Viac ako  4 000  receptov

Pečené bravčové kolená so zemiakmi, cibuľou a cesnakom

Pečené bravčové kolená so zemiakmi, cibuľou a cesnakom
nahoru
Pečené bravčové kolená so zemiakmi, cibuľou a cesnakom Pečené bravčové kolená so zemiakmi, cibuľou a cesnakom Pečené bravčové kolená so zemiakmi, cibuľou a cesnakom Pečené bravčové kolená so zemiakmi, cibuľou a cesnakom Pečené bravčové kolená so zemiakmi, cibuľou a cesnakom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 3 hodiny
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4 porce

Suroviny:

2 vepřová kolena, voda, sůl, koření gyros (nebo grilovací koření), 1 kg menších brambor, 3 paličky česneku, 4 cibule

Postup

Kolena očistíme, omyjeme a uvaříme v tlakovém hrnci v osolené vodě cca 1 hod. Do pekáčku si připravíme omyté syrové brambory i se slupkou, cibuli s čistou slupkou na 1/2 - 1/4 a stroužky česneku i se slupkou. Na to položíme uvařená kolena. Kůži nakrojíme nožem na proužky nebo na kostičky, aby se lépe propekla a udělala s kořením dobrou chutnou kůrčičku. Posypeme kořením gyros nebo grilovací směsí, podlijeme vývarem z kolen a dáme péct do vyhráté trouby na 200°C cca 1 - 1 a 1/4 hod. V průběhu pečení dle potřeby ještě podléváme. Dobrou chuť.

Poznámka

Recept je téměř totožný s receptem na Topreceptech.CZ http://www.toprecepty.cz/recept/11423-pecena-kolen.... I když je celková doba přípravy cca 3 hod., tak je to téměř bezpracné. Manžel je z tohoto způsobu úpravy tak nadšen, že by je mohl mít každý týden.
Pekla jsem v litinovém pekáčku. Manžel je metalurg ve slévárně, takže mám litinových věcí v kuchyni teď až až. Vaří a peče se v litině výborně.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
9 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie



Podobné recepty

Komentáre k receptu "Pečené bravčové kolená so zemiakmi, cibuľou a cesnakom"

autor: zizala
vložené: 22. 10. 2012 12:26:07  nahlásiť  reagovať
 

cathleen: Špatně jsem Tě pochopila, asi si dnes sedím na vedení smajliksmajlik
Tučnější je, ale v tomhle případě nedokážu odolat nikdy smajlik Taky jsem jediná u nás doma, kdo si na kůži opravdu pochutná smajlik

autor: cathleen
vložené: 22. 10. 2012 08:09:44  nahlásiť  reagovať
 

zizala: já to přeci vím smajlik taky ji miluju, ale je na mě dost tučná, tak jen oždibnu smajlik

autor: zizala
vložené: 22. 10. 2012 07:54:10  nahlásiť  reagovať
 

cathleen: Kůže nezdravá? To slyším poprvé, já ji miluju a většinu sním sama. Myslela jsem, že je naopak zdravá, obsahuje přece kolagen smajlik

autor: cathleen
vložené: 22. 10. 2012 06:56:50  nahlásiť  reagovať
 

Paprika: ááá, nechutná kůže....smajlik ta je opravdu tak "nechutná", že se o ni u nás chlapi přetahujísmajliksmajlik
A Pedro zapomněl podotknout, že je i nezdravá....ale jednou za čas....?smajliksmajlik

autor: Paprika
vložené: 21. 10. 2012 22:36:41  nahlásiť  reagovať
 

Pedro: Milý Pedro, můj manžel by s tebou nesouhlasil. Maso na kosti má scela jinou chuť než "očištěné" a navíc manžel tu "nechutnou kůži na vyhození" má moc rád. smajliksmajlik

autor: Pedro (neregistrovaný/á)
vložené: 21. 10. 2012 20:37:39  nahlásiť  reagovať
 

