Viac ako  4 000  receptov

Bravčové mäso

Radiť podľa:      A - Z     Z - A           Zobraziť: zoznam | fotografie | podrobne

Panenka s brusnicovou omáčkou

Ingredience: 350g bravčovej panenky rozmarín soľ nahrubo mleté korenie štyroch farieb 0,5dcl smotany na šľahanie 5 lyžičiek zaváraných brusníc

Postup: Panenku si umyjeme, posypeme soľou, korením a rozmarínom. Celú okorenenú panenku si dáme na panvicu kde sme si dali trochu olivového oleja. Panenku opekáme zo všetkých strán. Stupeň prepečenia si každý zvolí sám, ako má kto rád (rare, medium, well....

 
Pečená kotleta so sušenými paradajkami /Pečená kotleta se sušenými rajčaty

Ingredience: 2 vepřové kotlety 1/2 cibule 1 stroužek česneku 1-2 polévkové lžíce naložených sušených rajčat 3 plátky domácí slaniny nebo anglické slaniny pár kapek sójové omáčky nasekané zelené petrželky sůl mletý pepř olej

Postup: Kotlety naklepeme z obou dvou stran,osolíme a opepříme.Do misky dáme trochu oleje,přidáme sójovku,rajčata i s trochou oleje ve kterém byly naložené,prolisovaný...

 
Pečená krkovice

Ingredience: 5 ks řízků z krkovice bez kosti - 1 cm vysoké 3 stroužky česneku prolisovaného 200 ml oleje 1 vrchovatá lžíce koření Barbecue dětské 1 bylinkový dressing s jogurtem 1 lžička soli 1/2 lžičky sójové omáčky trochu oleje na pánev

Postup: Maso lehce naklepeme z obou dvou stran. Ostatní suroviny smícháme dohromady a dobře promícháme. Maso namáčíme do připravené marinády a ukládáme do hrnce....

 
Pečená krkovice s marinádou

Ingredience: 3 ks řízky z krkovice bez kosti - 1 cm silné 300 ml vody 1 sáček marináda Gril

Postup: Marinádu a vodu smícháme dohromady. Maso rozložíme do zapékací mísy, zalijeme připravenou marinádou a přikryjeme poklicí. Dáme do přehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka a až se voda částečně vypaří. Během pečení maso poléváme výpekem a 1x obrátíme.

 
Pečená krkovička v celku

Ingredience: 1500 g prerastenej krkovičky v celku, 3 PL bravčovej masti, trocha oleja, soľ, mleté čierne korenie, rasca, 2 cibule, cesnak, voda

Postup: Večer pred pečením kuchynsky upravenú krkovičku vložím do hlbšieho pekáča a husto prešpikujem očisteným cesnakom pokrájaným na klínky. Nasolím, potriem olejom a nakorením. Dám do chladničky. Pred pečením pridám do pekáča bravčovú masť, podlejem vodou a...

 
Pečená plnená kotleta /Pečená plněná kotleta

Ingredience: : 4 kotlety s kostí, 1 krájené žampióny, (malá konzerva-185 g) hrst sušených namočených hub, 1 vejce, 100 g anglické slaniny, 1 malý hermelín, sůl, čerstvě mletý pepř, 1 plátek toustového chleba, 4 cibule, (1 do náplně zbytek na pečení) 200 ml piva, 2 KL Gril žebírka od Kotányi,((koření) olivový olej,

Postup: Do kotlet si opatrně naříznema kapsu a opět opatrně naklepeme. Slaninu a...

 
Pečená prdelka -Syte jedlo vo velkom mnozstve, pre 8 chlapov

Ingredience: vepřová kýta nebo plec většinou se plecko v celku pohybuje kolem 5 kg a kýtu třeba brát z malých prasat, 1 kg cibule, 1 nožku dobré paprikové klobásy, typu čabajka, sůl, drcený pepř - nejlépe KOTÁNY čtyřbarevný, kmín nejlépe celý nedrcený, voda na podlévání, dle potřeby

Postup: Maso si položíme na pracovní desku a pečlivě ještě dočistíme, pokud je s kůží, od chlupů, razítka atp. Klobásku...

 
Pečené bravčové kolená so zemiakmi, cibuľou a cesnakom

Ingredience: 2 vepřová kolena, voda, sůl, koření gyros (nebo grilovací koření), 1 kg menších brambor, 3 paličky česneku, 4 cibule

Postup: Kolena očistíme, omyjeme a uvaříme v tlakovém hrnci v osolené vodě cca 1 hod. Do pekáčku si připravíme omyté syrové brambory i se slupkou, cibuli s čistou slupkou na 1/2 - 1/4 a stroužky česneku i se slupkou. Na to položíme uvařená kolena. Kůži nakrojíme nožem na proužky...

 
Pečené česnekové koleno

Ingredience: 1 větší vepřové koleno 3 - 5 velkých stroužků česneku - podle své chuti 1 polévková lžíce červený + zelený pepř 2 polévkové lžíce oleje z pepřů 2 větší špetky koření GRIL ARGENTINA nebo jiné oblíbené 2 rovné kávové lžičky soli 1 větší cibule 1 polévková lžíce pepřů i s olejem na povrch kůže před pečením

Postup: Koleno očistíme, vykostíme a kůži nožem nakrájíme. Z prolisovaného česneku,...

 
Pečené koleno jednoduché

Ingredience: Surové neúdené koleno 1 mrkva 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku lyžicka guličiek nového korenia 1 PL soľ Na zemiaky 1,2 kg zemiaky 2 jablká 6 veľkých cesnakových strúčikov 1 malá červená cibuľa 2 mrkvy 1 byľ stopkatého zeleru (alebo zelená časť póru) 2 PL horčica 1 PL kari korenie 1 PL drvená rasca (nie mletá) 4 bobkové listy 1 PL soľ 4 PL olej

Postup: Deň dopredu uvaríme koleno. ...

 
Pečené koleno na čiernom pive po bavorsky

Ingredience: Bravcove koleno tak cca 1 kg sol, mleta rasca, mleta sladka paprika, cerstvo mlete korenie…vsetko v hojnom mnozstve 1 velka lyzica bravcovej masti 1 velka cibula , alebo dve mensie 5 velkych cesnakovych strucikov cerstve rozmarinove a tymianove vetvicky cele borievky 500 ml cierne pivo 1 CL paradajkovy pretlak 1 CL kuchynsky skrob (maizena, solamyl, gusti a pod.)

Postup: Nozom narezeme...

 
Pečené rebierka – predvarené

Ingredience: Rebra bez koze a posekane na vhodnu velkost, tak, aby sa zmestili do hrnca 1 CL sol (ja solim uz uvarene rebra) Na omacku : 3 PL olej 1 mala cibula 3 velke struciky cesnaku 1 stiplava papricka (alebo mleta stiplava paprika podla svojich chuti) 2 PL hnedy cukor 150 ml svetle pivo 1 maly pretlak 1 velka PL nejaka barbecue omacka tabasco, alebo nejake velmi stiplava...

 
Pečené rebierka na thajský spôsob

Ingredience: 2 kg bravčových rebierok, Soľ, Rasca, Tuk, 100-125 ml Sladká sójová omáčka Ketjap A, 1-2 lyžice dochucovacej pasty Sambal Manis, 1 lyžica citrónovej šťavy

Postup: Bravčové rebrá rozkrájame na menšie kusy a mierne posolíme. V miske si urobíme marinádu. Nalejeme sladkú sójovú omáčku KETJAP A, zmiešame s 1-2 lyžicami dochucovacej pasty Sambal Manis a pridáme 1 lyžičku citrónovej šťavy. Touto...

 
Pečené rebrá na cibuli a cesnaku /Pečené žebra na cibuli a česneku

Ingredience: 4 ks vepřových žeber-velikost jako na foto 2 velké cibule 6 stroužků česneku mletý kmín sůl 150 g sádla vepřové kůže-nemusí být

Postup: Cibuli drobně nakrájíme a dáme stejnoměrně na dno pekáče.Žebra umyjeme,potřeme prolisovaným česnem,osolíme a dáme na cibuli.Pokmínujeme,přidáme sádlo,kůže,podlejeme vodou,přikryjeme poklicí,dáme do trouby na 180°C a pečeme až je maso měkké.Během pečení...

 
Pečené rebrá na pekáči

Ingredience: 800 g cerstve rebra 1 CL horcica 1 CL hnedy cukor 1 CL mleta stiplava paprika 1 velky cesnakovy strucik 1 CL olej Na cervenu omacku : 200 ml pasirovane paradajky 2 struciky cesnaku 1 PL pomarancovy dzem 1 PL hnedy cukor 1 CL med 1 PL stiplava chilli omacka 1 CL mleta stiplava paprika Na koncenie : olej zemiaky

Postup: Horcicu, prelisovany cesnak, cukor a mletu papriku...

 
Pečený bôčik /Pečený bůček

Ingredience: 1000 g libový vepřový bok bez kosti a kůže 1 větší cibule 100 g sádla 3 lžíce sušený česnek plátky 2 špetky chilli vločky 1 lžička rovná drcený kmín sůl

Postup: Maso bez kosti nakrájíme na plátky asi 1 - 1,5 cm hrubé. Osolíme, dáme do pekáče, okmínujeme a posypeme drobně nakrájenou cibulí, česnekem a podle chuti chilli vločkami. Přidáme sádlo, podlijeme trochou vody a přikryjeme poklicí....

 
Pečený bôčik a kuracie prsia s korením /Pečený bůček a kuřecí prsa s kořením

Ingredience: 2 kg vepřový bůček libový 2 kuřecí prsa velká 150 g sádla 2 palice česneku 1 cibule kmín drcený asi 2 lžíce koření Adamova žebra sůl

Postup: Cibuli oloupeme, drobně nakrájíme a dáme do pekáče. Na cibuli rozložíme osolená kuřecí prsa a bůček bez kosti a kůže, který jsme nakrájeli na 3 stejné kusy. Osolíme, okmínujeme, přidáme 5 stroužků česneku nakrájeného na plátky, sádlo a prsa...

 
Pečený bôčik marinovaný v harrise

Ingredience: 1000 g vykosteného, dobre prerasteného bôčika bez kože, 6-8 strúčikov cesnaku, pokrájaného na klínky, 4 cibule,pokrájané na 1/4, 1000 g zemiakov, pokrájaných na 1/2, harrisa - pálivá pasta z chilli papričiek, koriamdru, soli, papriky, rímskeho kmínu, cesnaku a oleja - recept tu na topkách, soľ, 2-3 PL bravčovej masti, voda na podlievanie

Postup: Večer pred pečením bôčik husto prešpikujeme...

 
Pečený bôčik plnený orechovou plnkou

Ingredience: 800 bocik bez kosti, sol, cervena mleta paprika, cayenske korenie, trochu oleja. Na plnku : 80g starsie pecivo nakrajane na kocky, 100ml teple mlieko, 80g vlasske orechy nahrubo posekane, 2 vajcia, 4 struciky cesnaku, 2 velke lyzice nasekana petrzlenova vnat, sol, mlete cierne korenie. Na potieranie : 2lyzice med + 1 lyzica ocot.

Postup: Suroviny na plnku dame do misy (cesnak prelisujeme)...

 
Pečený bôčik s korením /Pečený bůček s kořením

Ingredience: 1500 g vepřový bůček 1 cibule 1 - 2 polévkové lžíce sušený česnek koření Drakulova smrt podle chuti sůl

Postup: Bůček vykostíme, kůži odkrajeme a nakrájíme na plátky asi 1,5 cm silné. Osolíme podle chuti a naskládáme do pekáče. Posypeme nakrájenou cibulí, plátky česneku ( můžeme dát i čerstvý ) posypeme kořením a podlijeme vodou. Kosti i kůži přidáme k masu, přikryjeme poklicí a dáme do...

 

1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13  


Bravčové mäso - najlepšie recepty

Domace udene klobasy Fantastické rezne  (Fantastické řízky) Naše klobásy Škvarky z trúby /Škvarky z trouby
Domace udene klobasyFantastické rezne ...Naše klobásyŠkvarky z trúby /Škvarky z...
Talianske bravčové plnené karé v dubákovom kréme  / Arista di maiale ai porcini Rillettes (rijet) Bôčiková roláda /Bůčková roláda Bravčová roládička so slivkovým lekvárom
Talianske bravčové plnené...Rillettes (rijet)Bôčiková roláda /Bůčková...Bravčová roládička so...

Copyright © 2008 - 2018 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz