Viac ako  4 000  receptov

Môj chlieb

Môj chlieb
nahoru
Môj chlieb Môj chlieb
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Slané pečivo
Čas prípravy Čas prípravy: 5 hodin
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 1 velký nebo 2 malé

Suroviny:

4 krajíce staršího chleba
500 ml studené vody
1 kg hladké mouky
3 kávové lžičky soli
3 kávové lžičky kmínu celého
50 g droždie
1/4 litru vlažné vody

Postup

Chleba rozdrobíme a namočíme do studené vody asi na 2 hodiny. Po rozmočení rozmixujeme na hladkou kaši. Kmín namočíme do 3 lžic vody a necháme odstát.
Do mísy dáme prosátou mouku, zamícháme sůl, přidáme namočený kmín, rozšlehané krajíce chleba a droždí, které jsme rozmíchali ve vlažné vodě. Vypracujeme těsto, lehce poprášíme moukou, mísu přikryjeme a necháme asi 2 hodiny kynout.
Po vykynutí uděláme šišku, dáme na plech s pečícím papírem, propíchneme několikrát jehlicí, potřeme studenou vodou a vložíme do vyhřáté trouby na spodní mřížku - pečeme na 170°C asi 1,5 hodiny.
Na plech do rohu dávám hrnek se studenou vodou, chleba se lépe peče. Během pečení potřeme několikrát studenou vodou.
Já dělám zkoušku špejlí, jestli se nelepí.

Poznámka

Zdroj - časopis Receptář.
Večer namočím krajíce a ráno peču.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
9 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Môj chlieb"

autor: janka (neregistrovaný/á)
vložené: 01. 05. 2010 19:41:08  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlikpekny chlebik

autor: janka (neregistrovaný/á)
vložené: 01. 05. 2010 19:38:36  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 14. 04. 2010 22:18:46  nahlásiť  reagovať
 

Díky všemsmajlik

autor: spagetka
vložené: 14. 04. 2010 19:35:57  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik

vložené: 14. 04. 2010 16:47:25  nahlásiť  reagovať
 

už som chlieb z kombinácie kvasníc a krajcov namočeného rozmixovaného chleba robila a môžem potvrdiť, že je dobrý.smajliksmajlik, ale potom som použila menej droždia.

autor: tejaja
vložené: 14. 04. 2010 15:23:46  nahlásiť  reagovať
 

Evička, pekný chlebík, zaujímavý receptsmajliksmajlik Ešte som sa nestretla s chlebom, kde sa dáva starší chlieb. Stojí to za vyskúšaniesmajlik Za bodík +7smajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 14. 04. 2010 14:47:47  nahlásiť  reagovať
 

Magdalenko v receptě cukr nebyl,tak ho tam nedávam,droždí lžičkou jen rozmíchám v té vlažné vodě a hned vleju k mouce.A ty krajíce chleba dávám z chleba Šumava,který kupujeme v Kaufu.Jednou jsem zkoušela z nějakého semínkového a nebylo to takové jak z obyčejného chleba.Zkus si upéct z poloviční dávky.Já ten recept už asi 10let.smajlikDěkuji za všem za bodíkysmajlik

autor: magdalenka
vložené: 14. 04. 2010 10:47:48  nahlásiť  reagovať
 

Evi, k droždiu nedávaš štipku cukru? Už som sa s takýmto receptom stretla, ale ešte som neskúšala. Asi by som mala... Vyzerá tvoj chlebík veľmi pekne a chutne! +

autor: michsamant
vložené: 14. 04. 2010 09:19:08  nahlásiť  reagovať
 

smajlikkrasny chlebik smajlik

autor: vybusna
vložené: 14. 04. 2010 07:43:58  nahlásiť  reagovať
 

boze zeny....to ze je kolko hodin a vy tu!!!!!! a za chlebik...+

autor: eva hubova
vložené: 14. 04. 2010 02:47:49  nahlásiť  reagovať
 

Díkysmajlik3dny mi sem nešly vložit recepty ani fotky,až dnes

autor: Paprika
vložené: 14. 04. 2010 02:35:40  nahlásiť  reagovať
 

Evo - hezký chlebík smajliksmajlik. Koukám, že dnes taky ponocuješsmajlik.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

chleby recepty recept zo staršieho chleba chlieb bez droždia žitný chlieb recept kuchařka šiřina peče chleba recept chlieb po peceni potreme starsi chlieb recepty chlieb bez kvasnic sedliacky chlieb recept chlieb chléb z droždí pečený na plechu - recept


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz