Teplý šalát z pečenej zeleniny ako obed

	Kategorie receptu: Zeleninové jedlá
	Počet porcií (kusov): 1 porcia

Suroviny:

400 g cerstva zelerova bulva
300 g cerstva mrkva
hrst vlaskych orechov
1/2 mozzarellovej hrudky
stava z pol limety
2 PL olej
1/2 CLtymian
1/2 CL sol
nasekana pazitka

Postup

Zeleninu ocistime. Zeler nakrajame na tenke platky (pol centimetra hrube) a tie nakrajame na kocky a mrkvu nakrajame na kolieska. Dame do misy a pofrkame olejom posolime, pridame suseny tymian . Skoda, ze tymianu neostal jeho povodny nazov *materina duska*, nejako mi tak viac vonia….:D

Ochutenu zeleninu rukami vymiesame, aby sa obalil kazdy kusok zeleniny.
Plech vystelieme papierom na pecenie a zeleninu poukladame vedla seba.
Dame piect do vyhriatej rury na 200 stupnov asi na 45 minut….cca. Ja som piekla o nieco menej, a raz som ten plech otacala, Ale ja mam plynovu ruru, takze sa jej musim prisposobovat.

Panvicu vytrieme olejom a opecieme na nom vlaske orechy….asi na 1 minutu, poprehadzujeme a znovu 1 minutu. To by malo uplne stacit.

Upecenu zeleninu nechame na plechu trosicku vychladnut. Dame ju do misy, pridame orechy a pokvapkame limetovou stavou. Vymiesame a podla chuti popripade este posolime.

Polovicu mozzarellovej hrudky nakrajame na male kocky, pazitku nasekame a vmiesame do salatu. Podavame to este teple s nejakym pecivom, alebo bez…ako Vam bude najviac chutit

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2183

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 27.11.2013 16:21