 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Mleté mäso |
|
Počet porcií (kusov): 4 az 5 porcii |
500g mlete miesane maso
1 velka cibula
4 vacsie struciky cesnaku
1 vajce
3 PL sladka smotana
kyticka petrzlenovej vnate
tymianove vetvicky
5 salviovych listkov
kyticka majoranky
1 CL stiplava mleta paprika
1 CL sladka mleta paprika
1 KL mleta rasca
1 KL mlete korenie
1 CL sol
hladka muka na obalenie
olej na pecenie
Na omacku
200ml masovy vyvar
250 ml sladka smotana
1 CL hladka muka
2 zltky
stava z 1/2 citrona
Miesane maso kupujem pol na pol bravcove a hovadzie. Idealne by samozrejme bolo, keby bravcove bolo nahradene jahnacim. Neviem ako u Vas, ale u nas by sa to nezjedlo, tak robim takto.
Mam velke stastie, ze cerstve bylinky v Mnichove predavaju v kazdom obchode, takze pouzivam tie. Vy ich mozete samozrejme nahradit susenymi. Mozete pridat aj oregano, ale mne oregano nechuti, tak som ho vynechala.
Cibulu nasekame na drobno, cesnak prelisujeme. Z tymianovych a majorankovych vetviciek pouzijem len listky a tiez nasekam.
Maso vymiesame s vajcom, bylinkami, koreninami, smotanou, cibulou a cesnakom.
Miesame dovtedy, kym sa nam masa uplne nespoji do 1 kompaktnej hmoty.
Vlhkymi rukami tvorime fasirky.
Fasirky velmi zlahka obalime v hladkej muke.
Na panvici rozohrejeme olej. Fasirky opecieme na jednej strane cca 5 minut, otocime , stisime trosku zdroj tepla a opekame 10 minut.
K opecenym fasirkam vlejeme masovy vyvar.
Privedieme do varu, stisime zdroj tepla a dusime pod pokrievkou cca 30 minut.
Fasirky odlozime na teple miesto, tekutinu prelejeme do rajnice a nechame varit. V smotane rozslahame zltky a muku. Vypekovu polievku neustale slahame a prilievame do nej smotanu. Varime kym nezacne omacka hustnut. Nakoniec do nej zaslahame citronovu stavu.
Uvarime cestovinovu ryzu podla navodu na obale.
Omacku som uz nedochucovala a preliala som nou fasirky. J
Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2067
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
jarda Kadic: pravdaze nie si blbej...pravdaze nie....
To jen rád,já už myslel,že umřu blbej
Jitkas:dievca, Ty mozes vsetko a hocikde
Testovinovou ryzy si vymysleli Italove nekdy koncem 2.svetove valky, neb proste ryze nebyla-neurodila se. Jak rika vybusna, fungule jako zavarka do polevky, ale klidne z ni udelate i italske risotto, muzete ji pripravit i jako ryzi pilaf. Oni ji tak delaji. Vydusna, Tvuj recept je opravdu paradni a nezlob se, ze Ti tu pod nim zvanim.
jarda Kadic: jarda...ja ju pouzivam aj ako zavarku do polievku...je to skratka cestovina.....
Tu těstovinu jsem viděl i v Čechách v Albertu ale myslel jsem si ,že je to zavářka do polévky
Ivka: ivka nie je to tarhona...je to cestovina v tvare ryze..ja neviem ci je to grecka specialita, ale videla som tu cestovinu aj v slovenskych obchodoch. btw....ta cestovinova ryza vobec nie je podmienkou, urobte si k tomu prilohu aku chcete....
Cestovinová ryža čiže tarhoňa??? na fotke to vyzerá trošku inak ako tarhoňa, alebo sa mýlim?
nigina: strasne rada ta vidim 
Fakt, že toto vyzerá na dobrotu, odkladám si recept. A zasa krásne fotky
Tedy, dnes jedna lákavá dobrota za druhou
fasirky inak grecka specialita hovadzie maso recept recept na fasirky top fasirky jak pripravit fasirky top recepty jak pripravit cestovinovu ryzu grecke fasirky
