Viac ako  4 000  receptov

Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry

Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry
nahoru
Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Pokrmy z vnútorností
Čas prípravy Čas prípravy: 1,5 hodiny
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6

Suroviny:

500 g telecí játry
250 g žampiónů (dubáky,hlíva)
2 malé cibule
2 stroužky česneku
100 g smetany na vaření
masový vývar nebo 1 kostka masoxu + voda
400 ml mléka
1 polévková lžíce solamylu
trochu oleje
1 rovnou kávovou lžičku koření Steak 7 pepřů
sůl
mletý černý pepř

Postup

Játra nakrájíme na malé kousky. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme játru a krátce orestujeme. Zalejeme vodou tak aby játra byly potopené, přidáme česnek který jsme rozmáčkli nožem,steakové koření, žampióny nakrájené na plátky, masox, přikryjeme poklicí a dusíme, až játra změknou. Během dušení přidáme trochu vody, pokud se vypařila.Měkké játra zalejeme mlékem,krátce povaříme. Ve smetaně rozmícháme solamyl a játra zahustíme. Podle chuti dosolíme a dokořeníme.

------------------------------------------------------

Původní recept:
500 g telecí játry, 250 g žampiónů (dubáků,hlívy), 2 malé cibule, 20 g másla, 125 ml masového vývaru, 125 ml mléka, 2 kávové lžičky solamylu, 2 polévkové lžíce smetany, 2 polévkové lžíce sladkého bílého vína, 1 polévková lžíce sušeného tymiánu,sůl, mletý pepř
Postup skoro stejný, víno se dává až nakonec pro zjemnění.

Poznámka

Původní recept je z časopisu Nový čas pre ženy.
Já jsem si jej trochu upravila.
Podle původního receptu by mělo být míň tekutin do omáčky, takže já to mám víc omáčkové.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
5 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry"

vložené: 04. 12. 2010 11:14:44  nahlásiť  reagovať
 

Hmm, telecí játra jsou i pro mne sci-fi, ale játra mám ráda na všechny způsoby a ode všech zvířatsmajliksmajlik

autor: spagetka
vložené: 02. 12. 2010 14:44:10  nahlásiť  reagovať
 

Evi, oni ještě telata mají játra? smajliksmajliksmajlik, fakt ty jsem neviděla snad 10 let....jinak smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 02. 12. 2010 10:24:54  nahlásiť  reagovať
 

Milu,já jsem šmejdila u Mišky na jejím blogu a tam mě zaujal tento recept na telecí játra...já jsem měla játra z 1roční domácí kravičky,tak byly skoro jak telecí...telecí v obchodě bych u nás taky nesehnala,mají jenom hovězí a to už je asi ze staré krávy...jednou jsem je koupila na knedlíčky a nebylo onosmajlikholky díky smajlik

autor: vybusna
vložené: 02. 12. 2010 10:06:16  nahlásiť  reagovať
 

Ja som telaciu pecen snad ani nevidela....nieto este jedla, urcite ju zacnem hladat pozornejsie.

autor: Yanah
vložené: 02. 12. 2010 08:29:14  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik tak teľaciu pečeň som nejedla už veľmi dlho.....ďakujem za pripomenutiesmajlik

autor: eva hubova
vložené: 02. 12. 2010 04:58:46  nahlásiť  reagovať
 

Miško díky za informacismajlikdopsala jsem do receptu,doufám že správně,ještě mě lákají ty chilli tyčinky,budu to muset zrealizovat o víkendusmajlik

autor: michsamant
vložené: 02. 12. 2010 03:19:20  nahlásiť  reagovať
 

Casopis je Novy cas pre zeny a vyzera to mnam smajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

telecí ragů recept teleci recepty recepty telecí steak telecí s játry recept na telaciu pečeň recept telecí ragů recepty ragu telecí maso recepty recepty na telecí játra ragú recept recept na ragů recepty z jatry telecí krkovice recept teleci jatra s porkem teleci recept telecí krkovička-recepty merano recept ragú telecí steak telecí steak recept recepty telecí ragů recept telecí recept na telecí ragů telecí játra recepty s jatry telecí krkovice recepty na telecí telecí merano telecí ragú recept na telecí recepty telecí játra medailonky na ragu recepty z telecích jater teleci krkovicka recept telecí ragú s knedlíčky telecí játra recept telecí ragů recepty recepty na teleci ragu teleci jatra recepty top recepty teleci telecí krkovice recepty recept na telecí játra


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz