 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Čas prípravy: 1 hodinu |
|
Počet porcií (kusov): 3 - 4 |
3 velké plátky masa z kýty
1 větší jarní cibulka
3 plátky šunky
3 kávové lžičky naložený pepř
kremžská hořčice
anglická slanina nebo valašský špek
salám vysočina
1 kostka kuřecí bujón nebo vývar
olej
1 - 2 polévkové lžíce polohrubé mouky
Plátky masa z obou dvou stran naklepeme a potřeme hořčicí. Na každý plátek dáme anglickou slaninu, plátek šunky, salám, 1/3 cibulky a 1 lžičku pepře. Stočíme do roládek a pevně omotáme nití. Dáme do mísy, pokapeme olejem, přikryjeme poklicí a dáme do lednice přes noc uležet. Na pánev dáme trochu oleje a závitky z každé strany opečeme. Opečené závitky dáme do tlakového hrnce, přidáme 4 dcl vody, bujón, uzavřeme poklicí a dusíme asi 35 - 45 minut doměkka - záleží jaké je maso. Maso ze šťávy vytáhneme, niti sundáme a šťávu zahustíme moukou, kterou jme rozmíchali v trošce vody.
Závitky můžeme taky dusit hned, nemusíme nechávat přes noc odležet.
Maso jsem nesolila s bujónem to bylo tak akorát.
Momentální nápad.
Naložený pepř:
http://www.toprecepty.sk/recept/2989-zelene-koreni...
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
zizala:díky...měla jsem obavy jestli to nebude moc pepřové, ale hochům chutnalo
Jo, hovězí se zeleným pepřem je dobré pokaždé 
hovězí šunka recept recept hovězí závitky hovězi zavitky hovadzie zavitky recept hovezí závitky recepz zelene zavitky recepty na hovězí závitky hovězí se zeleným pepřem hovězí s pepřem
