Katalóg receptov

Ingredience: 2 ks osso buco mladá hovězí kližka s morkovou kostí, sůl, čerstvě mletý pepř, hladká mouka, 1 velká cibule, 50 g másla, 150 ml drcených rajčat, 250 ml bílého vína, 250 ml hovězího vývaru, Gremoláta: 1/2 svazku plocholisté petrželky, kůra z 1/2 citronu, 2 stroužky česneku,

Postup: Porce masa po obvodu nakrojíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji maso osmahneme z...

Ingredience: 1,5 l kuracieho vývaru, 1 balenie bieleho tofu (150 g), 2 malé mrkvy, 20 g húb Judášovo ucho, 200 g šampiňónov, 1 konzerva 230 g bambusových výhonkov, 150-200 g konzervovaného munga (nemusí byť), 4-5 pl sójovej omáčky, 4-5 čerstvých papričiek jalapeňo (alebo feferónky), 1/2 čerstvej červenej kápie, biela časť väčšieho póru, 1 vajce, ocot, solamyl

Postup: Mrkvu, kápiu, šampiňóny a vopred namočené...

Ingredience: 600 g karfiolu, 250 ml 33% sladkej smotany, voda, soľ, 1-2 PL kryštáľového cukru, muškátový oriešok, muškátový kvet, šťava z 1 citrona, petržlenová vňať, voda, 2 PL masla, 1 PL hladkej múky

Postup: Očistený karfiol rozoberieme na ružičky a dáme variť do vriacej osolenej vody. Na panvici rozohrejeme maslo a orestujeme na ňom múku do žemľovej farby. Nariedime vývarom z karfiolu. Zásmažku prilejeme...

Ingredience: 300 g zemiaky 250 g tvrde huby (ja som mala rydziky) velka lyzica masla 200 ml mlieko 2 lyzice hladka muka 2 vajcia 2 lyzice ocot 1 lyzicka sol 1 lyzicka drvena rasca velka lyzica nasekane kuchynske bylinky

Postup: Maslo roztopime a poprazime na nom 1 lyzicu muky. Zaoprazku zalejeme 1 litrom horucej vody (mozeme dat aj vyvar) a poriadne rozslahame. Do horuceho vyvaru vlozime na male...

Ingredience: 1-2 CL kvalitnej instantnej kávy, °1-2 CL kryštáľového cukru alebo zodpovedajúce množstvo umelého sladidla, vychladená soda, voda, ľad

Postup: Do pohára dáme instantnú kávu, trocha vody, cukor a dobre spolu vymiešame. Pridáme ľad a dolejeme vychladenou sodou a zamiešame.

Ingredience: 100 g tvarohu, 2 lyžice kyslej smotany, 100 g redkvičiek, 100 g mladej cibuľky s vňaťou, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžička citrónovej šťavy zelenina na ozdobu

Postup: Tvaroh vymiešame so smotanou, pridáme nadrobno narezané redkvičky, soľ, korenie a šťavu. Necháme odstáť. Pomazánku natrieme na chlieb a posypeme narezanou cibuľkou.

Ingredience: NA CESTO: 2 hrnčeky polohr. múky, 1 hrnček cukru, 1/2 hrnčeka oleja, 1 hrnček mlieka, 2 vajcia, 1 prášok do pečiva, kakao Náplň: 2 tvarohy, 1 celé maslo, cukor na dosladenie, 2 banány ktoré budu ako poklad na tvaroh. Na želé : 0,5 l džús pomarančový + vanilkový pudingový prášok, 0,5 l džús ríbezľový + jahodový pudingový prášok

Postup: CESTO: Zmiešame všetky ingrediencie a...

Ingredience: 500 g zemiaky, 3 kuracie prsia, 1 limetka, 3 plne polievkove lyzice kysla smotana, 2 struciky cesnak, 1 polievkova lyzica nasekana petrzlenova vnat, 1 polievkova lyzica nasekana bazalka, resp. Vase oblubene bylinky, tenke platky oravskej slaniny, sol, korenie, olivovy olej

Postup: Zemiaky osupeme a nakrajame. Vymiesame ich s dvoma lyzicami olivoveho oleja, posolime a dame na dno pekaca. Limetu...

Ingredience: 4 vajcia – oddeliť bielky od žĺtkov 300g práškového cukru štipka soli 100ml oleja 100ml mlieka 300g polohrubej múky 1 kypriaci prášok do pečiva 1kg jabĺk – očistiť a nastrúhať na hrubšom strúhadle 1 zlatý klas alebo vanilkový puding – rozmiešaný v 150ml vody ½ ČL mletej škorice 1 ČL hnedého cukru + extra hnedý cukor ak sú jablká kyslejšie alebo ak máte radšej sladšie...

Ingredience: 4 zrele kiwi 2 lyzicky praskovy cukor 250g mascarpone 200g tucna kysla smotana 140 ml sladka smotana na slahanie 3 az 4 lyzice tekuteho medu cokoladovy puding

Postup: Uvarime si cokoladovy puding s cukrom, podla navodu na obale. Po uvareni puding dame do chladu a na jeho povrch polozime potravinovu foliu (aby sa nevytvorila koza) 4 kiwi osupame a vidlickou roztlacime na kasu. Zamiesame...

Ingredience: 250 g mletých škvarků nesolených, 250 g cukru moučka, 500 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, lžička mleté skořice, šťáva z 1/2 citronu, 4 rozemleté hřebíčky (klinčeky), rybízový džem.

Postup: Do mouky s práškem do pečiva promneme škvarky, přidáme vše ostatní kromě džemu a vypracujeme těsto. 2/3 těsta rozválíme na vymazaný plech, potřeme džemem, ze zbytku těsta uděláme mřížky a...

Ingredience: kuřecích řízků, sůl, koření na pizzu. Omáčka : 1 cibule nakrájená na kostičky, 150 ml čertovské omáčky, 2 lžíce worchestru, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce jablečného octu, 1 lžíce cukru, 1 lžíce sojové omáčky, 3 lžíce vody

Postup: Ingredience na omáčku dáme do hrnce a na mírném ohni dusíme 15 minut. Kuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a posypeme kořením na pizzu. Na rozpáleném oleji prudce...

Ingredience: 500 g bravcove nozicky, 700g bravcove kosti po vykostovani kare, rebierok a pod., kus bravcovej pecienky (alebo inej bravcovej vnutornosti), 120 g jacmenne krupy (po nasom gersna), 5 strucikov cesnaku, lyzica majoranky, nove korenie, sol, cibula.

Postup: Najprv si uvarime ovar. Umyte kosti, nozicky a nepokrajanu pecen dame do studenej vody. Hodime tam par zrniek noveho korenia, celu cibulu, sol...

Ingredience: 2 šálky nízkotučného jogurtu, 2 polievkové lyžice medu, 2 šálky čerstvého ovocia pokrájaného na kocky, 1 lyžica strúhaného kokosu

Postup: Do šalátovej misy vložíme nakrájané ovocie. Zalejeme ho jogurtom zmiešaným s medom a posypeme kokosom. Pre chuť možno podávať s piškótami alebo nejakou sušienkou.

Ingredience: 5 kg očištěného ovoce (měli jsme meruňky), 2,5 l vody, 400-500 g cukru, 3 vanilkové pudinky

Postup: Ovoce zalijeme dvěma litry vody a rozvaříme. Ponorným mixérem dobře rozmixujeme, osladíme a znovu přivedeme k varu. Přidáme pudinky rozmíchané v půllitru vody a převaříme. Plníme do sklenic, zavíčkujeme a 30 min zavaříme.

Ingredience: 700 g josty 900 g oloupanýchjablek 1500 g žlutých + červených malin 800 g želírovacího cukru 1 lžíce kyseliny citrónové

Postup: Oloupaná a jadřinců zbavená jablka nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce. Přidáme maliny, jostu a hrnec dáme do předehřáté trouby na 180°C. Dusíme do měkka a ještě teplé propasírujeme. Propasírovanou směs (já měla 1800 g) dáme do čistého hrnce, přidáme...

Ingredience: 1 vajce 100 g kryštálového cukru 100 ml mlieka alebo vody 50 ml oleja 150 g polohrubej múky ½ prášku do pečiva (6 g) Krém: 1 hustá kyslá smotana 1 sladká smotana na šľahanie (spolu maximálne 500 g) 1 vanilkový puding Créme Olé (bez varenia) 1 vanilkový cukor (20 g) forma na ovocnú tortu s vyvýšeným okrajom

Postup: Vajce vyšlahám s cukrom do peny, pridám tekutiny a nakoniec múku...

Ingredience: Cesto: 6 vajíčok 160g kryštálovy cukor 1 vanilkový cukor 1 pol. lyž postrúhanej pomarančovej kôry 180g hladkej múky 20g kokosu 4 pol. lyž. oleja tuk a múka na vymastenie formy Plnka: 500ml šlahačky 50g. kryštálovy cukor 2 pol. lyž. pomarančovej šťavy 100g. lekváru (v pôvodnom recepte je pomarančového ale ja dávam jahoda) 50ml. sladkého likéru - napr. pomarančového (ja...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 100g cukru 1 vanilkový cukr 1 limetka (citron) 50g polohrubé mouky 50g solamylu 1ČL prášku do pečiva Náplň: 500ml smetany na šlehání 500g netučného tvarohu 250ml mléka 1 vanilkový pudink 2 vanilkové cukry ovoce (broskve, nektarinky) může být i kompot 4PL broskvového likéru nebo rum

Postup: Bílky vyšleháme s třemi lžícemi teplé vody dotuha. Přidáme cukr,...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 42 g droždí - (1 kostka) 4 polévkové lžíce cukr krystal (krupice) 2 žloutky 250 ml mléka 150 ml oleje špetku soli Drobenka: 100 g polohrubé mouky 100 g cukr moučka kousek másla 150 - 200 g másla na pomaštění cukr moučka na posypání Libovolné ovoce - jahody, borůvky, jablka, švestky -nebo podle své chuti.

Postup: Do vlažného mléka dáme cukr, přidáme...