Viac ako  4 000  receptov

Domáci biely chlieb

Domáci biely chlieb
nahoru
Domáci biely chlieb Domáci biely chlieb
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Slané pečivo
Čas prípravy Čas prípravy: 1h 45 min+príprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 1 chlieb

Suroviny:

1 kg hladkej svetlej chlebovej múky, 3 stredne veľké uvarené zemiaky, 1 PL soli, rasce, kryštáľového cukru, 65O ml vlažnej vody, na kvások: 42g droždia, 1 CL kryštáľového cukru, vlažná voda

Postup

Do vandlíka preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, rascu a premiešame. Do múky vyhlbime jamu a pridáme do nej najemno nastrúhané zemiaky a nabehnutý kvások. Postupným pridávaním vlažnej vody spracujeme na tuhšie cesto. Poprášime múkou, prikryjeme utierkou a dáme vykysnúť na teplé miesto do dvojnásobného objemu, asi 45-60 minút. Premiestnime na múkou poprášenú dosku,prepracujeme a vyformujeme bochník. Preložíme na plech s pečiacim papierom a necháme znovu podkysnúť-asi 2O minút. Potrieme studenou vodou a vložíme do trúby predohriatej na 220 stupňov, na dno ktorej sme dali kastrolik s horúcou vodou. Po 15-tich minútach znížime teplotu na 180 stupňov. Pečieme ešte 60 minút a vyberieme. Bochník potrieme studenou vodou a necháme vychladnúť. Chlieb je správne upečený, ak na poklop duní.

Poznámka

Vlastný recept. Množstvo vody závisí od kvality múky.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
8 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie



Podobné recepty

Komentáre k receptu "Domáci biely chlieb"

autor: eva hubova
vložené: 24. 05. 2010 04:23:39  nahlásiť  reagovať
 

Já taky zadělávám ručně,DP jsem dostala na vánoce ale praskl mi na ní řemen a zatím jsem ho nesehnalasmajlikPekla jsem v ní asi 3x chleba,ale naše děcka chcou radši z trouby,na zadělávání těsta byla dobrásmajlikruky nebolelysmajlik

autor: michsamant
vložené: 23. 05. 2010 21:16:12  nahlásiť  reagovať
 

Evi, nemam pekarnicku,rucne miesim cesto. A tvoj je pekny smajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 23. 05. 2010 21:10:04  nahlásiť  reagovať
 

Miško,tak jsem pekla,ale chlebasmajlikTy ho máš víc dírkovaný,to jsi zadělávala v pekárně,nebo ručněsmajlikJinak chuťově dobrý ale tvar jsem musela přizpůsobit plechusmajlikpřidala jsem fotkysmajlik

autor: Osmma
vložené: 09. 05. 2010 12:08:35  nahlásiť  reagovať
 

smajlik+1

autor: mirca75
vložené: 17. 04. 2010 15:47:30  nahlásiť  reagovať
 

Miškosmajlik krásné fotkysmajlik a Ibolyasmajlikrecet ukládám na vyzkoušení - moc mě lákásmajlik.

autor: vybusna
vložené: 17. 04. 2010 11:07:02  nahlásiť  reagovať
 

tu kokso..michs...tak to je chliebsmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 16. 04. 2010 17:29:16  nahlásiť  reagovať
 

Podobný recept jse už pekla podle Květy Fialové z Receptáře.Ona někdy dávala i syrové brambory,když neměla uvařené,ale to jsem ještě nezkoušela.CHlebík vypadá krásněsmajliksmajlik+3

autor: michsamant
vložené: 16. 04. 2010 09:56:16  nahlásiť  reagovať
 

ano, toto je ten, co som kedysi pekavala smajlik velmi dobry chlebiksmajlik

autor: cathleen
vložené: 16. 04. 2010 09:39:49  nahlásiť  reagovať
 

Hmm, vidíš - slepá jsem. Nevšimla jsem si té dvojtečky za slovem kváseksmajlik (jako kvásek jsem brala droždí, cukr a část vody z těch 650 ml). Pardonsmajlik

vložené: 16. 04. 2010 09:30:16  nahlásiť  reagovať
 

Vlažná voda - rozumej teplá voda,tiež sa označuje ako letná - pomáha nabudeniu kvasníc a kysnutiu. V žiadnom prípade to nemôže byť vrelá voda, lebo by kvasinky zabila a cesto by nevykyslo.

autor: cathleen
vložené: 16. 04. 2010 07:42:55  nahlásiť  reagovať
 

Ibi, chlebík vypadá velice dobře, s těmi bramboramismajliksmajlik
Poslední surovina - vlažná voda - je na co?


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

biely chlieb recept recept na biskupský chlebík-domace pekárne domáca pekáren recepty chlieb fotogaleria domáci chlieb z domácej pekárne domácí chleba recept do trouby biskupsky chlebiček v domaci pekarně domaci chlieb.sk domaci chleba s pekarnicky recepty do domacej pekarničky recept na domácí chleba biskupský chlebíček z domácej pekárničky pečený chleba od květy fialové chlieb recept recepty chlieb.sk bochnik chleba recept recept na biely chlieb chleba v domacej pekarnicke biskupsky chlebik v domácej pekárni chlieb pečený v domácej trúbe domáce pečivo recept biely domci chlieb chleba podle květy fialové domáci chlieb recepty domaca pekaren slane pecivo recept zemiakový chlieb v domácej pekárni recept kvety fialove domaci chlieb biely chlieb domace pecivo biskupský chlebík domaca pekaren zemiakovy chlieb chlieb peceny v pekarnicke domaci biely chlieb biely chlieb sk v domacej pekarni domácí chleba recepty recept na domaci chlieb recept biely chlieb domáci biely chleba domaci bochnik recepti domaci chlieb biely chlieb domaca pekaren


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz