Viac ako  4 000  receptov

Bravčové mäso

Radiť podľa:      A - Z     Z - A           Zobraziť: zoznam | fotografie | podrobne

Kotlety Tabasco (bez tancování v kuchyni)

Ingredience: 4 vepřové kotlety 6 lžic sojové omáčky 2 cibule, 2 lžíce grilovacího koření 220 g žampionů (čerstvých nebo mražených) 250 ml kečupu, 2 lžíce Tabasca

Postup: Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku. V misce si rozmícháme kečup, sojovou omáčku, tabasco a grilovací koření, nalijeme na maso a poklademe cibulí a nakonec žampiony. Přikryjeme pevně alobalem a necháme nejlépe...

 
Krkovička s ďumbierom a šlahačkou

Ingredience: 2 plátky krkovice, olivový olej, česnek, zázvor(ďumbier),kari, šlehačka, grilovací koření Mexiko

Postup: Den předem si naložíme maso,které jsme naklepaly.Potřeme rozmačkaným česnekem a posypeme grilovacím kořením,trochou kari,strouhaným zázvorem a vše zalijeme olivovým olejem.Druhý den rozpálíme olej a vepřové plátky prudce osmažíme.Pak přidáme malinko vodu a dusíme do měkka.Ke konci zalijeme...

 
Krkovička so zeleným korením /Krkovička se zeleným pepřem

Ingredience: 2 plátky masa z krkovice 200 ml oleje 1 polévková lžíce plnotučné hořčice 1 rovná polévková lžíce zeleného pepře naloženého v oleji 1 větší stroužek česneku prolisovaného špetku mletý kmín špetku koření Gyros sůl

Postup: Z oleje, pepře, hořčice, česneku, kmínu a koření uděláme kaši. Maso naklepeme, osolíme a potřeme připravenou kaší z obou dvou stran a necháme přes noc v lednici odležet....

 
Krkovičkové plátky na hranolčeky v hustom výpeku

Ingredience: Krkovička narezana na rezne (no hej ja som robila len jednu porciu). 1 tenkostenna paprika, 1 cibula, hrubsi platok oravskej slaniny, hladka muka, cervena mleta paprika, mlete korenie, sol.

Postup: Cibulu a papriku ocistime a nakrajame na kolieska. Slaninu na pruzky. Rezne nenaklepavame!!! Lyzicu hladkej muky zmiesame s pol lyzickou mletej papriky a pol lyzicky mleteho korenia. REzne obalime v...

 
Krkovičkové rezne v jemnej omáčke s citrusovým akcentom

Ingredience: 550 g rezne z krkovicky, 6 stopiek zo stopkateho zeleru, 1 velka mrkva, viazanicka jarnej cibulky, 150ml suche biele vino, 1 pomaranc, hrubsi platok masla, sol, mlete biele korenie, praskovy ligurcek, 3 lyzice oleja.

Postup: Z umyteho pomaranca oskriabeme koru, potom ho obielime a duzinu celu rozkrajame na kocky. Cibulky zbavime zvadnutych a zazltnutych vnati a nakrajame ich aj so zdravou pevnou...

 
Krkovičkové závitky s fajnou náplňou

Ingredience: 2 rezne z krkovicky, 90 udene maso, 2 lyzice kysla smotana, sol, vajce, 2 lyzice hladka muka, struhanka.

Postup: Udene maso zomelieme, alebo rozsekame v robote a pomiesame ho s 2 lyzicami kyslej smotany. (smotanu pridavame po castiach, aby sme vedeli odhadnut, kedy nam vznikne pekna kompaktna kasa) Krkovickove rezne naklepeme pod foliou z obidvoch stran. Posolime ich tiez z obidvoch stran a na...

 
lahodka z krkovičky

Ingredience: 500g bravčovej krkovičky ( možu byť aj kuracie prsia ) 2 veľké cibuľe 3 strúčiky cesnaku 1 balík grilovacieho korenia 1 dc vody 0.5 dc oleja

Postup: mäso nakrajame na väčšie kocky , cibuľu na hrubšie kolieska , do janskeho skla dame mäso , cibulu očisteny cesnak, posypeme s korením , pridáme vodu a olej , zakryjeme a na 180 st. pečieme asi 90 min.

 
Lahôdkový guláš s fazuľkami

Ingredience: 350 g zelenej fazuľky ( môže byť aj z konzervy alebo mrazená ), 350 g bravčového pliecka alebo stehna, 1 cibuľa, olej, 1 lyžička mletej papriky, 1 lyžička mletej rasce, 1 lyžička kečupu, 2 lyžice ostrej paprikovej pomazánky ( dostať v konzerve ako paštétu alebo nahraďte inou ostrou pomazánkou ), 1 kocka masoxu, 1 strúčik cesnaku, 250 ml kyslej smotany, soľ

Postup: Na troche oleja opražíme...

 
Lúpežnícke kolienka

Ingredience: 2 bravčové kolienka, 2 hlávky cesnaku, 2 bobkové listy, 2 menšie mrkvy, 100 g ovčieho syra, maslo, soľ, čierne korenie

Postup: Kolienka zbavíme kože a husto prešpikujeme strúčikami cesnaku. Osolíme, okoreníme. Potom každé kolienko zabalíme zvlášť do alobalu s bobkovým listom, paličkami mrkvy a hranolkami syra, navrch dáme kúsok masla. Vložíme do hlbšieho pekáča, zalejeme vodou tak, aby boli...

 
Macejkova kapsa

Ingredience: Bravčové karé bez kosti 1 cibuľa 2 stúčky cesnaku 150g Oravskej slaniny 1 konzerva červenej fazule v parad. 1/2 konzervy krájaných šampiónov 200g údeného syra-nastrúhame gril.korenie soľ olej

Postup: Mäso nakrájame na dvojrezne-aby sme mohli otvorit a naplnit(odkrojíme hrubý rezeň a potom ho po hrúbke nakrojíme,ale neprekrojíme celkom).Osolíme,okoreníme a roztvorený vyklepeme. Na oleji...

 
Maďarská cigánska pečienka

Ingredience: 4 plátky krkovičky o váhe 150 g, soľ, mlieko, olej

Postup: Plátky krkovičky narežeme po obvode a naklepeme. Nasolíme a namočíme na 20 minút do mlieka. Na panvici rozpálime olej a krkovičku opečieme po oboch stranách do červena. Podlejeme trochou vody a pod pokrievkou dusíme do mäkka. Podávame s varenými zemiakmi, preliatymi výpekom alebo so zemiakovou kašou a kyslou uhorkou alebo so šalátom z...

 
Maďarská debrecínska pečienka na studeno

Ingredience: 1000 g vykosteného bravčového karé alebo vysokého pliecka, soľ, 200 g mrkvy, 200g petržlenu, 100 g kelu, 100 g celeru, 50 g cibule, 30 g oleja, 8 zrniek celého čierneho korenia, 4 zrnká celého nového korenia, 1 bobkový list, soľ, 2500 ml vody, 50 g oleja, soľ, sladká mletá červená paprika

Postup: Najprv si pripravíme zeleninový vývar. Vodu dáme do hrnca a pridáme očistenú, na väčšie kusy...

 
Maďarská zapečená krkovička

Ingredience: 4 plátky krkovičky, 4 plátky domácej údenej slaniny, 1 veľká cibuľa, 250 g čerstvých šampionov, 100 g Eidamu, 250 g kyslej smotany, 2 vajcia, 1 zväzok petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie, olej

Postup: Krkovičku po obvode narežeme, naklepeme, osolíme a okoreníme. Nakrájame šampiony na plátky a nastrúhame syr. Cibuľu nakrájame na jemné plátky. V miske rozmiešame kyslú smotanu s vajcami,...

 
Madarské zázvorovo-cibuľové bravčové plátky s tarhoňou

Ingredience: 4 bravčové rezne - použila som vykostené karé /kotlety/, 2 veľké cibule, 6 veľkých strúčikov cesnaku, malý kúsok slaniny, korenie na pečené mäso, mletý koriander, 2 cm čerstvého zázvoru, 1 celá sušená červená štipľavá paprika, 1 CL sladkej mletej červenej papriky, mleté čierne korenie, 2 CL horčice, olej

Postup: Rezne naklepeme a posypeme korením na pečené mäso, mletým koriandrom a necháme...

 
Maďarský paprikový bôčik

Ingredience: 1000 g bôčka bez kosti a kože, 1 pekná hlavička cesnaku, 1 cibuľa, 20 zrniečok celého čierneho korenia, 5 zrniečok celého nového korenia, 5 zrniečok borievok, 1 bobkový list, soľ, voda, trocha oleja, mleté čierne korenie, mletá sladká a pálivá červená paprika, alobal

Postup: Umytý bôčik vožíme do osolenej vody. Pridáme do vody očistenú cibuľu, očistené strúčiky cesnaku /5 strúčikov ponecháme...

 
Maiale al late - bravčové dusené na mlieku

Ingredience: 600 g bravčového mäsa na pečenie bez kosti - ja som použila vysoké pliecko, soľ, mleté čierne korenie, mlieko, maslo na opečenie mäsa, hrsť sušených hríbov

Postup: Hríby namočíme do teplej vody. Mäso osolíme a okoreníme. Maslo rozpustíme v pekáčiku a opečieme na ňom mäso zo všetkých strán. Potom mäso takmer celé zalejeme mliekom, zakryjeme pokrievkou a veľmi pomaly dusíme. V polovici dusenia...

 
Mamičkin bravčový paprikáš

Ingredience: 300 g bravcove maso 1 cibula 2 lyzice oleja 1, alebo dve stiplave papricky (podla svojej chuti aj viac, alebo menej) 1 cervena paprika 3 male ceresnove paradajky 200 ml pasirovane paradajky 250 ml sladka smotana lyzicka soli lyzicka mleta rasca lyzicka mleta paprika

Postup: Dve hodiny pred zacatim varenia, vytiahneme smotanu z chladnicky. Paradajky sparime horucou vodou ako je...

 
Marinovaná bravčová panenka s karamelizovanou zeleninou

Ingredience: Bravčová panenka (asi 3 plátky na osobu) oravská slanina Marináda: olivový olej červené víno cesnak vegeta čili omáčka kari zázvor med horčica čierne mleté korenie korenie \\\\\\\"Steak čili a šípek\\\\\\\" Na zeleninu: mrkva malé kukuričky cukor balzamikový alebo vínny ocot petržlen.vňať alebo tymián soľ,korenie maslo

Postup: Panenku si nakrájame na hrubšie plátky a...

 
Marinované bravčové plátky so zelenou fazuľkou

Ingredience: 1 kg bravčového stehna alebo pliecka, 100 g prerastenej slaniny, 500 g mrazených fazuľových strukov, 2 veľké cibule, cesnak, 3 pl trstinového cukru, smotana na varenie, olivový olej, čierne korenie, soľ;

Postup: Máso nakrájame na čo najtenšie plátky - nenaklepávame -, mierne okoreníme, osolíme, premiešame s marinádou, na ktorú použijeme 100 ml smotany na varenie a 3 pl olivového oleja. Dáme do...

 
Marinovany kebab s hubami

Ingredience: Na marinádu: šťava a kôra z pol citróna alebo limety 2 strúčiky cesnaku olej petržlenová vňať korenie Gyros olivy soľ,čierne korenie Na kebab: bravčové mäso (plecko,stehno...) čerstvé huby cibuľa paprika slanina (nemusí byť)

Postup: Vymiešame si marinádu z uvedených surovín (olivy nasekáme úplne nadrobno) a necháme v nej marinovať mäso pokrájané na kocky aspoň 2 hodiny.Cibuľu,huby,papriku a...

 

1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12  


Bravčové mäso - najlepšie recepty

Domace udene klobasy Fantastické rezne  (Fantastické řízky) Naše klobásy Škvarky z trúby /Škvarky z trouby
Domace udene klobasyFantastické rezne ...Naše klobásyŠkvarky z trúby /Škvarky z...
Talianske bravčové plnené karé v dubákovom kréme  / Arista di maiale ai porcini Rillettes (rijet) Bravčová roládička so slivkovým lekvárom Bôčiková roláda /Bůčková roláda
Talianske bravčové plnené...Rillettes (rijet)Bravčová roládička so...Bôčiková roláda /Bůčková...

Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz