Viac ako  4 000  receptov

Pikantné srdce na smotane

Pikantné srdce na smotane
nahoru
Pikantné srdce na smotane Pikantné srdce na smotane Pikantné srdce na smotane Pikantné srdce na smotane
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Pokrmy z vnútorností
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

800 g bravčových sŕdc (3-4 kusy), 4 paradajky, 4 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 4 pl oleja, 1 čl harissy alebo sambal oelek, 1 čl zmesi 4 korení (muškátový oriešok, zázvor, kardamóm, koriander), 1 pl mletej sladkej papriky, lístočky zo 4 vetvičiek tymiánu, 50 ml bieleho rumu alebo vodky, 200 ml hustej smotany, soľ, 1-2 bobkové listy

Postup

Bravčové srdcia povaríme asi 20 minút vo vode s bobkovým listom. Potom ich scedíme, necháme vychladnúť, odkrojíme mastné časti a mäso pokrájame na plátky. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme plátky sŕdc, zmes 4 korení a mletú sladkú papriku. Podlejeme trochou vody a prikryté dusíme20-30 minút, kým srdcia nezmäknú. V prípade potreby dolejeme vodu a premiešame, aby mäso neprihorelo. Keď sú srdcia mäkké, pridáme ošúpané paradajky pokrájané na kocky, ochutíme harisou a dusíme ešte 10 minút. Nakoniec podlejeme bielym rumom alebo vodkou, čo dodá mäsu jemnosť, premiešame s prelisovaným cesnakom a zahustíme smotanou. Stíšime plameň a miešame, kým omáčka nezhustne. Potom odstavíme z ohňa a primiešame lístky tymiánu. Podávame s ryžou alebo s parenou knedľou.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Pikantné srdce na smotane"

autor: Yanah
vložené: 11. 02. 2011 10:09:15  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik už len podľa surovín usudzujem že je to určite dobré...


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

srdcia na smotane recepty srdcia srdce¨na¨smotane srdce na smotane srdcia recepty srdce na smotane recept vnútornosti na smotane


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz