Ingredience: Potrebujeme: 500g hovadzieho masa Mexicka mrazena zeleninka (mlada kukuricka,cervena fazulka,zelene fazulove struky,paprika...) 1 cibula cierne korenie,vegeta,hovadzi bujon,suseny cesnak,estragon,cervena paprika sladka,sol,maggi,tandoori masala (indicke korenie) sladka smotana ryza
Postup: POSTUP: Cibulku osmazime na oleji pridame masko narezane na rezance trosku oprazime asi tak 5...
Ingredience: 4 větší plátky masa z kýty 2 vejce 1 malá jarní cibulka 3 žampióny nebo jiné houby 1 malá cibule 1/4 červené papriky 6 koleček salám Vysočina kousek domácího uzeného bůčku nebo anglická slanina trochu mrazené kukuřice kousek řápíkatý celer 2 kávové lžičky naložený barevný pepř 1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo polohrubá mouka sůl pár plátků šunky nebo šunkového...
Ingredience: 1000 g hovězího masa - já jsem měla ořech 1/2 velké cibule Marináda: 150 ml oleje 2 - 3 stroužky česneku prolisovaného pár kapek sójové omáčky 1/2 kávové lžičky rovné mletý kmín 1/2 kávové lžičky koření Gyros špetku koření Steak 7 pepřů 1 kávová lžička mleté sladké papriky sůl
Postup: Všechny suroviny na marinádu smícháme dohromady, přidáme maso nakrájené na kostky a necháme v...
Ingredience: 3/4 kg hovězího masa 1 kousek prsní kuřecí maso 10-20 dkg uzeniny 2 vařená vejce olivový olej sůl pepř kmín hořčice rochu bílého vína k dušení
Postup: Hovězí maso, flákotu v celku, zásadně neklepeme, jen trochu případně nařízneme hrubší části, aby se maso propeklo rovnoměrně rychle,výška masa tak asi 1-2 cm. Trochu osolíme, trochu opepříme. Na olivovém oleji hovězí maso zprudka...
Ingredience: 4 větší plátky hovězího masa z kýty 4 uvařená vejce 2 menší okurky sterilované 4 kolečka šunkového salámu 1 a 1/2 cibule 50 g domácí šunky vcelku 1 kuřecí bujón plnotučná hořčice 150 g smetany na vaření špetku vegety kukuřičný škrob trochu sójové omáčky sůl olej na opečení
Postup: Plátky masa naklepeme, každý látek potřeme hořčicí, dáme kolečko salámu, 1/2 okurky, kousek cibule a...
Ingredience: 200 g lúpaného žltého hrachu, 100 g prerastanej slaniny alebo údeného bôčika, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžička mletej červenej papriky, rasca, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 200 g očistených surových zemiakov, bujón, 200 g klobásy, olej, soľ
Postup: Deň vopred namočený hrach uvaríme v osolenej vode takmer do mäkka. Slaninu narežeme na kocky, orestujeme v kastróle a opražíme na nej...
Ingredience: olej (alebo ghí) 1/2 lyžičky tmavého horčičného semienka 2 väčšie červené cibule; nakrájané nadrobno 2 strúčiky cesnaku 1 väčšia paradajka; nakrájaná nadrobno 4 veľké hrste mrazeného hrachu soľ 1/4 lyžičky mletej kurkumy 1 plochá lyžička tandoori masala 1 lyžička sušenej mäty
Postup: V hrnci zohrejeme olej (alebo ghí), pridáme tmavé horčičné semienko a necháme ho prasknúť. Potom pridáme...
Ingredience: 500 g hrachu asi 150 ml mléka 2 polévkové lžíce sádla 1 polévková lžíce hladké mouky 1 -2 stroužky česneku špetku majoránky sůl
Postup: Hrách propláchneme, dáme do hrnce, zalejeme studenou vodou a necháme přes noc nabobtnat. Vody asi 2 cm nad hrachem. Vodu slijeme, na hrách dáme čistou vodu, hrách musí být ponořen, přikryjeme poklicí a zvolna vaříme. Skoro měkký hrách osolíme a dovaříme....
Ingredience: 100 g žltého lúpaného hrachu, 50 g krúp, 1lyžica hladkej múky, soľ, majorán, 4 strúčiky cesnaku, 4 zemiaky, 1 dl mlieka
Postup: Hrach a krúpy uvaríme každé zvlášť. Zlejeme spolu aj s vodou, v ktorej sa varili. Pridáme na kocky narezané zemiaky, osolíme a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. Zahustíme múkou rozmiešanou v mlieku a 5 minút povarríme. Ochutíme majoránkou a prelisovaným cesnakom.
Ingredience: 500 g lúpaného poleného suchého žltého hrachu, 500 g údeného - použila som údené rebrá, soľ, bravčová masť/olej, 1 cibuľa, 5 strúčikov prelisovaného cesnaku, mleté čierne korenie, majoránka, voda
Postup: Hrach niekoľkokrát prepláchneme vlažnou vodou. Na noc ho namočíme do studenej vody, ktorá má byť asi 2 cm nad hrachom. Dáme variť do vriacej vody údené rebrá. Po hodine varenia pridáme hrach i s...
Ingredience: Suroviny: kapr s kůží, sůl, citron, olej na smažení Těstíčko: 4 vejce, 1 dl bílého vína, 400 g strouhanky, chilli podle chuti, 2 hrsti směsi čerstvých posekaných bylinek - petrželka, oregano, pažitka.
Postup: V poznámce najdete video od pana Stupky s návodem, jak zbavit kapra kostí. Nevěřila jsem tomu, ale opravdu to funguje, vyzkoušejte. Jen je nutné prokrojit maso opravdu po 2-3 mm úsecích,...
Ingredience: 4 zemiaky pol lyzicky stiplava mleta paprika 1CL mleta paprika cerstvo mlete korenie sol 1 strucik cesnaku 3 lyzice olej
Postup: Zemiaky ocistime, umyjeme a osusime. Aby boli hranolky pekne rovnako dlhe, tak este pred skrajanim, zemiakom narovnako odrezeme spicky. Nakrajame rovnako hrube hranolky. Pridame k nim obidve papriky, mlete korenie, osolime a prelisujeme k nim...
Ingredience: 750 g mrazeného hrášku, 200 ml kyslej smotany, 1,5 litra kuracieho vývaru, šťava z 1 citróna, 4 jarné cibuľky, 5-6 stoniek čerstvej mäty, soľ, čierne korenie, olivový olej alebo maslo
Postup: Posekanú jarnú cibuľku v hrnci speníme podľa chuti na masle alebo na olivovom oleji. K cibuľke vsypeme hrášok, premiešame a zalejeme kuracím vývarom. Varíme 15-20 minút, kým hrášok nezmäkne. Pridáme...
Ingredience: 800 g čerstvo vylúpaného zeleného hrášku, 50 g masla, 6-8 jarných cibuliek, 100 ml sladkej smotany, 2 PL na jemno petržlenovej vňate, 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, soľ, kryštáľový cukor, mleté biele korenie, vegeta, voda
Postup: V hrnci rozohrejeme maslo a orestujeme na ňom na kolieska nakrájanú cibuľku. Pridáme prelisovaný cesnak a ešte krátko spolu orestujeme. Potom pridáme vylúpaný zelený...
Ingredience: 500gr Čerstvý, alebo mrazený zelený hrášok. 2 veľké zemiaky, mladá cibuľka, alebo pór, husacia masť./maslo/ Mäta.
Postup: Na masti/masle udusíme cibuľu do sklovita, pridáme na drobno nasekanú mätu, soľ, biele korenie. Na udusenú cibuľku pridáme hrášok a nadrobno nakrájané zemiaky. Zalejeme vývarom, prípadne použijeme číry bujón a varíme pokým nie je všetko mäkké. Po dovarení pretláčatkom na...
Ingredience: 250g mrazeny hrazok, 1 cibula, kopcovita cervena mleta paprika, mala lyzicka hnedy cukor, lyzicka soli, mala lyzicka hladka muka, cerstvo namlete korenie 150 ml rastlinny krem Rama Cremefine...pouzila som nizkotucnu. Netusim ci tuto rastlinnu smotanu dostat na Slovensku, pokial nie, tak samozrejme pouzijeme klasicku smotanu na varenie. 3 lyzice olej.
Postup: Na rozohriatom oleji poprazime...
Ingredience: 1 šľahačka 1 stonkový zeler 1 hruška cherry rajčiaky soľ biele korenie 1 tvaroh pažítka (podľa chuti, asi 2 pl) Liptov „Hravé“ korbáčiky Liptov „Hravé“ syrčeky Liptov „Hravé“ nitky limetová šťava
Postup: Jednohubky - pol pareničky a pol rajčinky: Liptov „Hravé“ Pareničky a cherry rajčiaky prekrojíme na polovice a na každú jednohubku dáme zo spodu a z vrchu rajčinu. Špirálky z...
Ingredience: cesto: 250 g polohrubej múky 100 g špaldovej bielej múky 170 g acidofilného mlieka 50 g mlieka 12 g droždia 80 g starého cesta (paté fermenteé, old dough) 2 PL trstinového cukru 1 ČL trstinového cukru 1 žĺtok 60 g oleja trocha soli plnka: 250 g hrudkový tvaroh (Rajo) 1/2 kelímka mascarpone práškový cukor podľa chuti 1 bal. vanilkového cukru citrónová...
Ingredience: 1 hrsť sušených hríbov, 3 šálky ryže, 5-6 šálkov vody, soľ, vegeta, mleté čierne korenie, 2 slepačie bujony, 1 cibuľa, olej, strúhaný údený syr, posekaná petržlenová vňať
Postup: Sušené hríby namočíme na 30 minút do studenej vody. Osmažíme do sklovita nakrájanú cibuľu a mleté čierne korenie na oleji. Pridáme ryžu. Po krátkom opražení zalejeme vriacou vodou. Pridáme slepačí bujon, vegetu a mierne...
|< 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 >|
