![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Múčniky - Perníky |
500 g hladké mouky
150 g cukr moučka
150 g medu
4 vejce
65 g tuku 100% (Omega, Cera, Iva)
1 vrchovatá polévková lžíce perníkového koření
1/2 polévkové lžíce kakaa
12,5 g sody bikarbóny
žloutek na potření
------
2 bílky
300 - 400 g cukr moučka - podle velikosti bílků
2 kávové lžičky solamylu
potravinářské barvy
Mouku prosijeme do mísy, přidáme koření, sodu, kakao a promícháme. Tuk rozpustíme s medem a do vychladlého vmícháme vejce. Směs vlejeme do mouky a zpracujeme těsto, zabalíme do mikroténu a necháme 24 - 48 hodin v chladnu odležet. Na pomoučněném vále vyválíme na sílu 2 - 3 mm,vykrajujeme tvary,dáme na plech s pečícím papíren a v předehřáté troubě rychle upečeme na 200 - 220°C. Teplé potřeme rozšlehaným žloutkem s troškou vody. Vychladlé můžeme zdobit bílkovou polevou.
Bílková poleva:
300 g cukru několikrát osijeme, přidáme solamyl a bílky a třeme dohusta a zbělení. Pokud chceme mít více barev, bílky rozdělíme do hrníčku a přimícháme potravinářské barvivo.
Protože nejsou vejce stejné velikosti, může dávka cukru kolísat v závislosti na velikost bílku.
Recept je z časopisu Rady a nápady od p.Chadimové.
![]() |
Autor: eva hubova |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
2 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Lucie: myslíš jako kdy je máš upéct? My jsme pekli o víkendu na Mikuláše a na vánoce budeme péct asi za 14 dnů.
Můžu se prosím zeptat jak dlouho se to ukládá?
Ivka: vyzkoušej tady ty, třeba z 1/2 dávky.
http://www.toprecepty.sk/recept/3661-pernicky/
holky chtela bych taky recept na pernicky ale ktere uz budou meke.Nemam tolik casu abych cekala nez mi stvrdnou....premyslim o tech olejovych :)
Erči díky
super, mas ich krasne
ukladam
Těsto šlo dobře vyválet,dělala jsem z 1/2 dávky tak už moc nezbylo
Erčičko,ten recept je nový,zatím mám jen zadělané těsto...My pečeme podle těch velikonočních,když se podíváš nad komentáře uvidíš foto...dnes jsem pekla ty s tím olejem co jsem recept vložila včera,zatím jsou měkké,chuťově dobré ale nedala jsem celý sáček toho koření,zdálo se mi to moc,dala jsem jen 3 KL,tak uvidím zítra jestli neztvrdnou
evi, podla tohoto receptu pecies? alebo je to nejaky novy? chcela som tie tvoje vyskusat, ale neviem ktore
pernicky a medovnicky casopis recept na perníčky časopis perníčky medovníčky perníčky bez tuku jak se dělají perníčky chadimova.pernik perníčky chadimová perníčky - recept perníčky a medovníčky perníčky medovníčky recept na dobre pernicky meke pernïcky časopis perníčky a medovníčky pernicky recepty perníčky a medovníčky velikonoční těsto na pernícky chadimova pernicky perníky recept perníčky recept jak upéct perníčky recept perníčky recept na velikonoční perníčky recepty na perníčky casopis medovnicky chadimová perníky dobré perníčky recept jak se pečou perníčky jak udělat perníčky recept na perničky perníček recepty perníčky velikonoční perníčky chadimová perníky.cz recept na perniky časopis perníčky recept perníky recepty na perníky top recepty perníčky chadimová perník velikonoční perníčky fotky pernicky perníčky recept