Viac ako  4 000  receptov

Kotletky na cidre s jablkami a šalvijou

Kotletky na cidre s jablkami a šalvijou
nahoru
Kotletky na cidre s jablkami a šalvijou Kotletky na cidre s jablkami a šalvijou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

4 vepřové kotlety, sůl, pepř, hladká mouka, 2 jablka nakrájená na osminky, 250 ml cidru, trochu olivového oleje a kousek másla na opékání, 2 lžičky hrubozrnné hořčice, asi 150 ml smetany nebo tekuté šlehačky.

Postup

Kotlety bez naklepání osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Na směsi másla a oleje opečeme, aby se zatáhly. Narovnáme je do malého pekáčku nebo zapékací nízké misky, ideální by byla remoska a posypeme sekanou čerstvou nebo drcenou sušenou šalvějí.

Kousky jablek opečeme na zbylém výpeku z masa, přidáme do pekáčku ke kotletám. Na pánev do výpeku vlijeme cidr, odvaříme přípečky a vlijeme na maso s jablky.

Zakryjeme a pečeme v troubě nejdříve při 160°C asi 35 minut, aby se maso pěkně udusilo a pak odkryjeme, můžeme podle potřeby ještě podlít cidrem nebo vývarem a při 220°C pečeme na barvu.

Měkké maso i s jablky vyjmeme, dáme do tepla, šťávu vydusíme na tuk, vmícháme do ní hořčici a smetanu a ještě provaříme.

Podávala jsem s polentou, ale umím si k tomu představit i šťouchané brambory nebo rýži. A samozřejmostí je mísa zeleninového salátu

Pozn.: vařila jsem podle Apetitu.

Poznámka

Co je Cider: http://cidrebretan.cz/o-cidru/

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Kotletky na cidre s jablkami a šalvijou"

autor: Klaris
vložené: 26. 04. 2013 12:48:09  nahlásiť  reagovať
 

zizala:Iste vyskúšam, pivá s ovocnými príchuťami sú tu k dostaniu. Dám potom vedieť. Dík, za odpoveď.

autor: zizala
vložené: 26. 04. 2013 12:43:59  nahlásiť  reagovať
 

Klaris: Klárko, nějakým lehkým pivem, s málo procenty. Třeba Frisco, existuje příchuť jablko s citronem. Ale nevím, zda se u vás sežene smajlik
Jsem ráda, že se Ti recept líbí, budu moc ráda, pokud vyzkoušíš smajlik

autor: Klaris
vložené: 25. 04. 2013 17:40:08  nahlásiť  reagovať
 

Jarka, čím sa dá nahradiť cidra? Pochybujem, že to u nás dostanem. Ešte som sa stým nestretla. Recept sa mi páčismajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

co je cidre vepřové kotlety na cideru s jablky šalvěj cider smetana recept co je cidra potravina cidra jak se dělá cidre cider recepty cidra co je to cidra čím nahradit cidr vepřové maso se cidrem recepty čím nahradit cider v receptu cider recept vepřové s cidrem recept cidra ml čím nahradit cider cidra - potraviny kotlety na slehacce apetit recepty s cidrem cidre nahradit vepřové cider smetana jak se dělá cider maso cider recept


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz