 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Čas prípravy: 1 hodinu |
|
Počet porcií (kusov): 3 - 4 |
3 velké plátky masa z kýty
1 větší jarní cibulka
3 plátky šunky
3 kávové lžičky naložený pepř
kremžská hořčice
anglická slanina nebo valašský špek
salám vysočina
1 kostka kuřecí bujón nebo vývar
olej
1 - 2 polévkové lžíce polohrubé mouky
Plátky masa z obou dvou stran naklepeme a potřeme hořčicí. Na každý plátek dáme anglickou slaninu, plátek šunky, salám, 1/3 cibulky a 1 lžičku pepře. Stočíme do roládek a pevně omotáme nití. Dáme do mísy, pokapeme olejem, přikryjeme poklicí a dáme do lednice přes noc uležet. Na pánev dáme trochu oleje a závitky z každé strany opečeme. Opečené závitky dáme do tlakového hrnce, přidáme 4 dcl vody, bujón, uzavřeme poklicí a dusíme asi 35 - 45 minut doměkka - záleží jaké je maso. Maso ze šťávy vytáhneme, niti sundáme a šťávu zahustíme moukou, kterou jme rozmíchali v trošce vody.
Závitky můžeme taky dusit hned, nemusíme nechávat přes noc odležet.
Maso jsem nesolila s bujónem to bylo tak akorát.
Momentální nápad.
Naložený pepř:
http://www.toprecepty.sk/recept/2989-zelene-koreni...
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
zizala:díky...měla jsem obavy jestli to nebude moc pepřové, ale hochům chutnalo
Jo, hovězí se zeleným pepřem je dobré pokaždé 
hovězí šunka recept recept hovězí závitky hovadzie zavitky recept hovězí s pepřem hovězí se zeleným pepřem hovězi zavitky zelene zavitky hovezí závitky recepz hovězí závitek recepty na hovězí závitky
