Viac ako  4 000  receptov

Pokrmy z vnútorností

Radiť podľa:      A - Z     Z - A           Zobraziť: zoznam | fotografie | podrobne

Pikantná hovädzia pečienka

Ingredience: 250g hovadzia pecienka, 1 lyzica nasekany dumbier, feferonkova papricka,1 lyzica sojova omacka, biele vino, bujonova kocka, mensi por.

Postup: Hovadziu pecienku nakrajame na rezanceky, por na kolieska, papricku ocistime od jadierok, mojmu muzovi jadierka necham a nakrajame ju na jemne pruzky. Pecienku, dumbier a papricku dame do nadoby, pofrkame sojovou omackou, trochou oleja, premiesame a...

 
Pikantné srdce na smotane

Ingredience: 800 g bravčových sŕdc (3-4 kusy), 4 paradajky, 4 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 4 pl oleja, 1 čl harissy alebo sambal oelek, 1 čl zmesi 4 korení (muškátový oriešok, zázvor, kardamóm, koriander), 1 pl mletej sladkej papriky, lístočky zo 4 vetvičiek tymiánu, 50 ml bieleho rumu alebo vodky, 200 ml hustej smotany, soľ, 1-2 bobkové listy

Postup: Bravčové srdcia povaríme asi 20 minút vo vode s bobkovým...

 
Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry

Ingredience: 500 g telecí játry 250 g žampiónů (dubáky,hlíva) 2 malé cibule 2 stroužky česneku 100 g smetany na vaření masový vývar nebo 1 kostka masoxu + voda 400 ml mléka 1 polévková lžíce solamylu trochu oleje 1 rovnou kávovou lžičku koření Steak 7 pepřů sůl mletý černý pepř

Postup: Játra nakrájíme na malé kousky. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme játru a krátce orestujeme....

 
Ranná zabíjačková špecialita

Ingredience: 300 g bravčovej pečene, 2 bravčové kuchynsky upravené obličky, 250 g kuchynsky upraveného bravčového mozgu, 2 veľké cibule, 2 vrchovaté PL masti, 1 PL polohrubej múky, soľ, 1-2 PL sladkej mletej červenej papriky, mleté čierne korenie, majoránka, voda

Postup: V hrnci na masti orestujeme najemno pokrájanú cibuľu a pridáme na hranolčeky nakrájané obličky. Neskôr pridáme na malé kúsky pokrájanú...

 
Restovaná pečienka

Ingredience: 800 g bravčovej pečene, 2 veľké cibule, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL sladkej mletej červenej papriky, majoránka, 3 PL oleja, voda

Postup: Bravčovú pečeň nakrájame ma menšie prúžky. Dobre sa krája, ak ju predtým dáme na chvíľu do mrazničky. Na oleji orestujeme na jemno pokrájanú cibuľu. Pridáme pokrájanú pečienku a restujeme ju, kým sa trošku nezačne "droliť". Nesmieme restovať dlho, aby...

 
Rizoto, čo má srdce

Ingredience: 4 bravčové srdcia, 300 g ryže arborio, 200 g šampiňónov, 100 ml vína, 1 cibuľa, 2 mrkvy, 1 stonka zeleru, pár ružičiek brokolice a karfiolu, 1 l vývaru, 3 pl olivového oleja, korenie, bylinky, soľ, parmezán alebo pecorino

Postup: Bravčové srdcia obvaríme (asi 10 minút), pokrájame a dáme do veľkej panvice, kde sme na olivovom oleji spenili nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme srdce, pokrájanú...

 
Skladaná pečienka

Ingredience: 750 g bravčovej pečene ( vepřová játra ), olej, 15 g hladkej múky, 2 tvrdé veľké paradajky, 1 veľká cibuľa, čierne korenie, soľ, 1 syrokrém, petržlenová vňať, 80 g masla, vegeta

Postup: Z pečene narežeme 12 menších plátkov. Cibuľu narežeme na 6 koliesok. Múku zmiešame s korením, soľou a trochou vegety a v tejto zmesi obalíme plátky pečene a na masle ich opečieme z oboch strán spolu s kolieskami...

 
Šašlik z bravčových ľadviniek

Ingredience: 4 bravčové ľadvinky, 250 g údenej slaniny, 3 menšie cibule, 2 klobásy, olej, kečup, soľ, čierne korenie

Postup: Ľadvinky dobre očistíme a nakrájame na kocky, cibuľu a klobásu nakrájame na kolieska, slaninu tiež na kocky. Na ihly striedavo napichujeme kúsok ľadvinky, koliesko klobásy, cibule a slaninku. Na panvici na oleji opražíme šašlíky zo všetkých strán, podlejeme trochou horúceho vývaru...

 
vyprazana kuracia pecienka v skoroharulovom kabatiku

Ingredience: 500 g kuřecí játra 2 vajcia 150-200 ml mlieka 1 veľký surový zemiak cca 8-10 PL hladkej múky 3 strúčiky cesnaku čierne korenie majoránka soľ, olej na smaženie

Postup: Játra - pečienku umyjeme, osušíme. Obaľujeme v múke, potom namáčame v cestíčku, ktoré získame: Zemiak na jemno nastrúhame, zmiešame s múkou, mliekom, osolíme, okoreníme majoránkou a korením, pretlačíme cesnak. Hustota - asi ako...

 
Vyprážaná hydinová pečienka s limetkovou vôňou

Ingredience: 350g kuracie pecienky, stava z 1 limety, sol, mlete korenie Na obalenie : 1 vajce, 2 lyzice smotana, pol cervenej cibule, 1 velky strucik cesnaku, trosku soli, hladka muka, jemna struhanka

Postup: Pecienky ocistime, umyjeme a vysusime. Cibulu a cesnak ocistime a nakrajame ich na malicke kocky. Zapneme si ruru. Suche pecienky rozlozime na tanier, aby sa neprekryvali. Limetu odstavime...

 
Zapekaný bravčový mozoček /Zapékaný vepřový mozeček

Ingredience: 500g vepřového mozečku, sádlo, 1 cibule, 500g ve slupce uvařených brambor, 50g uzené slaniny, 2 vejce, sůl, mletá sladká paprika, zelená petželka, kousek másla na vymazání pekáčku.

Postup: Mozeček spaříme horkou vodou a pak přelijeme studenou vodou. Opatrně stáhneme blanku a nadrobno nasekáme. Na sádle osmažíme cibuli a na ni přidáme nasekaný mozeček. Mírně posmažíme, osolíme, přidáme papriku a...

 

1   2   3  


Pokrmy z vnútorností - najlepšie recepty

Hydinová pečienka na póre s cesnakom /Drůbeží játra na pórku s česnekem Pečienka s lečom Pikantná hovädzia pečienka Bleskové, nasucho pečené kuracie pečienky
Hydinová pečienka na póre s...Pečienka s lečomPikantná hovädzia pečienkaBleskové, nasucho pečené...
Hovädzia pečienka podľa mňa /Hovězí játra podle mne Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry Recept nemá žiadnu fotografiu. Rizoto, čo má srdce
Hovädzia pečienka podľa mňa...Ragú z teľacej pečienky...Ranná zabíjačková špecialitaRizoto, čo má srdce

Copyright © 2008 - 2019 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz