Viac ako  4 000  receptov

Kotletky na cidre s jablkami a šalvijou

Kotletky na cidre s jablkami a šalvijou
nahoru
Kotletky na cidre s jablkami a šalvijou Kotletky na cidre s jablkami a šalvijou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

4 vepřové kotlety, sůl, pepř, hladká mouka, 2 jablka nakrájená na osminky, 250 ml cidru, trochu olivového oleje a kousek másla na opékání, 2 lžičky hrubozrnné hořčice, asi 150 ml smetany nebo tekuté šlehačky.

Postup

Kotlety bez naklepání osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Na směsi másla a oleje opečeme, aby se zatáhly. Narovnáme je do malého pekáčku nebo zapékací nízké misky, ideální by byla remoska a posypeme sekanou čerstvou nebo drcenou sušenou šalvějí.

Kousky jablek opečeme na zbylém výpeku z masa, přidáme do pekáčku ke kotletám. Na pánev do výpeku vlijeme cidr, odvaříme přípečky a vlijeme na maso s jablky.

Zakryjeme a pečeme v troubě nejdříve při 160°C asi 35 minut, aby se maso pěkně udusilo a pak odkryjeme, můžeme podle potřeby ještě podlít cidrem nebo vývarem a při 220°C pečeme na barvu.

Měkké maso i s jablky vyjmeme, dáme do tepla, šťávu vydusíme na tuk, vmícháme do ní hořčici a smetanu a ještě provaříme.

Podávala jsem s polentou, ale umím si k tomu představit i šťouchané brambory nebo rýži. A samozřejmostí je mísa zeleninového salátu

Pozn.: vařila jsem podle Apetitu.

Poznámka

Co je Cider: http://cidrebretan.cz/o-cidru/

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Kotletky na cidre s jablkami a šalvijou"

autor: Klaris
vložené: 26. 04. 2013 12:48:09  nahlásiť  reagovať
 

zizala:Iste vyskúšam, pivá s ovocnými príchuťami sú tu k dostaniu. Dám potom vedieť. Dík, za odpoveď.

autor: zizala
vložené: 26. 04. 2013 12:43:59  nahlásiť  reagovať
 

Klaris: Klárko, nějakým lehkým pivem, s málo procenty. Třeba Frisco, existuje příchuť jablko s citronem. Ale nevím, zda se u vás sežene smajlik
Jsem ráda, že se Ti recept líbí, budu moc ráda, pokud vyzkoušíš smajlik

autor: Klaris
vložené: 25. 04. 2013 17:40:08  nahlásiť  reagovať
 

Jarka, čím sa dá nahradiť cidra? Pochybujem, že to u nás dostanem. Ešte som sa stým nestretla. Recept sa mi páčismajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

jak se dělá cider vepřové maso se cidrem recepty šalvěj cider smetana recept recepty s cidrem kotlety na slehacce apetit co je to cidra cidra - potraviny čím nahradit cidr cidra ml cider recept jak se dělá cidre maso cider recept vepřové kotlety na cideru s jablky čím nahradit cider vepřové s cidrem recept cider recepty čím nahradit cider v receptu co je cidra vepřové cider smetana co je cidre potravina cidra cidre nahradit cidra


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz