přidáme oba cukry, promícháme, přilejeme zbytek mléka ve kterém jsme rozmíchali pudingy. Za stálého míchání uvaříme...

Ingredience: 500 ml plnotučného mlieka, 1 vanilkový lusk, 5 žltkov, 120 g práškového cukru, štipka soli, 2 cl bieleho rumu /nemusí byť/, 75 g hladkej múky Na dozdobenie : 4 odstopkované pekné jahody, nakrájané na plátky, 4 vetvičky medovky lekárskej. Môžeme použiť aj plátky iného ovocia a lístky čerstvej máty piepornej

Postup: V hrnci zmiešame mlieko,...

Ingredience: 800 ml mléka 2 balíčky vanilkový puding 70 g másla cukr krupice podle chuti šlehačka karamel podle chuti

Postup: V mléce rozmícháme pudingy, podle chuti přidáme cukr a za stálého míchání uvaříme podle návodu na sáčku. Necháme částečně vychladnout a zašleháme máslo. Do vlažného pudingu podle své chuti zašleháme chladnoucí karamel. Občas prošleháme než puding vychladne. Dáme do misek,...

Ingredience: množství surovin neuvádím vyplývá z recepisu, který je přepisem z knihy \"Mladá hospodyňka\" Anny Drůbkové z počátku minulého věku.

Postup: Do kilogramu mouky rozdrob 18 dkg másla, přidej 20 dkg cukru, kůru z půl citronu, trochu květu a soli. Zadělej těsto půl litrem vlažného mléka, hodně je vařečkou vypracuj a přidej k němu ještě kvásek ze 4 dkg zkynutého droždí a 14 dkg hrozinek. Těsto se...

Ingredience: 1/2 velké hlávky zelí 1/2 ks cibule sůl mletý kmín špetka hladká mouka olej 4 ks tabletek sladidla SteviMax ocet

Postup: Drobně nakrájenou cibuli na trošce oleje usmažíme dozlatova. Zelí drobně nakrájíme a dáme do tlakového hrnce. Osolíme podle chuti, přidáme kmín, sladidlo a zalije vodou, tak aby zelí bylo ponořené. Přikryjeme poklicí a vaříme, až je zelí měkké - asi 15 minut. Z...

Ingredience: 1 sklenice zelí s křenem-720 ml 1/2 cibule 50-70 g sádla sůl cukr krystal-asi 1 KL trochu hladké mouky na zahuštění

Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno a na sádle usmažíme dozlatova.Zelí dáme na sítko a propláchneme.Dáme do hrnce zalejeme vodou a uvedeme do varu.Přidáme cukr,osolíme a přidáme usmaženou cibulku.Přikryjeme poklicí a na mírném ohni dusíme až je zelí měkké.V troše vody...

Ingredience: 3 dl mlieka, 3 žĺtky, 1 lyžica hrubej múky, 1 lyžička horčice, soľ, ocot a cukor podľa chuti, mleté čierne korenie, 50 g mäkkého masla

Postup: Všetko spolu dobre rozšľaháme a vo vodnom kúpeli za stáleho miešania varíme, kým majonéza nezačne hustnúť.

Ingredience: 1 kg ječných krup č.7 sůl voda 1 vrchovatá lžíce sádla nebo 3 polévkové lžíce oleje.

Postup: Kroupy několikrát propláchneme v teplé vodě, dáme do hrnce, zalejeme teplou vodou,osolíme a přidáme sádlo. Voda by měla být 2,5 cm nad kroupami. Přikryjeme poklicí a dáme do trouby na 180°C, během vaření 2x zamícháme. Kroupy vaříme ve větším hrnci, vařením nabydou. Kroupy necháme vychladit nebo...

Ingredience: Na knedle : 400g polohruba muka 20g cerstve drozdie (polovica kocky) 1 balicek vanilkovy cukor 1 vajce 200ml vlazne mlieko stipka soli Na plnku : 250g hladky tvaroh 150g hrozienka namocene v citronovom likery 50 g praskovy cukor (alebo podla vlastnej chuti) 1 balicek vanilinoveho cukru 1 lyzica vanilkoveho pudingoveho prasku citronova kora Na posypku : hrst okruhlych...

Ingredience: 400-500 g hladkej múky, 100 ml cmaru (alebo kefíru či kyslého mlieka), 1 vajce, soľ. Plnka: 3 veľké zemiaky, 1 veľká cibuľa, 50 g masla. Na podávanie: hustá kyslá smotana

Postup: Na dosku preosejeme múku, osolíme, rozbijeme do nej vajíčko a postupne pridávame kefír. Vymiesime vláčne hladké cesto, rozvaľkáme ho na hrúbku 2 mm a necháme na doske trochu preschnúť. Medzitým si pripravíme plnku zo...

Ingredience: 1 menší kapusta 1/4 menší cibule 50 g sádla špetku mletý pepř 1/2 stroužku menšího česneku 1 polévková lžíce hladké mouky sůl

Postup: Kapustu rozčtvrtíme,zbavíme košťálu a nakrájíme na tenké nudličky.Dáme do hrnce,zalejeme vodou,osolíme a vaříme do změknutí.Ze sádla a mouky uděláme světlou jíšku,přidáme cibuli a upražíme do žluta.Z uvařené kapusty slejeme část vody a zahustíme jíškou,podle...

Ingredience: Cesto : 200 g kr. cukru, 2 vajcia, 4 dcl mlieka, 1 vanilkovy cukor, 10 lyzic oleja, 1 pernikovy prasok do peciva, 400 g polohruba muka, 100 g nahrubo nasekane vlasske orechy Krem : 250g maslo, 1 tycinka cokolady ladove gastany, alebo 50g cokolady na varenie, 100 g praskovy cukor, 2 lyzice kakao, 3 lyzice mlieka.

Postup: Cesto vymiesame z uvedenych ingrediencii. Plech vystelieme papierom na...