Viac ako  4 000  receptov

Karamel

Karamel
nahoru
Karamel Karamel Karamel Karamel Karamel Karamel Karamel
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Pre zaciatocnikov
Čas prípravy Čas prípravy: 45 minut
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 350 ml

Suroviny:

300 g cukr krupice
1 smetana na šlehání(200 g)
125 g másla(já dávám odhadem)

Postup

Do vyššího hrnce nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Já ho sem tam zamíchám, ať se nepřipálí a občas stáhnu z plotny a promíchávám mimo. Sporák můžeme přepnout z 6 na stupeň 4. Do zkaramelizovaného cukru přidáme máslo a pořád mícháme, až se máslo rozpustí. Přilejeme smetanu, začne bublat (cukr se srazí a ztvrdne, dávat pozor na opaření-já raději používám vyšší hrnec) a za stálého míchání zkaramelizovaný cukr rozvaříme. Karamel se rozpustí a vznikne řídká omáčka. Omáčku přecedíme do sklenice, necháme vychladnout, uzavřeme víčkem a dáme do lednice. Karamel po ztuhnutí má konzistenci husté omáčky.

Použití karamelu.
Na polevy.
Do krému na moučníky-zašlehat 2-3 polévkové lžíce karamelu. Karamel musí mít před zašleháním pokojovou teplotu.
Na polití pohárů, palačinek, atd.-karamel nechat rozpustit ve vodní lázni nebo mikrovlnce.
Na rohlík-rohlík rozkrojíme, potřeme máslem a karamelem.

Poznámka

Zdroj-recept mám od kamarádky.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
9 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Karamel"

autor: eva hubova
vložené: 24. 07. 2015 14:00:37  nahlásiť  reagovať
 

antonin: máš pravdu..dopoledne uděláno a večer skoro nic ve sklínce nenísmajlik

autor: antonin
vložené: 24. 07. 2015 13:09:05  nahlásiť  reagovať
 

Dobrá zpráva,je jednoduchý a dobrý.Udělat nejlépe dvě dávky,protože děti čarují,za chvíli není nic.kominiknastrese@seznam.czsmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Natka (neregistrovaný/á)
vložené: 30. 09. 2013 11:31:33  nahlásiť  reagovať
 

nepovedl se smajlik

autor: eva hubova
vložené: 09. 05. 2012 15:49:56  nahlásiť  reagovať
 

Milena: já karamel dělám na stupni 4 a občas z plotny stáhnu, tak jak píšu v receptu.
Zatím se všem karamel povedl, tak nemám tušení proč Tobě se nedaří a je cítit tím přepáleným máslem, tak vyzkoušej recept od někoho jiného, třeba se povede.

autor: Milena (neregistrovaný/á)
vložené: 08. 05. 2012 15:28:01  nahlásiť  reagovať
 

Karamel jsem dělala podle Vašeho receptu 2x. Pokaždé byl cítit přepáleným máslem. Jak dlouho se má karamel celkem dělat a na jaký stupeň na elektrickém sporáku(1-3)? Děkuji

autor: eva hubova
vložené: 03. 04. 2012 13:04:56  nahlásiť  reagovať
 

Romi, my jej máme v ledničce tak maximálně týden, protože do té doby jej sníme, takže nevím...ale myslím, že těch 14 dnů určitěsmajlik

autor: Romana
vložené: 03. 04. 2012 12:52:05  nahlásiť  reagovať
 

Chtěla sem se zeptat,musí se zdělat hnet nebo muže bejt v ledničce déle.Děkujusmajlik

autor: zizala (neregistrovaný/á)
vložené: 28. 03. 2012 08:04:29  nahlásiť  reagovať
 

domči: Vařím cukr na karamel s mlékem a moukou do jednoho moučníku, takže vím, že to lze, ale tady do této polevy by stejné množství mléka bylo opravdu moc. Navrhuju dát jen asi tak poloviční množství mléka smajlik

autor: eva hubova
vložené: 27. 03. 2012 21:19:16  nahlásiť  reagovať
 

domči: s mlékem jsem to nikdy nezkoušela, tak nevím jestli by to nebylo moc tekuté.

autor: domči (neregistrovaný/á)
vložené: 27. 03. 2012 16:56:09  nahlásiť  reagovať
 

môžem dať aj mlieko?

autor: Martin (neregistrovaný/á)
vložené: 11. 03. 2012 19:27:12  nahlásiť  reagovať
 

No mne to chutilo..smajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 01. 03. 2012 00:42:13  nahlásiť  reagovať
 

Mája:dík za vyzkoušení receptu a jsem ráda, že karamel chutnalsmajlik

autor: Mája (neregistrovaný/á)
vložené: 29. 02. 2012 09:36:26  nahlásiť  reagovať
 

Skvělý karamel, díky=)

autor: eva hubova
vložené: 08. 10. 2011 16:37:37  nahlásiť  reagovať
 

Kikin + Zdenek jsem ráda, že se karamel povedl a hlavně..že chutnalsmajlik

autor: Zdenek (neregistrovaný/á)
vložené: 07. 10. 2011 16:16:30  nahlásiť  reagovať
 

Jsem začátečník a zvládl jsem to. ( tím se nechci chlubit, ale naznačit, že recept je opravdu pro začátečníky ). Autorce děkuji za zveřejnění, karamel je vinikající a všem moc chutná. Takže děkuji

autor: Kikin (neregistrovaný/á)
vložené: 28. 09. 2011 20:16:38  nahlásiť  reagovať
 

no nemám slov, karamel je dočista výborný. smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Mirule
vložené: 07. 03. 2011 11:42:25  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik bodík letísmajlik, zkoušela jsem a moc dobrýsmajliksmajliksmajlik chválím smajlik

autor: mneneznas
vložené: 24. 02. 2011 14:13:38  nahlásiť  reagovať
 

krásný karamel, ten se hodí smajlik ukládám dík za recept smajlik +7

autor: eva hubova
vložené: 03. 05. 2010 09:19:04  nahlásiť  reagovať
 

Míšo,máš pravdu důležitá je trpělivost v neustálém míchání,ať se to nepřipálí.Já po chvílích stahuji z plotny a pořád míchám,ale výsledek stojí za tosmajliksobotní karamel už je zbaštěný a mám ještě nějaké šlehačky,tak budu zase vařitsmajlikdíky za bodíkysmajlik

autor: mikklik
vložené: 03. 05. 2010 08:38:16  nahlásiť  reagovať
 

A moc děkuji za tento recept, určitě vyzkouším!!!

autor: mikklik
vložené: 03. 05. 2010 08:37:04  nahlásiť  reagovať
 

Výrobu takovéto karamelové polevy jsem viděla na TV PAPRIKA a rozhodně si nemyslím, že je to jen pro začátečníky.smajlik Dá se na tom ledacos zkazit, je určitě výborná a bodíksmajlik6

autor: Paprika
vložené: 02. 05. 2010 13:57:46  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 02. 05. 2010 11:33:04  nahlásiť  reagovať
 

Miško,já jsem nevěděla kam to dát,tak jsem to šoupla sem.Díky za radu,hned to upravímsmajlika všem díky za bodíkysmajlik

autor: cathleen
vložené: 02. 05. 2010 08:09:16  nahlásiť  reagovať
 

smajlikukládám se do oblíbených a smajliksmajlik+

autor: tejaja
vložené: 02. 05. 2010 07:45:35  nahlásiť  reagovať
 

smajlik smajlik +3

autor: michsamant
vložené: 02. 05. 2010 07:38:03  nahlásiť  reagovať
 

Evi, daj tento recept do kategorie Pre zacatocnikov. Teda aspon si myslim, ze tam by mu bolo lepsie smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

výroba tekutého karamelu vyroba karamelu jak se dělá karamel tekutý karamel recept karamel do omáček recept na karamel jak se vyrábí karamel recepty.sk recept na tekuty karamel recept tekutý karamel recepty na karamel výroba karamel jak na karamel zkaramelizovany cukr jak se vaří karamel výroba karamelu z cukru karamel recepty recepty sk recept karamel karamel recept slaný karamel karamel s mlékem karamel do omáčky tekuty karamel slaný karamel recept tv paprika recepty jak vyrobit karamel karamel postup jak udelat karamel recept na vyrobu karamelu jak udelat karamel do omacky karamely recept jak dělat karamel karamel výroba jak udělat tekutý karamel karamel karamely jak uvařit karamel recepty karamel karamel z cukru caramel top recepty


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz