TOP STAR recepty

Ingredience: 300 g cukr krupice 1 smetana na šlehání(200 g) 125 g másla(já dávám odhadem)

Postup: Do vyššího hrnce nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Já ho sem tam zamíchám, ať se nepřipálí a občas stáhnu z plotny a promíchávám mimo. Sporák můžeme přepnout z 6 na stupeň 4. Do zkaramelizovaného cukru přidáme máslo a pořád mícháme, až se máslo rozpustí. Přilejeme smetanu, začne bublat (cukr se srazí a...

Ingredience: 6 ks Karfiolove ruzicky 1 vajce struhanka 2 lyzice hladka muka 1 lyzicka sol

Postup: Moja dobra ceska svokra ma naucila, ze karfiol nepredvara a funguje to, takze karfiol nepredvarame!!! a rozoberieme ho na ruzicky. Urobime si obalovacie cesticko…1 vajce rozslahame s 2 lyzicami muky 1 lyzickou soli, pridame muku a vymiesame do hladka. Ak ho mate huste, pridajte vodu, ak riedke dohustite....

Ingredience: 300 g květáku 100 g sýr eidam 50 g šunky 1 polévková lžíce kukuřičný škrob(maizena) 3 polévkové lžíce strouhanky trochu zelené petrželky sůl špetku mletý pepř olej na smažení

Postup: Květák částečně povaříme a drobně nasekáme,dáme do mísy,přidáme hrubě nastrouhaný sýr,šunku nakrájenou na malé kousky,nasekanou petrželku,škrob,osolíme,opepříme a zahustíme strouhankou.Z hmoty děláme malé...

Ingredience: Kysnute cesto, makova napln

Postup: Kysnute cesto si pripravite podla svojho oblubeneho receptu, ja osobne som robila podla odkazu v poznamke. Makovu napln som mala kupenu, ale ako pisem...kazdy nech si urobi podla svojho oblubeneho postupu. Tento makovnik sem vkladam hlavne preto, aby som ukazala technologiu, podla ktoreho sa da vycarovat naozaj pekny makovy kvet. Robila som to druhy krat v...

Ingredience: 4 krajíce staršího chleba 500 ml studené vody 1 kg hladké mouky 3 kávové lžičky soli 3 kávové lžičky kmínu celého 50 g droždie 1/4 litru vlažné vody

Postup: Chleba rozdrobíme a namočíme do studené vody asi na 2 hodiny. Po rozmočení rozmixujeme na hladkou kaši. Kmín namočíme do 3 lžic vody a necháme odstát. Do mísy dáme prosátou mouku, zamícháme sůl, přidáme namočený kmín, rozšlehané...

Ingredience: Těsto: ------- 21 vajec 21 polévkových lžic polohrubé mouky 21 polévkových lžic cukr krystal (krupice) Krém: ------- 1 kg másla 1 litr mléka 9 polévkových lžic kukuřičného škrobu (Gustin) cukr moučka mandlové aróma Čokoládová poleva: ------------------- 250 g tuku Omega (nebo jiný 100%tuk) 50 g kakaa 100 g čokoláda na vaření 300 g vlašských ořechů rybízová...

Ingredience: 370 g cukr krupice 150 g másla( dávám od oka) 1 kondenzované mléko slazené (397 g) 2 až 2,5 sáčku burisonů

Postup: Do většího hrnce nasypeme cukr a rozpustíme na karamel. Já občas promíchám aby se nepřipálil. Přidáme máslo a za stálého míchání rozpustíme. Po rozpuštění másla vlejeme mléko, karamel se srazí. Mícháme tak dlouho, až se docela rozpustí a spojí s mlékém, dávat pozor na připálení....

Ingredience: 6 vajec 6 polévkových lžic polohrubé mouky 6 polévkových lžic cukr krystal 1-2 lžíce kakaa špetku prášku do pečiva 750 ml smetany ke šlehání-33% 2-3 lžíce kakaa 3 ztužovače šlehačky cukr moučka podle chuti 3 banány cukr moučka na posypání nebo čokoládová poleva

Postup: Vejce s cukrem šleháme do husté pěny-asi 10 až 15 minut.Opatrně vmícháme mouku do které jsme zamíchali prášek do...

Ingredience: Odpalovane cesto : 500 ml vody 160 g rastlinneho tuku (ja som dala heru, mamka vravi, ze moze byt aj rastlinny olej, nie olivovy!!!!!) 320 g muky z toho 2/3 polohruba a 1/3 hladka 8 vajec dve stipky soli. Karamelova slahacka : 100 g krystaloveho cukru 0,5 l 33 % slahackovej smotany Vanilkovy krem : 0,5 l mlieka 1 a pol balicka vanilkoveho pudingu 3 PL krystaloveho...

Ingredience: 1/2 uvařeného květáku 2 plátky sýr eidam 50-100 g salám Táborák nebo jiný 3 vejce špetku sušený česnek špetku mletý pepř 1 polévková lžíce strouhanky 1 polévková rovná lžíce kukuřičný škrob (maizena) trochu zelené petrželky sůl olej na smažení

Postup: Uvařený květák vidličkou rozmačkáme, přidáme drobně nakrájený sýr a salám, vejce, strouhanku, škrob,česnek, pepř, petrželku a podle...