Viac ako  4 000  receptov

Bolognesse spaghetti

Bolognesse spaghetti
nahoru
Bolognesse spaghetti
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Cestoviny
Čas prípravy Čas prípravy: 40 min
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 1-2

Suroviny:

500 g Spaghetti

Omáčka:
50 g cibule
25 g cesnaku
koreňová zelenina: mrkva, zeler, petržlen 3ks/2ks/1ks
500 g hovädzieho mäsa
3 paradajky
3 biele papriky
olivový olej
petržlenová vňať
strúhaný parmezán

Koreniny:
soľ, čierne korenie, bazalka, oregáno, tymián,rozmarín

20 ml sójovej omáčky
20 ml worchestrovej omáčky

Niektorí používajú aj pretlak. Voľbu tohto nechám na vás.

slepačí/ hovädzí vývar (resp. bujón)

Postup

Cibuľu a cesnak olúpeme, nadrobno pokrájame a dáme restovať. Medzitým očistíme koreňovú zeleninu, pokrájame na kúsky a dáme restovať spolu s cibuľou a cesnakom. Cesnak použite len polovicu a tú druhú nechajte na záver.
Pomleté hovädzie mäso vložíme do orestovanej zeleniny a dáme na slabší plameň. Podlejeme vývarom, ale nie všetkým a necháme, nech sa varí. Správane táto omáčka by sa mala variť približne 4-8 hodín na slabom plameni, pričom sa postupne podlieva a mieša. Ale takéto 2 porcie sa môžu variť podstatne kratšie. Ďalej pridáme koreniny.
Na záver, približne 10 minút pred koncom, dáme zbytok cesnaku a medzitým počas varu môžeme priliať 1 dl červeného vína. Podľa chuti môžete použiť štipku muškátového orieška.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
žiadne ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Bolognesse spaghetti"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

omacka bolognesse bolognesse bolognesse omáčka recept


Copyright © 2008 - 2019 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz