Katalóg receptov

Ingredience: 1 menší karfiol hrsť mrazeného hrachu hrsť mrazenej kukurice horčičné semienka kurkuma mleté čierne korenie soľ voda na podliatie olej

Postup: Olej rozohrejeme, keď je dostatočne horúci vhodíme 1/2 lyžičky horčičných semienok a necháme vypraskať. Pridáme štipku mletej kurkumy a na to vhodíme karfiol rozrobený na menšie kúsky. Pridáme trošičku vody a dusíme 10 minút. Potom pridáme...

Ingredience: 700 g kapusty 150 g prorostlé slaniny 1 kostka drůbeží bujón nebo 1/2 l vývaru sůl trochu oleje

Postup: Kapustu nakrájíme na silnější plátky - asi 1,5 - 2 cm. Dáme do mísy a spaříme vařící vodou. Ocedíme a dáme do hrnce ve kterém budeme dusit. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, na trošce oleje orestujeme a přidáme ke kapustě. Bujón rozpustíme v 1/2 litru horké vody a přidáme do kapusty....

Ingredience: 1300 g rajčata 730 g kapie 130 g cibule 130 g cuketa 300 ml ostrý kečup 1/2 lžičky chilli vločky sůl podle chuti

Postup: Cibuli a cuketu oloupeme a s ostatní zeleninou pomeleme na mlýnku. Dáme do hrnce, přidáme chilli vločky, kečup, mírně osolíme, promícháme a dáme do předehřáté na 190°C. Dusíme doměkka a až se voda částečně odpaří. Jěště horké plníme do suchých, čistých skleniček,...

Ingredience: klasika

Postup: ako obyč šľahačka,na iné nebol čas. a teda čísla mi naozaj moc nejdú, za tie sa ospravedlňujem.

Ingredience: 1 tenký plát hovädzej roštenky, 1 tenký plát morčacích pŕs, 200 g listového špenátu, 100 g Nivy, soľ, 1-2 lyžice solamylu

Postup: Oba pláty natenko naklepeme, jemne osolíme a položíme na plát roštenky plát morčací tak, aby zhora ostali asi 3 cm roštenky nezakryté. Rozložíme listy špenátu a na dolný okraj uložíme po celej šírke hranolčeky Nivy. Zrolujeme od dolného okraja smerom hore. Roládu...

Ingredience: Cesto: 5 vajec, 80 g cukru, soľ, 75 g polohrubej múky, 10 g kakaa, 2 lyžice oleja Náplň: 200 g mliečnej čokolády, 50 g horkej čokolády, 2 žĺtky, 2 plátky želatíny, 1 vanilkový cukor, 300 ml vyšľahanej šľahačky

Postup: Žĺtky vyšľaháme s cukrom, vmiešame múku a sneh vyšľahaný so štipkou soli. Rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame kakao s olejom. Na vymazaný plech striekame na dĺžku strídavo...

Ingredience: Cesto: 6 ks vajce, 3 PL kakao, 5 PL cukor kryštálový, 1/2 čl, sóda bikarbóna, Plnka: 200 ml mlieko, 1 ks žĺtok, 3 PL múka hrubá, 250 g maslo, 3 PL kakao, 7 PL cukor práškový, 1 bal. cukor vanilkový, Poleva: 50 g stužený tuk (cera), 100 g čokoláda na varenie

Postup: Najskôr si uvaríme kašu, ktorú použijeme do plnky, nech nám počas pečenia rolády pekne chladne. V nádobe si vymiešame...

Ingredience: Biele cesto: 125 g masla, 240 g hladkej muky, 50 g praskoveho cukru, 2 zltky, 1 vanilkovy cukor... Hnede cesto: 125 g masla, 240 g hladkej muky, 50 g praskoveho cukru, 2 zltky, 1 vanilkovy cukor a 1PL kakaa

Postup: Do misy si dame praskovy cukor a preosejeme muku. Pridame vanilkovy cukor, zltky a roztopene maslo. Vypracujeme hladke cesto. Do druhej misy si dame suroviny na hnede cesto a...

Ingredience: Žĺtková zmes : 3 natvrdo uvarené žĺtky, 150 g masla, 2 lyžice rumu Orechová zmes: 150 g práškového cukru, 150 g mletých vlašských orechov, 3 lyžice rumu, 4 lyžice kakaa, 1 bielok alebo 2 lyžice smotany 100 g mletých vlašských orechov na obaľovanie

Postup: Zmiešame prísady na žĺtkovú zmes a necháme aspoň 3 hodiny v chladničke dobre stuhnúť. Potom zo zmesi robíme maličké guličky s priemerom 1...

Ingredience: Povodny recept bol na 5 vajec a rozmer pekacika bol 34 x 24 , ja som si ho preratala na 3 vajcia takto : 90 g biela cokola + 45 g maslo 90 g horka cokolada + 45 g maslo 1 velka CL Creme fraiche (vid text v postupe) pomarancova prichut (vid text v postupe) 3 vajcia velkost M 180 g cukor 180 g polohruba muka stipka sol 1 plytka CL prasok do peciva

Postup: ielu cokoladu s maslom...

Ingredience: I. cesto : 230 g hladkej múky, 1 vajce, 60 g práškového cukru, 1,5 lyžice kakaa, 150 g masla, trocha prášku do pečiva II. cesto : 250 g masla, 150 g práškového cukru, 6 bielkov, 150 g polohrubej múky, 150 g kokosu Ríbezľový alebo marhuľový lekvár Poleva : 6 žĺtkov, 250 g práškového cukru, trocha rumu, 1 vanilkový cukor, šťava z pol citróna, 1 lyžička oleja

Postup: Prísady na I. cesto...

Ingredience: 250 g tuku, 200 g práškového cukru, 5 vajec, 400 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, minerálka ( možno použiť aj mlieko ), 50 g kakaa, 100 g sekaných orechov, drobné ovocie ( černice, ríbezle, jahody )

Postup: Vyšľaháme cukor s tukom, po jednom vmiešame vajcia, múku s práškom a toľko minerálky ( mlieka ), aby sme dostali rozotierateľné cesto, hustejšie ako piškótové. Rozdelíme ho na polovicu,...

Ingredience: Cesto : 3 vajcia, 90 g polohrubej múky, 60 g kryštálového cukru, 2 lyžice kakaa Poleva cukrová : 100 g práškového cukru, 1 bielok Poleva čokoládová : 5 g masla, 20 g čokolády na varenie

Postup: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, zašľaháme doň cukor. Potom vmiešame po jednom žĺtky, a postupne múku. Z cesta odoberieme 1/3 a do nej vmiešame v 1 lyžici teplej vody rozmiešané kakao. Do vymastenej...

Ingredience: Suroviny - na těsto: 200 g hladké mouky 1 rovná polévková lžíce kakaa 1 rovná káv. lžička prášku do pečiva 80 g cukru 1 vanilkový cukr špetka soli 1 vejce 100 g tuku Hera, másla ... Suroviny na náplň: 150 g másla 750 g nízkotuč. tvarohu 200 g cukru 1 balíček pudinku - vanilka, kokos, citron 3 vejce citron. kůra z jednoho citronu 1 rovná polévk. lžíce kakaa Na ozdobu...

Ingredience: Biele cesto : 300 g polohrubej múky, ½ kocky droždia, 1,75 dl mlieka, 0,5 dl oleja, ½ lyžičky soli, 1,5 lyžice kryštálového cukru Tmavé cesto : 300 g polohrubej múky, ½ kocky droždia, 1,75dl mlieka, 0,5 dl oleja, ½ lyžičky soli, 1,5 lyžice kryštálového cukru, 1 lyžica kakaa

Postup: Spracujeme zvlášť svetlé a zvlášť tmavé kysnuté cesto ( necháme najprv vykysnúť kvások , potom spracujeme cesto...

Ingredience: 1x cibuľa 2x str.cesnaku 2x pl. červena paprika sladka 1x pl.červena paprika štiplava 1x pl.octu 1x pl.cukru 2x pl.muky 2x vajcia 2dc.smotany 6dc.vody 60dk.dyne olivový olej saturejka bylinka

Postup: Osmazine si v hrnci cibulku na olivovom oleji pridame cesnak a do zlata osmazime. Pridame sladku aj štiplavu papriku a podlejeme vodou. Premiešame a varime. Nachystame si zatial dynu...

Ingredience: POLIEVKA: cca 1kg tekvice (oranžovej, nie cuketa, ani biela alebo zelená tekvica) nakrájanej na väčšie kusy, 2 mrkvy, 1 strúčik cesnaku, 1 cibuľa, 2 stonky zeleru, olivový olej a cca 1l vývaru, soľ, mleté korenie PRÍLOHA: krajce ciabatty, nastrúhaný parmezán, za hrsť čerstvých šalviových lístkov, olivový olej.

Postup: POLIEVKA : Všetko nakrájame na hrubšie kusy, polievka sa bude mixovat. Na...

Ingredience: 10 stredne veľkých zemiakov 150 g slaniny 2 hrnčeky hladkej múky maslo cibuľa soľ

Postup: Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. Pred dovarením zlejeme tak, aby časť vody zostala v hrnci. Pridáme hrubú múku a necháme približne päť minút prevrieť. Masu rozmixujeme do hladka a z cesta rukami formujeme väčšie šúľance alebo guľky. Na záver podávame poliate...

Ingredience: 700 g jablek oloupaných a vykrájených jablek-čistá váha 500 g černého rybízu(může být i směs červený+černý) Na 1 kg podušené směsi dáme: 1 kg cukr krystal 1 balíček přípravku Pektogel 20 g kyseliny citrónové

Postup: Jablka dáme do hrnce,přidáme trošku vody,přikryjeme,dáme do trouby na 200°C a rozdusíme. Rybíz odstopkujeme,umyjeme a rovněž rozdusíme jak jablka. Podušené jablka...

Ingredience: 1000 g ostružin 500 g jablek - čistá váha oloupané, odjadřincované 100 ml vody 750 g cukr krystal Já přidávám 1 Pektogel(40g) a 40 g kyseliny citrónové (1balíček). Cukru dávám na 1 kg odvážené hmoty--1 kg cukru-pokud jsou jablka kyselé.

Postup: Dobře vyzrálé ostružiny rozpaříme s malým množstvím vody,propasírujeme a přidáme podušené,rozmixované jablka.Společně svaříme za stálého...