Viac ako  4 000  receptov

Domáci biely chlieb

Domáci biely chlieb
nahoru
Domáci biely chlieb Domáci biely chlieb
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Slané pečivo
Čas prípravy Čas prípravy: 1h 45 min+príprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 1 chlieb

Suroviny:

1 kg hladkej svetlej chlebovej múky, 3 stredne veľké uvarené zemiaky, 1 PL soli, rasce, kryštáľového cukru, 65O ml vlažnej vody, na kvások: 42g droždia, 1 CL kryštáľového cukru, vlažná voda

Postup

Do vandlíka preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, rascu a premiešame. Do múky vyhlbime jamu a pridáme do nej najemno nastrúhané zemiaky a nabehnutý kvások. Postupným pridávaním vlažnej vody spracujeme na tuhšie cesto. Poprášime múkou, prikryjeme utierkou a dáme vykysnúť na teplé miesto do dvojnásobného objemu, asi 45-60 minút. Premiestnime na múkou poprášenú dosku,prepracujeme a vyformujeme bochník. Preložíme na plech s pečiacim papierom a necháme znovu podkysnúť-asi 2O minút. Potrieme studenou vodou a vložíme do trúby predohriatej na 220 stupňov, na dno ktorej sme dali kastrolik s horúcou vodou. Po 15-tich minútach znížime teplotu na 180 stupňov. Pečieme ešte 60 minút a vyberieme. Bochník potrieme studenou vodou a necháme vychladnúť. Chlieb je správne upečený, ak na poklop duní.

Poznámka

Vlastný recept. Množstvo vody závisí od kvality múky.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
8 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Domáci biely chlieb"

autor: eva hubova
vložené: 24. 05. 2010 04:23:39  nahlásiť  reagovať
 

Já taky zadělávám ručně,DP jsem dostala na vánoce ale praskl mi na ní řemen a zatím jsem ho nesehnalasmajlikPekla jsem v ní asi 3x chleba,ale naše děcka chcou radši z trouby,na zadělávání těsta byla dobrásmajlikruky nebolelysmajlik

autor: michsamant
vložené: 23. 05. 2010 21:16:12  nahlásiť  reagovať
 

Evi, nemam pekarnicku,rucne miesim cesto. A tvoj je pekny smajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 23. 05. 2010 21:10:04  nahlásiť  reagovať
 

Miško,tak jsem pekla,ale chlebasmajlikTy ho máš víc dírkovaný,to jsi zadělávala v pekárně,nebo ručněsmajlikJinak chuťově dobrý ale tvar jsem musela přizpůsobit plechusmajlikpřidala jsem fotkysmajlik

autor: Osmma
vložené: 09. 05. 2010 12:08:35  nahlásiť  reagovať
 

smajlik+1

autor: mirca75
vložené: 17. 04. 2010 15:47:30  nahlásiť  reagovať
 

Miškosmajlik krásné fotkysmajlik a Ibolyasmajlikrecet ukládám na vyzkoušení - moc mě lákásmajlik.

autor: vybusna
vložené: 17. 04. 2010 11:07:02  nahlásiť  reagovať
 

tu kokso..michs...tak to je chliebsmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 16. 04. 2010 17:29:16  nahlásiť  reagovať
 

Podobný recept jse už pekla podle Květy Fialové z Receptáře.Ona někdy dávala i syrové brambory,když neměla uvařené,ale to jsem ještě nezkoušela.CHlebík vypadá krásněsmajliksmajlik+3

autor: michsamant
vložené: 16. 04. 2010 09:56:16  nahlásiť  reagovať
 

ano, toto je ten, co som kedysi pekavala smajlik velmi dobry chlebiksmajlik

autor: cathleen
vložené: 16. 04. 2010 09:39:49  nahlásiť  reagovať
 

Hmm, vidíš - slepá jsem. Nevšimla jsem si té dvojtečky za slovem kváseksmajlik (jako kvásek jsem brala droždí, cukr a část vody z těch 650 ml). Pardonsmajlik

vložené: 16. 04. 2010 09:30:16  nahlásiť  reagovať
 

Vlažná voda - rozumej teplá voda,tiež sa označuje ako letná - pomáha nabudeniu kvasníc a kysnutiu. V žiadnom prípade to nemôže byť vrelá voda, lebo by kvasinky zabila a cesto by nevykyslo.

autor: cathleen
vložené: 16. 04. 2010 07:42:55  nahlásiť  reagovať
 

Ibi, chlebík vypadá velice dobře, s těmi bramboramismajliksmajlik
Poslední surovina - vlažná voda - je na co?


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

biskupsky chlebiček v domaci pekarně domaci chleba s pekarnicky recept biely chlieb biely chlieb recept domáce pečivo recept recept na biskupský chlebík-domace pekárne chleba podle květy fialové biely chlieb sk v domacej pekarni biskupský chlebíček z domácej pekárničky pečený chleba od květy fialové domaci bochnik chlieb pečený v domácej trúbe chlieb peceny v pekarnicke domácí chleba recepty chlieb fotogaleria biskupský chlebík domaca pekaren domaci biely chlieb biely domci chlieb recept kvety fialove chlieb recept recept na biely chlieb recepty chlieb.sk domáci biely chleba recepty do domacej pekarničky biely chlieb biely chlieb domaca pekaren domaca pekaren slane pecivo recept domaci chlieb.sk domáci chlieb z domácej pekárne domácí chleba recept do trouby biskupsky chlebik v domácej pekárni domáca pekáren recepty domaci chlieb domace pecivo zemiakový chlieb v domácej pekárni chleba v domacej pekarnicke recept na domácí chleba domáci chlieb recepty recept na domaci chlieb zemiakovy chlieb bochnik chleba recept recepti domaci chlieb


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz