Viac ako  4 000  receptov

Naše klobásy

Naše klobásy
nahoru
Naše klobásy Naše klobásy
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso

Suroviny:

8 kg libového vepřového masa
3 kg vepřového bůčku
220 g soli
160 g pomletého česneku
35 g kmín celý
30 g mletý pepř

vepřová střívka, čisté plátno

Postup

Bůček pomeleme na mlýnku s většími oky, libové maso nakrájíme na malé kostičky. Dáme do větší mísy, přidáme sůl, česnek, kmín a pepř a důkladně propracujeme (asi 20 minut) a hmotu v míse zarovnáme. Do 1 litru studené vody dáme 3 polévkové lžíce soli a plátno do roztoku namočíme, lehce vykroutíme a položíme na maso, aby neoschlo a dáme do chladna. Druhý den přidáme do masa 1/2 litru - 3/4 litra studené vody a propracujeme (asi 15 minut). Plníme do střev, pověsíme na tyčky a necháme do dalšího dne v chladnu pověšené. 3. den udíme 5-7 hodin.

Poznámka

Zdroj-recept mám od strýce-řezníka.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
10 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie



Podobné recepty

Komentáre k receptu "Naše klobásy"

autor: BILKOVAI
vložené: 18. 12. 2011 21:52:10  nahlásiť  reagovať
 

Evi, to je fantaziesmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik...+111

autor: eva hubova
vložené: 19. 04. 2011 07:23:09  nahlásiť  reagovať
 

Simi díkysmajlik

vložené: 18. 04. 2011 17:18:34  nahlásiť  reagovať
 

tak to bych si dala taky říctsmajlikmoc pěkné a lákavé,hlavně fotečkysmajliksmajlik+1prima strýčeksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 14. 04. 2010 22:14:53  nahlásiť  reagovať
 

Děkuji,kdyby to šlo hned by jsem poslalasmajlik

autor: michsamant
vložené: 14. 04. 2010 16:33:31  nahlásiť  reagovať
 

A nie len do leca,taka upecena by tiez bola mnam smajlik

autor: tejaja
vložené: 14. 04. 2010 15:28:28  nahlásiť  reagovať
 

Evička, to ako provokácia smajliksmajliksmajlik pomaly slintám na klávesnicu...Miške by sa hodili do leča a mne do francúzskych zemiakov, úplne ich cítim ako voňajú smajliksmajliksmajliksmajlik +5

autor: eva hubova
vložené: 14. 04. 2010 14:33:16  nahlásiť  reagovať
 

Díky za opravu množství soli,nevšimla jsem si že tam mám kg místo dkgsmajlika taky za bodíky

autor: michsamant
vložené: 14. 04. 2010 09:18:38  nahlásiť  reagovať
 

to su velmi jedle fotky smajlik jedna by sa mi hodila do leca

autor: cathleen
vložené: 14. 04. 2010 08:34:30  nahlásiť  reagovať
 

smajlikVybusna, byla bych vděčná i za tvůj recept. Receptů na klobásy není nikdy dost! (...jak by řekl můj manželsmajlik )

autor: vybusna
vložené: 14. 04. 2010 08:05:26  nahlásiť  reagovať
 

jana m...vdaka za upozornenie...idem to opravit...asi to je preklep

autor: JANA M
vložené: 14. 04. 2010 08:02:59  nahlásiť  reagovať
 

22 kg soli?

autor: vybusna
vložené: 14. 04. 2010 07:46:49  nahlásiť  reagovať
 

voci cathleen mam jeden obrovsky rest....recept na udene klobasky....strasne som rada tomuto receptu..ak znovu zabudnem, tak cathleen ma riesenie...urcite su skvele +

autor: Paprika
vložené: 14. 04. 2010 02:36:47  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik hned bych si jednu uřízla smajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recepty na vepřove klobasy udíme klobásy udíme domáca klobása recept bravcove klobasy dunajská klobása recept recepty na klobasy recept na klobási jak udelat klobasy klobasy z veproveho masa recepty klobas klobásy recept recept na klobasy klubásy recept bravcove klobasi recepty kralici klobasi recep na klobasi dunajská klobasa recepty udíme maso králičí klobásy recept na dunajskou klobasu jak se dělají klobásy recepty klobasy recept naklobasy vepřové klobasi vepřová střívka na klobásy udíme maso recept na veprove klobasy klobasy dunajské klobásy recept recep na klobasy dunajská klobása-recept recep na veprove klobasy kraliči klobasy klobasa recept střívka na klobásy klobásy recepty recepty kralici klobasy recept dunajská klobása recept klobasy vepřové klobásy recepty naklobasy recept dunajské klobásy


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz