Viac ako  4 000  receptov

Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry

Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry
nahoru
Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Pokrmy z vnútorností
Čas prípravy Čas prípravy: 1,5 hodiny
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6

Suroviny:

500 g telecí játry
250 g žampiónů (dubáky,hlíva)
2 malé cibule
2 stroužky česneku
100 g smetany na vaření
masový vývar nebo 1 kostka masoxu + voda
400 ml mléka
1 polévková lžíce solamylu
trochu oleje
1 rovnou kávovou lžičku koření Steak 7 pepřů
sůl
mletý černý pepř

Postup

Játra nakrájíme na malé kousky. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme játru a krátce orestujeme. Zalejeme vodou tak aby játra byly potopené, přidáme česnek který jsme rozmáčkli nožem,steakové koření, žampióny nakrájené na plátky, masox, přikryjeme poklicí a dusíme, až játra změknou. Během dušení přidáme trochu vody, pokud se vypařila.Měkké játra zalejeme mlékem,krátce povaříme. Ve smetaně rozmícháme solamyl a játra zahustíme. Podle chuti dosolíme a dokořeníme.

------------------------------------------------------

Původní recept:
500 g telecí játry, 250 g žampiónů (dubáků,hlívy), 2 malé cibule, 20 g másla, 125 ml masového vývaru, 125 ml mléka, 2 kávové lžičky solamylu, 2 polévkové lžíce smetany, 2 polévkové lžíce sladkého bílého vína, 1 polévková lžíce sušeného tymiánu,sůl, mletý pepř
Postup skoro stejný, víno se dává až nakonec pro zjemnění.

Poznámka

Původní recept je z časopisu Nový čas pre ženy.
Já jsem si jej trochu upravila.
Podle původního receptu by mělo být míň tekutin do omáčky, takže já to mám víc omáčkové.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
5 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Ragú z teľacej pečienky /Ragú z telecí játry"

vložené: 04. 12. 2010 11:14:44  nahlásiť  reagovať
 

Hmm, telecí játra jsou i pro mne sci-fi, ale játra mám ráda na všechny způsoby a ode všech zvířatsmajliksmajlik

autor: spagetka
vložené: 02. 12. 2010 14:44:10  nahlásiť  reagovať
 

Evi, oni ještě telata mají játra? smajliksmajliksmajlik, fakt ty jsem neviděla snad 10 let....jinak smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 02. 12. 2010 10:24:54  nahlásiť  reagovať
 

Milu,já jsem šmejdila u Mišky na jejím blogu a tam mě zaujal tento recept na telecí játra...já jsem měla játra z 1roční domácí kravičky,tak byly skoro jak telecí...telecí v obchodě bych u nás taky nesehnala,mají jenom hovězí a to už je asi ze staré krávy...jednou jsem je koupila na knedlíčky a nebylo onosmajlikholky díky smajlik

autor: vybusna
vložené: 02. 12. 2010 10:06:16  nahlásiť  reagovať
 

Ja som telaciu pecen snad ani nevidela....nieto este jedla, urcite ju zacnem hladat pozornejsie.

autor: Yanah
vložené: 02. 12. 2010 08:29:14  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik tak teľaciu pečeň som nejedla už veľmi dlho.....ďakujem za pripomenutiesmajlik

autor: eva hubova
vložené: 02. 12. 2010 04:58:46  nahlásiť  reagovať
 

Miško díky za informacismajlikdopsala jsem do receptu,doufám že správně,ještě mě lákají ty chilli tyčinky,budu to muset zrealizovat o víkendusmajlik

autor: michsamant
vložené: 02. 12. 2010 03:19:20  nahlásiť  reagovať
 

Casopis je Novy cas pre zeny a vyzera to mnam smajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

teleci recept telecí ragú s knedlíčky recepty s jatry recept telecí ragů telecí ragú recepty telecí steak telecí krkovička-recepty telecí krkovice recept top recepty teleci medailonky na ragu teleci jatra s porkem ragú recept recepty na teleci ragu telecí maso recepty telecí ragů recept telecí játra recept ragú telecí merano recepty z jatry teleci jatra recepty teleci recepty recept telecí telecí krkovice recepty na telecí játra recepty ragu merano recept telecí krkovice recepty recept na telecí játra recept na telecí recept na ragů recepty telecí ragů recepty na telecí recepty telecí játra telecí steak recept telecí s játry telecí játra telecí steak recept na telaciu pečeň telecí ragů recepty recept na telecí ragů recepty z telecích jater teleci krkovicka recept


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz