Múčniky - Ostatné

Ingredience: 1 lístkové cesto, 1 vajce, 4 dl mlieka, 1 puding podľa vlastnej chuti ( karamelový, jahodový...), cukor, jahody

Postup: V mlieku uvaríme hustý puding a osladíme ho. Necháme vychladnúť. Lístkové cesto vyvaľkáme a radielkom narežeme na obdĺžnikmi asi 10 x 5 cm. Vrch raielkom poznačíme do mriežky tak, aby sme odbdĺžniky neprerezali. Potrieme rožšľahaným vajíčkom a upečieme. Polovicu vychladnutých...

Ingredience: 300 g lístkového cesta, 100 ml kyslej smotany, 150 ml sladkej smotany na varenie, 4 vajcia, 100 g kryštálového cukru, 1 lyžička škorice, slivky ( švestky )

Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme a uložíme na studenou vodou vypláchnutý plech. Naň poukladáme tesne vedľa seba štvrťky sliviek. Rozmiešame obe smotany, vajcia, cukor a škoricu a vylejeme na slivky. V rúre pečieme, kým smotanová zmes nebude...

Ingredience: 250g hladkej muky (pouzila som Maida) Rozpis na mensiu vianocku. 1 cele vajce + 1 bielko stipka soli 45g jemneho cukru (pouzila som caster sugar) par kvapiek vanilkovej aromy 125ml sladkej smotany (25%) 1 plocha lyzicka suseneho pieskoveho drozdia zltok a maslo na potretie vianocky

Postup: V miske zmiesame muku, sol, cukor a drozdie. Pridame vajicko a bielko, ktore sme si vybrali...

Ingredience: 4 bielky, 100 g kryštálového cukru, 100 g hladkej múky, 100 g mandlí alebo lieskovcov v šupke

Postup: Bielka vyšľaháme s cukrom do hustého snehu. Pridáme múku a mandle alebo lieskovce a jemne premiešame. Vlejeme do vymastenej formy srnčí chrbát a upečieme. Necháme vychladnúť. Na druhý deň ostrým nožom narežeme asi 3 mm hrubé plátky, rozložíme na suchý plech a pri 50 st. a pootvorenej rúre sušíme.

Ingredience: Cesto: 100 g polohrubej múky, 5 vajec, 100 g práškového cukru, 1/2 prášku do pečiva, 2 lyžice oleja, 1 lyžica vlažnej vody Krém: 500 ml šľahačkovej smotany, 550 ml mlieka, 1 Zlatý klas alebo 1,5 vanilkového pudingu, 150 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, želatína, ríbezľový džem, ovocie (pomaranče, mandarinky alebo drobné ovocie )

Postup: Žĺtky, cukor, olej a vodu vyšľaháme do peny,...

Ingredience: 500 g hladké mouky 200 ml mléka 1 vejce 1 kostka droždí 4 polévkové lžíce cukru krystal(krupice) 250 g tuku 100%(Iva,Omega)můžeme použít i jiný tuk na pečení špetku soli 1 vejce na potření Nádivka: maková, hrušková, ořechová, jablková, zelná, povidla.

Postup: Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl, přidáme rozšlehané vejce, kvásek a zaděláme těsto. Těsto...

Ingredience: 0,5 kg listového těsta Krém: 0,5 L mléka, 120 g cukru krupice, 2 vanilkové pudinky, 125 g másla, 1/2 vanilkového cukru, 1 lžíce rumu.

Postup: Těsto vyválime do čverce /na trubičky na kremrole/. Potřeme vajíčkem. Pečeme na 220 stupnu C. Krém: 2/3 mléka svaříme s cukrem a v 1/3 rozmícháme pudinky, které vlejeme do vroucí směsi. Povaříme 2-3 minuty a šleháme do vychladnutí |tak se nevytvoří...

Ingredience: 500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 1 žloutek, 40 g cukru, 50 g másla, 1 vanilkový cukr, 1/4 lžičky soli, 1 kvasnice (42 g), Na potření: 20 g másla a 1 lžíce rumu¨ Na náplň: džem, povidla, mák, pudink, nugeta nebo cokoliv

Postup: Mouku prosijeme do mísy, promícháme se solí a cukry, uděláme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice a zalijeme vlažným mlékem se žloutkem. Asi za 5 minut, když kvasnice...

Ingredience: 800 g muky (tu maju iba hladku, doma robim tieto slimaky z polohrubej), 500 ml mlieka, 3 pl krystaloveho cukru, 1 1/2 lyzicky soli, 1 dl oleja, kocka (40 g) cerstveho drozdia (alebo 1 vrecusko suseneho). plnka: 250 g masla, 2 zltky, 50 g krystaloveho cukru, 3 pl skorice

Postup: Zo surovin vypracujeme hladke pruzne cesto. mozeme na to pouzit aj domacu pekaren. Nechame vykysnut. Ak mame malo casu,...

Ingredience: 4 vejce, žloutky a bílky odělíme, 3/4 hrnku krupicového cukru (hrnek =250 ml) 1 hrnek pol. mouky 1 sáček prášku do pečiva 1 kelímek smetany ke šleháni máslo na vymazani formy.

Postup: Středně velkou formu na beránka vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Předehřejte troubu na 180 stupnu. Žloutky utřete do pěny, přidejte polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovym cukrem....

Ingredience: 10 bílků 200g moučkového cukru 120g hladké mouky 80g mletých vlašských ořechů

Postup: Bílky ušleháme s cukrem do husté pěny. Zašleháme mouku a nakonec ořechy. Těsto rozdělíme na tři části. Nachystáme si tři plechy vyložené papírem. Na každý plech rozetřeme třetinu těsta a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C. Když nám těsto zezlátne vyndáme ho s trouby a ihned vyklopíme na vál a sloupneme...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 250 g tvarohu (může bejt i ve vaničce) 250 g másla(hera) Nápln: nastrouhaná jablka, mletá skořice, cukr, ořechy, strouhanku vajíčko

Postup: Vše smícháme a necháme odležet. A pak rozdělíme na 2 díly. Vyválíme pláty, dáme strouhanku a na to nastrouhaná jablka, posypeme cukrem a skořici a nakonec dáme rozinky. Zabalíme a potřeme vajíčkem

Ingredience: 300 ml sladkej smotany, 100 ml tekutého medu, 1 vajce, 4 žltky, na sucho opražené mandle, prípadne iné orechy

Postup: Dáme variť vodu v hrnci. Nad ňu dáme misu so žltkami a celým vajcom. Sľahačom šľaháme vaječnú zmes do peny. Odstavíme z ohňa. Vyšľaháme šľahačku do tuha a vmiešame do nej med, aj vaječnú zmes. Formu na chlebíček vystelieme potravinovou foliou a vlejeme pripravenú zmes, cez...

Ingredience: cesto: 300 g hladkej muky, 150 g masla, 1 zltok, stipka soli, 1/2 lyzicky cukru, 1 pl studenej vody. napln: 5-6 jablk, 6 pl cukru, stava z 1/2 citrona, 60 g masla, skorica

Postup: cesto si pripravime aspon o 2 hodiny skor a nechame ho v chladnicke. predhrejeme ruru na 200 stupnov. na dno formy na pecenie, najlepsie okruhlej, poukladame kusky masla a posypeme ich 3 pl cukru. jablka osupeme,...

Ingredience: 2 jablka 2 banány 400 g listové těsto 1 vejce 2 - 4 polévkové lžíce hnědý cukr mletá skořice cukr moučka

Postup: Jablka očistíme a na struhadle s většími oky nastrouháme a šťávu z jablek trochu vymačkáme. Banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou. Smícháme dohromady, podle chuti přidáme cukr, trochu skořice a dobře promícháme. Těsto na pomoučněném vále tence vyválíme a nakrájíme z něj 12...

Ingredience: 400 g listového těsta 1 velké jablko 2 polévkové lžíce ořechové marmelády 1 polévková lžíce pomerančovo - citrónové marmelády se zázvorem 1 vejce na potření sezam, strouhané oříšky na posypání - nemusí být

Postup: Jablko oloupáme a na struhadle s většími oky nastrouháme. Vymačkáme šťávu, dáme do mísy, přidáme marmelády a promícháme. Těsto na pomoučněném vále tence rozválíme a nakrájíme...

Ingredience: 450 g hladké mouky 250 ml smetany ke šlehání 250 g Hera nugeta

Postup: Z Hery, mouky a smetany vypracujeme hladké těsto, dáme do mikroténového sáčku a necháme v chladnu přes noc odležet. Nugetu necháme v chladničce ztuhnout. Druhý den těsto tence rozválíme, vykrajujeme velká kolečka a doprostřed každého dáme trochu ztuhlé nugety. Kolečka přehneme na polovinu, okraje dobře spojíme k sobě a...

Ingredience: 500g mascarpone, 5 vajec, 5 polievkove lyzice krystalovy cukor, hrncek silna instantna kava, 3 stamperliky amaretto, 300g dlhe cukrarenske piskoty, kakao na posypanie.

Postup: Uvarime naozaj silnu instantnu kavu, nechame ju vychladnut a vlejeme do nej amaretto. Oddelime zltky od bielkov. K zltkom prisypeme cukor a slahame dovtedy, kym nezbeleju a nenaberu na objeme. Rychle vmiesame mascarpone a...

Ingredience: 2 vajcia, 3 žĺtky, 1 l mlieka, 125 g čokolády na varenie, 1 lyžice instantnej kávy, 50 g hladkej múky, 50 g masla, 1 balíček vanilkového cukru, 150 g práškového cukru

Postup: Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, do ktorej pridáme 2 lyžice vody. V mise zmiešame cukor s múkou, 2 celými vajcami a 3 žĺtkami. Vriace mlieko lejeme tenučkým prúdom do zmesi a stále miešame, aby sa neurobili hrudky....

Ingredience: Těsto: 800 g hladká mouka 500 g Hera 200 g smetana 33% 3 žloutky 1 kávová lžička ocet špetka soli Sníh do trubiček: 3 bílky 210 g cukr krupice Na šátečky švestková povidla cukr moučka + vanilkový na posypání 1 vejce na potření

Postup: Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a vypracujeme hladké těsto. Dáme do mikroténového sáčku a necháme v chladnu 4 hodiny...