Slané pečivo

Ingredience: 1 listové těsto salám šunka sýr eidam nastrouhaný nebo plátkový kečup ostrý vejce na potření

Postup: Těsto tence rozválíme jako na roládu, potřeme kečupem, po celé ploše rozložíme střídavě šunku se salámem a posypeme sýrem hrubě nastrouhaným - pokud mám jen plátkový, tak dám ten. Opatrně stočíme jako roládu,nakrájíme asi 3 mm kolečka,dáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným...

Ingredience: 300 g polohrubej múky, 200 g hladkej múky, 250 g tuku na pečenie, 100 g údeného syra, 2 lyžičky soli kvások z 1 dl mlieka, 20 g droždia a 1 lyžičky cukru 1 vajce na potretie

Postup: Pripravíme kvások a necháme ho vykysnúť. Z vykysnutého kvásku, múky, tuku, 1 lyžičky soli a 60 g strúhaného syra vypracujeme cesto. Cesto sformujeme do valca a rozrežeme ho na 6 dielov. Každý diel postupne...

Ingredience: 600 g hladké mouky 300 ml kefírové mléko 100 ml vlažné vody 20 g droždí 3 polévkové lžíce slunečnicových semínek bez slupek 1 polévková lžíce oleje 2 kávové lžičky soli 1 kávová lžička cukr 1 kávová lžička mletý kmín voda + trochu octu

Postup: Do mísy prosejeme mouku, přidáme kmín, sůl, slunečnicové semínka a dobře promícháme. Ve vodě rozmícháme cukr, přidáme droždí a mícháme, až se...

Ingredience: 35O g hladkej múky, 250 g margarínu, 175 g kyslej smotany 12%, 1 CL soli, 1 žltok do cesta, 1 žltok na potretie, nesolené lúpané arašidy, nesolené lúpané mandle

Postup: Všetky suroviny na cesto zmiešame a spracujeme na cesto. Cesto zabalíme do potravinovej folie a dáme na 12 hodín odpočívať do chladničky. Potom ho na doske jemne posypanej múkou vyvaľkáme na obdlžníkový plát a poskladáme na...

Ingredience: 500 g listové těsto 70 g sýr Eidam 1 vejce koření Country sůl

Postup: Podle plechu ustřihneme pečící papír a těsto na něm stejnoměrně rozválíme nebo rozválíme na pomoučněném válu a přeneseme na papír. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a radýlkem nakrájíme na čtverečky. Po celé ploše posypeme mírně solí, nastrouhaným sýrem a polovinu posypeme kořením. Dáme do předehřáté trouby na 250°C a upečeme...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 125 g másla nebo Hery 100 ml mléka 1 kávová lžička soli trochu prášku do pečiva. Náplň: 100 g sýr Eidam 100 g nivy 125 g másla. Vejce na pomazání, jádra vlašských ořechů na ozdobu.

Postup: Těsto: Ze všech surovin zpracujeme těsto.Rozdělíme na 4 díly,každý díl vyválíme tence jako na závin,potřeme náplní,srolujeme a dáme do lednice ztuhnout.Vychladlé...

Ingredience: 150 g hladkej múky, 150 g polohrubej múky, 125 g masla, 100 g syra (použila som ementál), 125 g kyslej smotany, 1 vajce, 1 žĺtok, 1 prdopeč, soľ, čierne korenie, syr na posypanie

Postup: Všetky suroviny vymiesime spolu na guľu a dáme aspoň na 1 hodinu do chladu. Potom ju rozvaľkáme na hrúbku 2 cm. Okrúhlou formičkou vykrojíme pagáčiky a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie....

Ingredience: 1 balenie lístkového cesta, 100 g strúhaného syra - parmezán, ementál, 1 žltok, soľ

Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme na doske poprášenej múkou do tvaru obdlžnika na hrúbku 4 mm. Nakrájame z neho prúžky široké 2 cm a dlhé 15 cm. Prúžky potrieme osoleným a rozšľahaným žltkom. Posypeme strúhaným syrom a 3x šraubovite zatočíme. Oba konce prúžkou pritlačíme na plech, ktorý sme potreli studenou vodou....

Ingredience: 400 g listové těsto 120 g sýr eidam koření Italia sůl vejce na potření

Postup: Těsto rozdělíme na polovinu a každou na pomoučněném vále tence rozválíme jako na roládu. Posypeme nastrouhaným sýrem, kořením a lehce solí. Smotáme pevně jako roládu a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Nakrájíme na 5 mm silná kolečka a ukládáme na plech s pečícím papírem, řezem dolů. Pečeme na 250°C dočervena.

Ingredience: 250 g syra feta alebo tvarohu 150 g múky ( keď robíme s tvarohom, tak použijeme 200 g múky ) 1 vajíčko 6 ks bobkových listov 2 PL medu

Postup: Rozdrvíme syr dohladka. Pridáme múku a rozšľahané vajce a dobre vypracujeme. Cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti. Na plechu s pečiacim papierom roztlačíme do kruhových hrubších placiek. Na obidva kusy dáme po 3 ks bobkových listov. Pečieme v rúre...

Ingredience: 400 g hladkej múky, 20 g droždia, 3 PL olivového oleja, 1 CL soli, 1 CL kryštáľového cukru, šampiony, 1/2 červenej kápie, 1/2 žltej kápie, soľ, mleté čierne korenie, 1 stredne veľká cibuľa, 2 veľké strúčiky cesnaku, pálivý kečup, vlažná voda, strúhaný syr Grana Padana

Postup: Do misy preosejeme múku a premiešame so soľou. Do priehlbinky v múke dáme kryštáľový cukor a rozmrvíme droždie, ktoré...

Ingredience: Kysnuté cesto : 500 g polohrubej múky, 30 g droždia, asi 2 dl mlieka, 1 vajce, 50 ml oleja, štipka soli, ½ lyžičky cukru Náplň : 300 g škvarkov, 1 vajce, 2 lyžice kyslej smotany, mleté čierne korenie, soľ Na potretie : 1 vajce, sezamové semienka, rasca ( kmín )

Postup: Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások a spolu s ostatnými prísadami vypracujeme pevnejšie cesto. Necháme ho...

Ingredience: 1 kg mrazeného alebo 1,5 kg čerstvého špenátu (nie pyré), 500 g lístkového cesta, 1 veľká šalotka, 3 strúčiky cesnaku, 150 g syra feta, akavi alebo iného slaného syra balkánskeho typu, 1/2 čerstvej chilli papriky, 1 vajce, 3-4 pl hustej smotany, 2 pl olivového oleja

Postup: Šalotku pokrájame nadrobno a speníme na oleji. Pridáme špenát, strúčiky cesnaku rozpolíme a vyhodíme nestráviteľný a v jari...

Ingredience: Cesto: 400 g hladkej múky Extra špeciál, soľ, kryštáľový cukor, 10 g čerstvého droždia, 3 PL olivového oleja, 200 ml vlažnej vody, bravčová masť na vymazanie formy na pečenie Na obloženie: malý paradajkový pretlak, cherry paradajky, pokrájané na 1/4, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky pokrájaného cesnaku, syr mozarella, pokrájaný na kocky, bazalka, tymián, oregáno, prípadne ešte...

Ingredience: 500 g hladkej múky Extra špeciál, 21 g čerstvého droždia, 1 CL kryštáľového cukru, 1 CL soli, 400 ml vlažnej vody, 50 ml olivového oleja, prísady podľa vlastného uváženia - Cottage syr, tvrdý syr pokrájaný na kocky, posekaná bazalka, na plátky pokrájaný opečený baklažán, pokrájané sušené paradajky, olivy rozmarín,... rôzne posýpky a plnky podľa vlastného výberu., olivový olej na...

Ingredience: Zaklad na kysnutie : 90 g hladka muka 50 g tepla voda 3g cerstve drozdie (radsej menej, ako viac) Cesto : 160 g hladka muka 70 g uvarena zemiakova kasa 130 g zliata voda v ktorej sa varili zemiaky lyzicka soli Na oblozenie : ceresnove paradajky cervena cibula cesnakove struciky rozmarin

Postup: V 50g teplej vody rozmiesame drozdie a vylejeme k 90 g hladkej muky....

Ingredience: 250 g listkoveho cesta, 4 masite paradajky, 2 pl dijonskej horcice, 1-2 pl kaparov

Postup: Listkove cesto rozvalkame do kruhu a polozime na plech vystlany papierom na pecenie. Paradajky umyjeme, ale neosupeme. Pokrajame ich na tenke kolieska. kapary premyjeme na sitku. Cesto potrieme pikantnou horcicou, na nu poukladame do kruhu kolieska paradajok a posypeme kaparami. Pecieme 10 minut v rure...

Ingredience: 400 g listové těsto 6 kusů surimi tyčinek 60 g strouhaný sýr Eidam 1 vejce na potření sezamová semínka

Postup: Surimi tyčinky nastrouháme na struhadle s většími oky a promícháme se sýrem. Těsto na pomoučněném vále tence rozválíme a radýlkem nakrájíme na čtverce. Na každý dáme doprostřed trochu sýrové směsi a těsto přeložíme přes sebe, tak aby nám vznikl obdélník. Vidličkou dobře...

Ingredience: 300 g hladká mouka 250 g tuk Zlatá Haná 250 g tvaroh 2 lžíce rozmixovaný medvědí česnek špetku prášku do pečiva špetku soli vejce na potření sezamová semínka - nemusí být Eidam nastrouhaný

Postup: Do mísy dáme mouku, prášek do pečiva, sůl a dobře promícháme. Přidáme tuk, tvaroh, česnek a vypracujeme hladké těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout. Na pomoučněném vále tence vyválíme a...

Ingredience: 300 g celozrnej hladkej múky, 200 g masla, 300 g bryndza, 1 vajce,1 prášok do pečiva, 1 žĺtok, pól lyžičky soli, rasca na posypanie

Postup: Všetko bez žĺtka zmiesime na hladké cesto. Cesto najmenej na 1 hodinu odložíme do chladničky (ja nechávam na noc). Hneď po vybratí cesta z chladničky (nie je potrebné, aby cesto malo izbovú teplotu) cesto vyvaľkáme cca na hrúbku 3-4 mm. S cestom sa robí...