U nás sa koleno predáva uz ocistené a tak doba prípravy je podstatne kratsia a zároven sa vyhnete orezávaniu nechutnej
koze, ktorá aj tak k nicomu neslúzi - len na vyhodenie.

autor: Paprika
vložené: 10. 12. 2011 19:18:46  nahlásiť  reagovať
 

Kukucka22 a Majo51 - mám radost, že vám recept přišel vhod a že vám chutná smajlik

autor: majo51
vložené: 10. 12. 2011 17:27:31  nahlásiť  reagovať
 

vybusna:
doooobre to vyzerá robím ešte do vianoc lebo potom budem prežratý.

autor: vybusna
vložené: 10. 12. 2011 16:38:32  nahlásiť  reagovať
 

kukucka22: kukuc...tak ako....??????

autor: kukucka22 (neregistrovaný/á)
vložené: 10. 12. 2011 10:51:25  nahlásiť  reagovať
 

smajlik ho prave robim ...

so zemiakmi sme este nemali - skusime smajlik

autor: vybusna
vložené: 19. 09. 2010 00:28:00  nahlásiť  reagovať
 

a vidim, ze pisem ako tatar...smajlik

autor: Paprika
vložené: 18. 09. 2010 23:24:31  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajlik ... božínku to mně těší smajlik

autor: vybusna
vložené: 18. 09. 2010 21:48:56  nahlásiť  reagovať
 

dnes zacal vyrocny oktoberfest a ja som pri jeho prilezitosti upiekla znovu tvoje kolena...uz ani neviem po kolkykrat....a tento recept nikdy nikdy nesklamal..postupne som sa prepracovala naozaj k tomu najjednoduchsiemu rieseniu, ktore paprola napisala...varit v slanej vode...tak veru...vrelo odporucam..nema chybu a dala by som aj 100x + keby som mohla

autor: Paprika
vložené: 29. 05. 2010 17:38:54  nahlásiť  reagovať
 

Ani netušíš, jak velkou mám radost, že jsi to uvařila právě ty, a že jste si pochutnali. smajliksmajliksmajlik
btw - krásná fotka smajliksmajlik

autor: vybusna
vložené: 29. 05. 2010 17:26:28  nahlásiť  reagovať
 

urobila som papricka presne ako si kazala v recepte, akurat ze som nevarila len v slanej vode, ale dala som tam aj bobkac, aj jalovec, nove korenie, aj horcicne semienko, aj tymianovu vetvicku, aj rozmarinovu vetvicku..a nedavala som tam sol, ale bujonovu kocku...no a vysledok je excelentny...skutocne v podstate jednoduchy recept s ohromujucim vysledkom.....+++

autor: Jana Pa
vložené: 14. 04. 2010 19:44:07  nahlásiť  reagovať
 

to je něco pro mou drahou polovičku, zítra jede pro kolenasmajliksmajliksmajlik

autor: spagetka
vložené: 14. 04. 2010 19:35:05  nahlásiť  reagovať
 

A už mám o 3 kg víc, Papričko, máš mě na svědomísmajliksmajliksmajlik

autor: michsamant
vložené: 14. 04. 2010 09:16:34  nahlásiť  reagovať
 

dala by som si! smajliksmajliksmajlik

autor: Paprika
vložené: 14. 04. 2010 07:54:25  nahlásiť  reagovať
 

Výbušná - já ho dělala před 14 dny poprvé !!! Dřívě jsme ho měli jen jako ovar. Fakt to nic není.smajlik

autor: vybusna
vložené: 14. 04. 2010 07:41:41  nahlásiť  reagovať
 

pecene koleno je recept, ktoreho sa ja iracionalne bojim...doslova....a preto bez akehokolver rozmyslania smajlik

autor: eva hubova
vložené: 14. 04. 2010 02:43:59  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlikpo zhlédnutí kolínka se už 5minut se přemáhám ať neotevřu lednicismajliksmajlik+1


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz