Katalóg receptov

Ingredience: 7 ks kuřecí stehna 125 g máslo medvědí česnek hrst koření na kuře sůl voda

Postup: Maso umyjeme a dáme na plech s pečícím papírem. Osolíme, posypeme kořením, přidáme máslo, česnek a podlijeme trochou vody. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme doměkka a do červena. Během pečení maso poléváme výpekem.

Ingredience: 80 dkg kuřecích špalků(horní stehýnka) sůl, pepř sladká mletá paprika koření na pečené kuře či grilovací směs 25 dkg sterilovaného leča 1,5 dcl šlehačky špetka cukru

Postup: Kuřecí špalky osolíme, okořeníme, vložíme do pekáčku, podlejeme trochou vody a pečeme v troubě na 220°C. Asi za 15 minut přidáme lečo a pečeme až maso změkne a kůže zčervená. Omáčku zjemníme šlehačkou, dle chuti...

Ingredience: 600 g telacie maso so spikovou kostou Osso Bucco + polohruba muka na obalenie 150 g kvaka 3 hlavicky okruhlica 1 velky petzlen (75g) 1 velka mkrva (90) 1 velka cibula 3 PL olej sol, cerstvo mlete korenie, vlocky suchej stiplavej papricky 150 ml kysle vino stava z pol limety suseny tymian

Postup: Maso posolime, posypeme cestvo namletym korenim a vlockami stiplavej papricky. Rukami...

Ingredience: 300 g mleté maso 1 nožka pikantní paprikové klobásy 400 g loupaných rajčat v konzervě-1 konzerva 1 polévkovou lžíci kukuřičný škrob 1 polévkovou lžíci strouhanky špetku koření Gril Mexico špetku oregána špetku sušený česnek špetku mletý pepř sůl ---------------------- Původní recept: 225 g mleté maso 4 nožky pikantní klobásy (pokud možno domácí) 2 konzervy loupaných...

Ingredience: Morcacie stehna, balik mrazenej miesanej zeleniny (samozrejme sa moze dat aj zmes cerstvej) majoranka, sol, mleta sladka paprika, cibula, platky masla, olej, oblubene cestoviny, lyzica sojovej omacky kikkoman, lyzica vegeta natural

Postup: Stehna umyjeme a poukladame na pekacik. Na ruky si nalejeme trochu oleja a dobre nim ponatierame stehna. Posolime, popaprikujeme a hojne posypeme majorankou....

Ingredience: 4 pěkné velké nové brambory (zemiaky), kousek sádla (masti), sůl, 1 kostka tvarohu, bílý jogurt, pažitka, i jiné bylinky podle chuti - petrželka, bazalka, libeček,..., možno strouhaný sýr podle chuti - měla jsem nivu, sůl, pepř.

Postup: Brambory dobře omyjeme kartáčkem, osušíme, ze všech stran potřeme sádlem a osolíme. Každý brambor zvlášť zabalíme do alobalu a pečeme v troubě při 200°C podle...

Ingredience: 4 veľké papriky, asi 500 g zemiakov, 3 strúčiky cesnaku, olej, rasca, 150 g strúhaného syra, soľ

Postup: Zemiaky nastrúhame na hrubo, pridáme rascu, osolíme, vmiešame prelisovaný cesnak a na oleji opekáme za stáleho miešania asi 10 min. Odstavíme z ohňa a vmiešame do zemiakov syr. Papriky rozrežeme po dĺžke na polovice, vyčistíme a naplníme zemiakmi. Plech jemne potrieme olejom, poukladáme...

Ingredience: Papriky(asi 10 ks), 250g balkánského sýra, 3-4 vejce, 2 rajčata, 2-3 str. česneku, sl. mletá paprika, čubrica (saturejka), olej, petrželka

Postup: Papriky omyjeme a odřízneme jim vršky,sýr rozdrobíme a promícháme ho s vejci a 1 najemno nakrájeným rajčetem, přidáme sl. mletou papriku, čubricu, petrželku a naplníme papriky. Naskládáme je do olejem vymazaného pekáčku, povrch posypeme 2 nakrájeným...

Ingredience: 6 kusov zelených paprík 150 g taveného syra /3 obdĺžniky syrokrému, apetita a pod./ vegeta olej

Postup: 1. papriky umyjeme a opatrneme nožom vyrežeme vršky, takým spôsobom, aby sa nám papriky dali po naplnení zatvoiť 2. z paprík odstránime vnútro - semiačka rebrá a môžeme vypláchnuť vodou 3. papriky zvnútra posypeme vegetou 4. syrokrémy rozdelíme na 6 častí, každý obdĺžnik na polovicu 5....

Ingredience: 750 g mleté maso 1 vejce 2 špetky mletý kmín 2 tavené sýry se šunkou-trojúhelníčky 3 tavené sýry smetanové-obdélníčky trochu zelené petrželky drobně nasekané 1 kávovou lžičku vrchovatou sušený česnek 1 kávovou lžičku vrchovatou chilli vločky naložené v oleji 2 polévkové lžíce vrchovaté kukuřičný škrob-maizena 2 polévkové lžíce strouhanky špetku mletý pepř sůl

Postup: Všechny suroviny...

Ingredience: 2 očištění vykuchaní mladí holubi 100 g másla drůbeží vývar sůl Nádivka: -------- 3 rohlíky 2 vejce 50 ml mléka 50 g másla špetku muškátový květ trochu nasekané zelené petrželky sůl špetku mletý pepř

Postup: Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem,rozpuštěným máslem, promícháme a necháme chvíli odležet. Přidáme ostatní suroviny, podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme. Holuby...

Ingredience: 2 kg jahňacieho stehna, 75 g masla, 1 kg zemiakov, 5 PL olivového oleja, čerstvo mleté čierne korenie, soľ, niekoľko vetvičiek rozmarínu, trocha vody na podliatie Plnka: 100 g cisárskej slaniny,pokrájanej na malé kúsky, 1 PL najemno pokrájanej petržlenovej vňate, 3-5 prelisovaných strúčikov cesnaku, 2 CL posekanej bazalky

Postup: Zmiešame suroviny na náplň v jednej miske. Upravené jahňacie...

Ingredience: 1 kura o váhe asi 1500 g, 2 kuracie pečienky, 1 cibuľa, 1 zväzok petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie, 2 plátky údenej slaniny, 6 žemlí, 3 vajcia, 200 ml mlieka, olej

Postup: Kura umyjeme, osušíme a nasolíme zvonka i zvnútra. Na panvici orestujeme posekanú cibuľu s posekaným petržlenom a necháme vychladnúť. Zemle pokrájame na plátky a pokropíme mliekom. Kuracie pečienky naškriabeme na...

Ingredience: 1 kuriatko, soľ, voda na podliatie, maslo na zjemnenie šťavy. Na plnku: 200 g hydinovej pečene, 3 žemle, 2 vajcia, 2-3 lyžice tuku, 1 menšia cibuľa, trochu mlieka, mleté čierne korenie, majorán, petržlenová vňať, soľ.

Postup: Očistené kuriatko dobre umyjeme,kožu na prsiach a slabinách stehien uvoľníme na plnku tak, že ukazovákom kožu oddelíme od svaloviny. Pripravené kura naplníme plnkou v...

Ingredience: Rebra bez koze a posekane na vhodnu velkost, tak, aby sa zmestili do hrnca 1 CL sol (ja solim uz uvarene rebra) Na omacku : 3 PL olej 1 mala cibula 3 velke struciky cesnaku 1 stiplava papricka (alebo mleta stiplava paprika podla svojich chuti) 2 PL hnedy cukor 150 ml svetle pivo 1 maly pretlak 1 velka PL nejaka barbecue omacka tabasco, alebo nejake velmi stiplava...

Ingredience: 2 kg bravčových rebierok, Soľ, Rasca, Tuk, 100-125 ml Sladká sójová omáčka Ketjap A, 1-2 lyžice dochucovacej pasty Sambal Manis, 1 lyžica citrónovej šťavy

Postup: Bravčové rebrá rozkrájame na menšie kusy a mierne posolíme. V miske si urobíme marinádu. Nalejeme sladkú sójovú omáčku KETJAP A, zmiešame s 1-2 lyžicami dochucovacej pasty Sambal Manis a pridáme 1 lyžičku citrónovej šťavy. Touto...

Ingredience: 4 ks vepřových žeber-velikost jako na foto 2 velké cibule 6 stroužků česneku mletý kmín sůl 150 g sádla vepřové kůže-nemusí být

Postup: Cibuli drobně nakrájíme a dáme stejnoměrně na dno pekáče.Žebra umyjeme,potřeme prolisovaným česnem,osolíme a dáme na cibuli.Pokmínujeme,přidáme sádlo,kůže,podlejeme vodou,přikryjeme poklicí,dáme do trouby na 180°C a pečeme až je maso měkké.Během pečení...

Ingredience: 800 g cerstve rebra 1 CL horcica 1 CL hnedy cukor 1 CL mleta stiplava paprika 1 velky cesnakovy strucik 1 CL olej Na cervenu omacku : 200 ml pasirovane paradajky 2 struciky cesnaku 1 PL pomarancovy dzem 1 PL hnedy cukor 1 CL med 1 PL stiplava chilli omacka 1 CL mleta stiplava paprika Na koncenie : olej zemiaky

Postup: Horcicu, prelisovany cesnak, cukor a mletu papriku...

Ingredience: 1000 g rôznych druhov menších rýb, 600 g zemiakov, 250 g masla, soľ, rasca, trocha mletého čierneho korenia, sladká mletá červená paprika, 1 hlavička očistených strúčikov cesnaku, soľ, voda

Postup: Rybky vypitveme, odrežeme hlavy a plutvy. Chvost ponecháme a umyjeme ich. Osušené rybky ochutíme zvonku i zvnútra soľou, čiernym korením, paprikou, prelisovaným cesnakom a uložíme ich tesne vedľa seba...

Ingredience: 1 velky kus zemiaku olej na potretie sol, hrubo cerstvo mlete korenie cayenske korenie (alebo paliva mleta paprika) drvena rasca

Postup: Zemiak osupeme a nakrajame na cm kolieska Plech vylozime papierom na pecenie a kolieska poukladame. Kolieska potrieme olejom, posolime, okorenime, orascujeme a dame stiplavu papriku. Nebojte sa ochutit poriadne, pretoze ich chut je celkom...